0

Б уратата е вид италианско сирене, което представлява моцарела, оформена на торбичка, пълна със сметана. То осигурява както протеини, така и основни микроелементи, необходими за оптималното функциониране на тялото. 

Този продукт се опакова и продава в зелено листо асфодел, като цветът на листото показва свежестта на сиренето. Ако листoто е свежо, то и Буратата е прясна и добра за консумация.

За разлика от другите сирена то трябва да се консумира веднага щом е приготвено или максимум до 24 часа.

Всъщност сиренето има сравнително нова история. Произвежда се от 20-те години на миналия век и в превод името му буквално означава “маслена”. Често този продукт се добавя към пици, салати, предястия и е чудесна добавка към всички тестени ястия. Добре се комбинира вкусово и с пресни или екзотични плодове.

Днес сме ви подготвили няколко рецепти с това интересно сирене:

    1. Салата с Бурата, домати и босилек

Необходими продукти: 2 домата, босилек, 1 Бурата, сол, пипер, зехтин, 1 глава пресен лук

Начин за приготвяне: Измийте добре доматите, след което ги нарежете на парчета. След това обелете лука и го нарежете на кръгчета. Поставете двата зеленчука в чиния и добавете Буратата в центъра заедно с малко листа босилек. Подправете със сол, прясно смлян черен пипер и зехтин. Можете да консумирате това като предястие или гарнитура, в комбинация с месо или риба.

.
Източник: Getty images/ iStock

     2. Паста с тиквички и Бурата

Необходими продукти: 150 грама паста, 150 грама боб (консерва), 1 тиквичка, 150 грама грах (консерва), 1 Бурата, 40 грама кедрови ядки, листа босилек, 6 супени лъжици зехтин, сол и пипер на вкус

Начин за приготвяне: Предварително препечете кедровите ядки. За да направите това, трябва да използвате тиган с незалепващо покритие.

След като приключите с тази стъпка, сварете боба и граха в подсолена вода за 3 минути. Отцедете ги и ги сложете в купа с ледена вода, за да спрете варенето. Измийте тиквичката и я наречете на колелца. Изпържете нарязаните кръгчета тиквичка и ги оставете настрани за по-късно.

Сварете пастата в подсолена вода, след което я отцедете. Поставете я в купа и добавете всички съставки, като сложите Буратата в центъра.

    3. Карпачо от цвекло с Бурата

Необходими продукти: 2 броя сварено и обелено цвекло, 1 Бурата, сол, пипер, зехтин

БОНУС! Можете също така да добавите песто, което да приготвите със следните продукти: 15 листа босилек, 50 грама пармезан, 50 грама кедрови ядки, пипер, половин скилидка чесън, сол, 150 мл. зехтин

Начин за приготвяне: Започнете с приготвянето на пестото. За целта измийте листата босилек и ги подсушете добре. Обелете чесъна и го поставете в чашата на блендер, заедно с останалите съставки. Блендирайте всичко за няколко минути до получаване на хомогенна сjмес и оставете настрана.

За да приготвите карпачото е достатъчно да нарежете цвеклото на много тънки филийки, след което да ги подредите в чиния и в центъра ѝ поставете отцедената Бурата. Остава само да овкусите с няколко супени лъжици песто и да добавите сол, черен пипер и зехтин.

Още от автора:

 

Големият дебат: Тичането или ходенето е по-полезно за здравето?

6 вредни навика, които ви пречат да успявате

Защо е важно да приемаме достатъчно протеин за деня

Как да се справим с прилошаването през горещите летни дни

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Диета при гастрит и язва - разрешени и забранени храни

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Депресия: Когато вече дори и чуждото нещастие не ти носи радост!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Хиляди отбелязаха лятното слънцестоене край Стоунхендж (СНИМКИ)

Хиляди отбелязаха лятното слънцестоене край Стоунхендж (СНИМКИ)

Свят Преди 24 минути

Това се случва само няколко дни след като древният паметник беше напръскан с оранжева боя

<p>Силни експлозии в Одеса: Обявена е въздушна тревога (ВИДЕО)&nbsp;</p>

Силни експлозии в Одеса: Обявена е въздушна тревога

Свят Преди 30 минути

Сирените бяха задействани в 07:49 часа

<p>Интензивната фаза на боевете срещу &quot;Хамас&quot; приключва</p>

Нетаняху: Интензивната фаза на боевете срещу "Хамас" приключва

Свят Преди 1 час

Нетаняху отново отхвърли идеята базираната на Западния бряг Палестинска автономия да управлява Газа вместо "Хамас"

Внимание, шофьори! Нова организация на движението през прохода Петрохан

Внимание, шофьори! Нова организация на движението през прохода Петрохан

България Преди 1 час

Граждански сдружения и някои политически партии, недоволни от решението на АПИ

Внимание! Жълт код за опасни горещини в 7 области от страната

Внимание! Жълт код за опасни горещини в 7 области от страната

България Преди 2 часа

Максималните температури ще достигнат 37°

Apple обмисля да внедри AI системи от почти всички

Apple обмисля да внедри AI системи от почти всички

Технологии Преди 2 часа

Компанията преговаря с Meta, Anthropic и други имена в сектора

Вълци раниха тежко жена във Франция

Вълци раниха тежко жена във Франция

Свят Преди 10 часа

Жената е била нахапана "по врата, прасеца и гърба"

Въздушна линейка докара ранен от Велико Търново в София

Въздушна линейка докара ранен от Велико Търново в София

България Преди 10 часа

Това е първата спешна ситуация, със съдействието на медицински хеликоптер във Великотърновската болница

Бедствено положение заради пожарите в Сакар планина

Бедствено положение заради пожарите в Сакар планина

България Преди 10 часа

Гасенето се затруднява от вятър и пресечен терен

Екипаж на яхта запалил горския пожар в Гърция?

Екипаж на яхта запалил горския пожар в Гърция?

Свят Преди 11 часа

Екипажът отрича обвиненията, а прокуратурата няма да повдига обвинения срещу пътниците

Рекордна активност на вота в община Борован

Рекордна активност на вота в община Борован

България Преди 11 часа

Изборният ден приключи с гласували 62.12%

Учени с нови данни за дългия COVID

Учени с нови данни за дългия COVID

Любопитно Преди 13 часа

Какви са рисковите фактори на COVID четете в следващите редове

Опасно горещо: Термометрите на места достигнаха 39-40 градуса

Опасно горещо: Термометрите на места достигнаха 39-40 градуса

България Преди 13 часа

Остава висок рискът за хората, дори за здравите

БНБ пуска в обращение златна монета

БНБ пуска в обращение златна монета

България Преди 14 часа

Монети не се продават на лица, които не са навършили 18 години

Най-голямата база на НАТО в Европа ще е край България

Най-голямата база на НАТО в Европа ще е край България

Свят Преди 15 часа

Базата ще бъде по-голяма от „Рамщайн“ в Германия

Оперираха атлетката Александра Начева

Оперираха атлетката Александра Начева

България Преди 16 часа

Световната шампионка в тройния скок получи тежка контузия