0

Т ова е цитрусът, който е най-близък до портокала, макар и по-малък, с по-ароматен вкус и по-лесна за белене. Тези свойства го правят считан за естествен бонбон, който е лесен за консумация от всички, особено от децата. Мандарината идва от тропиците на Азия.

Този плод произвежда синефрин, който забавя производството на холестерол в тялото. Лекарите са открили, че консумацията на мандарини понижава нивото на инсулина, така че захарта не се складира или превръща в мазнини, а се трансформира в енергия, която води до загуба на тегло.

Мандарините имат антимикробни свойства, които предпазват раните от инфектиране и предпазват от вирусни, гъбични и бактериални инфекции. Всеизвестен факт е, че цитрусовите плодове са много полезни за кожата и мандарините не правят изключение. Маслото от мандарина е полезно за растежа на нови клетки и тъкани. Това помага за по-бързото зарастване на рани.

Мандарината е подходяща за чиста консумация или може да се обработва на плодова салата, мюсли, торти или шейкове. Тя е вкусна и като сок или сладолед, и като добавка към салати. Мандарината трябва да се съхранява на хладно, но в никакъв случай в хладилник. Препоръчва се да се яде скоро след покупката, тъй като иначе може да изгуби аромат и сок.

Днес сме ви подготвили няколко невероятни рецепти с този вкусен и полезен плод:

Кекс с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 2 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 50 г. масло, 1 ч.л. бакпулвер, 2 ½ ч.ч. брашно, 4 бр. мандарини, 50 г. стафиди, пудра захар

Начин за приготвяне: Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко с бакпулвера. След като маслото, което сте оставили на стайна температура се поразмекне, смесете с брашното и го разбъркайте с яйчната смес. Прибавете сока от 2 мандарини, стафидите и останалите мандарини, нарязани на дребни парчета. Разбъркайте внимателно и сипете сместа в набрашнена и намаслена форма. Сложете да се пече в умерено загрята фурна за 40-50 мин. Поръсете готовият кекс с пудра захар.

Сладко от мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 1 кг. мандарини, 1 бр. лимон, 30 г. желатин, 400 г. захар, 450 мл. вода

Начин за приготвяне: Обелете мандарините и лимона, извадете семките. Нарежете на тънки лентички корите. Нарежете обелените мандарини и лимона на кубчета и ги сложете заедно с корите във вода. Прибавете захарта. Сложете да се вари, а когато заври, намалете котлона и варете сладкото от мандарини 30 минути, като бъркате постоянно. Разтворете желатина в топла вода и го прибавете в сместа. Когато е готово, сипете сладкото в бурканчета, а щом се охладят, ги затворете.

Палачинки с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 250 г. брашно, 3 бр. яйца, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 щипка сол, 1 с.л. олио, 100 г. масло, 100 г. захар, 4 бр. мандарини

Начин за приготвяне: Първоначално изцедете сока на 2 мандарини и го прецедете. Настържете корите. От брашното, яйцата, млякото и солта пригответе тесто за палачинки. Като бъркате непрекъснато добавете половината сок и олиото. Оставете тестото да престои около 30 мин и след това сгответе палачинките.

Още от автора:

СТОП на нощното преяждане: 7 полезни съвета

Десет мита за консумацията на сол, които ще ви изненадат

Как да готвим без глутен: Основни съвети и 5 насоки

Като в Италия: 3 рецепти със сирене Бурата​

Защо е важно да приемаме достатъчно протеин за деня

Как да се справим с прилошаването през горещите летни дни

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Диета при гастрит и язва - разрешени и забранени храни

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Демонстрация на машинно гласуване

Какви са най-куриозните проблеми с машините в изборния ден

България Преди 13 минути

До момента 45 машини са дали проблем

За какво гласуват българите в Румъния?

За какво гласуват българите в Румъния?

Свят Преди 13 минути

Изборите в северната ни съседка протичат нормално и без нередности

Авария евакуира повече от 200 миньори в Русия

Авария евакуира повече от 200 миньори в Русия

Свят Преди 43 минути

Инцидентът е станал на дълбочина от 190 метра в мината "Обуховская"

Вандали изпочупиха пейки и пътни знаци в Берковица

Вандали изпочупиха пейки и пътни знаци в Берковица

България Преди 1 час

От администрацията на общината уточниха, че повредените неща ще бъдат ремонтирани

Заради заснемане с телефон: Анулираха вота в една от секциите в Брюксел

Заради заснемане с телефон: Анулираха вота в една от секциите в Брюксел

Свят Преди 1 час

Застъпник без отличителен знак на една от политическите партии "координирал" хора в попълването на декларации и гласуване

МВР с последна информация за изборната обстановка в страната

МВР с последна информация за изборната обстановка в страната

България Преди 1 час

Има ли данни за сериозни нарушения?

.

Приключи гласуването в секциите в Нова Зеландия

България Преди 1 час

Зад граница българските граждани ще гласуват в 737 секции в 61 държави

Заради проблем с машината: Асен Василев успя да гласува от третия път

Заради проблем с машината: Асен Василев успя да гласува от третия път

България Преди 1 час

На тези избори има доста повече проблеми с машините в сравнение с миналите, отбеляза той

Италия ще санкционира употребата на английски думи

Италия ще санкционира употребата на английски думи

Свят Преди 2 часа

Неспазването им може да доведе до налагане на глоби в размер от 5 000 евро до 100 000 евро

Не допуснаха избирател да гласува в Благоевград заради счупена лична карта

Не допуснаха избирател да гласува в Благоевград заради счупена лична карта

България Преди 2 часа

Три машини в общините Гърмен, Благоевград и Сандански са спрели работа

Ще се продължи ли застудяването

Времето в началото на април: Ще продължи ли застудяването

България Преди 2 часа

Какво време ни очаква на старта на новия месец

Проверяват сигнали за купуване на гласове в Монтанско

Проверяват сигнали за купуване на гласове в Монтанско

България Преди 2 часа

По време на предизборната кампания в областта бяха образувани 11 досъдебни производства

Как гласува президентът Румен Радев

Как гласува президентът Румен Радев

България Преди 3 часа

Очаквам най-сетне разумът и принципите да надделеят в българската политика, отбеляза той

Заради словесни нападки: Отстраниха секретар на СИК във Велинград

Заради словесни нападки: Отстраниха секретар на СИК във Велинград

България Преди 3 часа

От началото на изборния ден в РИК- Пазарджик са постъпили общо четири жалби

Гълъб Донев

Донев: Гласувах за това избирателите и избраните да са от една и съща страна

България Преди 3 часа

Апелирам към избирателите да гласуват, не е страшно, каза служебният премиер