0

Т ова е цитрусът, който е най-близък до портокала, макар и по-малък, с по-ароматен вкус и по-лесна за белене. Тези свойства го правят считан за естествен бонбон, който е лесен за консумация от всички, особено от децата. Мандарината идва от тропиците на Азия.

Този плод произвежда синефрин, който забавя производството на холестерол в тялото. Лекарите са открили, че консумацията на мандарини понижава нивото на инсулина, така че захарта не се складира или превръща в мазнини, а се трансформира в енергия, която води до загуба на тегло.

Мандарините имат антимикробни свойства, които предпазват раните от инфектиране и предпазват от вирусни, гъбични и бактериални инфекции. Всеизвестен факт е, че цитрусовите плодове са много полезни за кожата и мандарините не правят изключение. Маслото от мандарина е полезно за растежа на нови клетки и тъкани. Това помага за по-бързото зарастване на рани.

Мандарината е подходяща за чиста консумация или може да се обработва на плодова салата, мюсли, торти или шейкове. Тя е вкусна и като сок или сладолед, и като добавка към салати. Мандарината трябва да се съхранява на хладно, но в никакъв случай в хладилник. Препоръчва се да се яде скоро след покупката, тъй като иначе може да изгуби аромат и сок.

Днес сме ви подготвили няколко невероятни рецепти с този вкусен и полезен плод:

Кекс с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 2 бр. яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. кисело мляко, 50 г. масло, 1 ч.л. бакпулвер, 2 ½ ч.ч. брашно, 4 бр. мандарини, 50 г. стафиди, пудра захар

Начин за приготвяне: Разбийте яйцата със захарта. Добавете киселото мляко с бакпулвера. След като маслото, което сте оставили на стайна температура се поразмекне, смесете с брашното и го разбъркайте с яйчната смес. Прибавете сока от 2 мандарини, стафидите и останалите мандарини, нарязани на дребни парчета. Разбъркайте внимателно и сипете сместа в набрашнена и намаслена форма. Сложете да се пече в умерено загрята фурна за 40-50 мин. Поръсете готовият кекс с пудра захар.

Сладко от мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 1 кг. мандарини, 1 бр. лимон, 30 г. желатин, 400 г. захар, 450 мл. вода

Начин за приготвяне: Обелете мандарините и лимона, извадете семките. Нарежете на тънки лентички корите. Нарежете обелените мандарини и лимона на кубчета и ги сложете заедно с корите във вода. Прибавете захарта. Сложете да се вари, а когато заври, намалете котлона и варете сладкото от мандарини 30 минути, като бъркате постоянно. Разтворете желатина в топла вода и го прибавете в сместа. Когато е готово, сипете сладкото в бурканчета, а щом се охладят, ги затворете.

Палачинки с мандарини

Източник: iStock/Getty Images

Необходими продукти: 250 г. брашно, 3 бр. яйца, 2 ч.ч. прясно мляко, 1 щипка сол, 1 с.л. олио, 100 г. масло, 100 г. захар, 4 бр. мандарини

Начин за приготвяне: Първоначално изцедете сока на 2 мандарини и го прецедете. Настържете корите. От брашното, яйцата, млякото и солта пригответе тесто за палачинки. Като бъркате непрекъснато добавете половината сок и олиото. Оставете тестото да престои около 30 мин и след това сгответе палачинките.

Още от автора:

СТОП на нощното преяждане: 7 полезни съвета

Десет мита за консумацията на сол, които ще ви изненадат

Как да готвим без глутен: Основни съвети и 5 насоки

Като в Италия: 3 рецепти със сирене Бурата​

Защо е важно да приемаме достатъчно протеин за деня

Как да се справим с прилошаването през горещите летни дни

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Диета при гастрит и язва - разрешени и забранени храни

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Гърция заплаши да спре РС Македония за ЕС

Гърция заплаши да спре РС Македония за ЕС

Свят Преди 6 часа

Това каза тази вечер гръцкият премиер Кириакос Мицотакис

Израел спря излъчване на „Асошиейтед прес“ в Газа

Израел спря излъчване на „Асошиейтед прес“ в Газа

Свят Преди 8 часа

АП съобщи, че властите са иззели и нейната камера и оборудване за излъчване

радиомикрофон

Близки издирват изчезнал български журналист

България Преди 11 часа

Постове в социалните мрежи призовават за помощ в търсенето на един от известните гласове от миналото

Бойко Борисов

Борисов за записите с ПП: Те бързо трябва да влязат в затвора

България Преди 11 часа

"Тук си говорят как си носят кеша, как ще финансират изборите, как ще купят вота", коментира лидерът на ГЕРБ

НС освободи заместник-председателя на КФН

НС освободи заместник-председателя на КФН

България Преди 11 часа

След гласуването на оставката, извънредното пленарно заседание беше закрито

<p>Калин Стоянов: Цената на един купен глас е между 50 и 100 лв., най-много са в Бургас и Варна</p>

Калин Стоянов: Цената на един купен глас е между 50 и 100 лв., най-много са в Бургас и Варна

България Преди 11 часа

Десетки лица бяха задържани при специализирана акция срещу нарушителите на изборните права

Иванов: И през ум не ми е минавало да се кандидатирам за президент

Иванов: И през ум не ми е минавало да се кандидатирам за президент

България Преди 12 часа

Иванов: Коалицията ни е стабилна, защото имаме ясни каузи – да не допуснем г-н Пеевски да консумира повече власт

Признава ли Русия Зеленски за президент на Украйна?

Признава ли Русия Зеленски за президент на Украйна?

Свят Преди 12 часа

Снощи изтече петгодишният мандат на Зеленски

Инцидент с автобус в София, пострадаха жени

Инцидент с автобус в София, пострадаха жени

България Преди 12 часа

Жените са откарани в лечебни заведения

Пеевски: Асен Василев искаше да е вицепремиер, а после премиер. Христо Иванов искаше да е президент

Пеевски: Асен Василев искаше да е вицепремиер, а после премиер. Христо Иванов искаше да е президент

България Преди 13 часа

„ПП-ДБ са обрасли с кешове и пудели”, каза председателят на ДПС

ЕС прие план за замразените руски активи

ЕС прие план за замразените руски активи

Свят Преди 13 часа

Текстът трябваше да получи само формалното одобрение на министрите

Опасна ли е турбуленцията: Всичко, което трябва да знаете

Опасна ли е турбуленцията: Всичко, което трябва да знаете

Свят Преди 13 часа

Пилотите казват, че има два основни вида турбуленция

д

Състоянието на блъснатата в София жена е критично след операцията

България Преди 13 часа

Неврохирурзите в ИСУЛ три часа са оперирали пострадалата

<p>Кой е най-полезният чужд език за българите</p>

Кой е най-полезният чуждестранен език за българите

България Преди 13 часа

Виж изненадващите резултати от проучването