Т ова е цитрусът, който е най-близък до портокала, макар и по-малък, с по-ароматен вкус и по-лесна за белене. Тези свойства го правят считан за естествен бонбон, който е лесен за консумация от всички, особено от децата. Мандарината идва от тропиците на Азия.

Този плод произвежда синефрин, който забавя производството на холестерол в тялото. Лекарите са открили, че консумацията на мандарини понижава нивото на инсулина, така че захарта не се складира или превръща в мазнини, а се трансформира в енергия, която води до загуба на тегло.

Мандарините имат антимикробни свойства, които предпазват раните от инфектиране и предпазват от вирусни, гъбични и бактериални инфекции. Всеизвестен факт е, че цитрусовите плодове са много полезни за кожата и мандарините не правят изключение. Маслото от мандарина е полезно за растежа на нови клетки и тъкани. Това помага за по-бързото зарастване на рани.

Мандарината е подходяща за чиста консумация или може да се обработва на плодова салата, мюсли, торти или шейкове. Тя е вкусна и като сок или сладолед, и като добавка към салати. Мандарината трябва да се съхранява на хладно, но в никакъв случай в хладилник. Препоръчва се да се яде скоро след покупката, тъй като иначе може да изгуби аромат и сок.

Днес сме ви подготвили няколко невероятни рецепти с този вкусен и полезен плод:

Кекс с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 2 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 50 г. масло, 1 ч.л. бакпулвер, 2 ½ ч.ч. брашно, 4 бр. мандарини, 50 г. стафиди, пудра захар

Начин за приготвяне: Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко с бакпулвера. След като маслото, което сте оставили на стайна температура се поразмекне, смесете с брашното и го разбъркайте с яйчната смес. Прибавете сока от 2 мандарини, стафидите и останалите мандарини, нарязани на дребни парчета. Разбъркайте внимателно и сипете сместа в набрашнена и намаслена форма. Сложете да се пече в умерено загрята фурна за 40-50 мин. Поръсете готовият кекс с пудра захар.

Сладко от мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 1 кг. мандарини, 1 бр. лимон, 30 г. желатин, 400 г. захар, 450 мл. вода

Начин за приготвяне: Обелете мандарините и лимона, извадете семките. Нарежете на тънки лентички корите. Нарежете обелените мандарини и лимона на кубчета и ги сложете заедно с корите във вода. Прибавете захарта. Сложете да се вари, а когато заври, намалете котлона и варете сладкото от мандарини 30 минути, като бъркате постоянно. Разтворете желатина в топла вода и го прибавете в сместа. Когато е готово, сипете сладкото в бурканчета, а щом се охладят, ги затворете.

Палачинки с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 250 г. брашно, 3 бр. яйца, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 щипка сол, 1 с.л. олио, 100 г. масло, 100 г. захар, 4 бр. мандарини

Начин за приготвяне: Първоначално изцедете сока на 2 мандарини и го прецедете. Настържете корите. От брашното, яйцата, млякото и солта пригответе тесто за палачинки. Като бъркате непрекъснато добавете половината сок и олиото. Оставете тестото да престои около 30 мин и след това сгответе палачинките.

Още от автора:

СТОП на нощното преяждане: 7 полезни съвета

Десет мита за консумацията на сол, които ще ви изненадат

Как да готвим без глутен: Основни съвети и 5 насоки

Като в Италия: 3 рецепти със сирене Бурата​

Защо е важно да приемаме достатъчно протеин за деня

Как да се справим с прилошаването през горещите летни дни

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Диета при гастрит и язва - разрешени и забранени храни

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
AI не пести време, а създава повече работа на хората

AI не пести време, а създава повече работа на хората

Технологии Преди 33 минути

Просто те вършат други задачи, показва проучване

Ако САЩ признаят Крим за руски: Колко опасно е това

Ако САЩ признаят Крим за руски: Колко опасно е това

Свят Преди 7 часа

Тръмп нито отрича, нито потвърждава, че САЩ са готови да признаят Крим за руски в името на мира в Украйна

Студенти и синдикати излязоха по улиците 6 месеца след трагедията в Нови Сад

Студенти и синдикати излязоха по улиците 6 месеца след трагедията в Нови Сад

Свят Преди 9 часа

Демонстрантите почетоха паметта на жертвите точно в 11:52 ч.

Джей Ди Ванс

Ванс: САЩ ще потърсят помирение между Украйна и Русия през следващите 100 дни

Свят Преди 10 часа

Администрацията на Тръмп се фокусира върху постигането на „трайно решение“ на войната

,

Какво предвижда споразумението между САЩ и Украйна

Свят Преди 10 часа

То беше подписано след дълги преговори и обрати

Снимката е илюстративна

Пожар изпепели апартамент в Бургас, огнеборците разрязали външната врата

България Преди 11 часа

Предстои да се изяснят причините за възникването на огъня

Нетаняху: Разбиването на „Хамас“ е по-важно от освобождаването на израелските заложници

Нетаняху: Разбиването на „Хамас“ е по-важно от освобождаването на израелските заложници

Свят Преди 11 часа

„Върховната цел е победата над враговете ни и ще я постигнем“, заяви още той

Майк Уолц и заместникът му напускат след скандала „Сигналгейт“

Майк Уолц и заместникът му напускат след скандала „Сигналгейт“

Свят Преди 12 часа

Президентът Доналд Тръмп публично подкрепи Уолц след избухването на скандала „Сигналгейт“

,

Преговорите между Иран и САЩ се отлагат, обяви Оман

Свят Преди 12 часа

Оман играе посредническа роля в дипломатическия процес

Вучич от Маями: Малък съм в сравнение с Тръмп, ЕС се чуди как да ме накаже

Вучич от Маями: Малък съм в сравнение с Тръмп, ЕС се чуди как да ме накаже

Свят Преди 12 часа

Вучич също така заяви, че ще напусне политиката сам, а не защото някой ще го свали от власт

.

Гърция арестува мъж за шпионаж в полза на Русия

Свят Преди 13 часа

Изглежда, че заподозреният е снимал, записвал и разпространявал материали с военно значение в продължение на поне шест месеца

,

Агата Кристи "ще води" курс по творческо писане с помощта на AI

Любопитно Преди 13 часа

Обучението включва ИИ, изображения и възстановени аудиозаписи, пресъздаващи думи на авторката

д

От днес декларираме коли, купени от чужбина

България Преди 14 часа

Тези стоки се използват често в схеми за данъчни измами

18-годишната Магдалена от Хасково е удушена с примка, тялото ѝ - открито в бидон

18-годишната Магдалена от Хасково е удушена с примка, тялото ѝ - открито в бидон

България Преди 14 часа

17-годишен е с повдигнато обвинение и е направил пълни самопризнания, съобщиха още от прокуратурата

Камала Харис с остра критика към Тръмп в първата си голяма реч след напускането на поста

Камала Харис с остра критика към Тръмп в първата си голяма реч след напускането на поста

Свят Преди 14 часа

Тя обвини американския президент, че е изоставил в американските идеали

,

Нова Зеландия е връхлетяна от разрушителни ветрове, проливни дъждове, сняг и високи вълни

Свят Преди 15 часа

В района на столицата около 1000 домакинства нямат ток