2

П ротеинът е основният градивен елемент в тъканите на човешкия организъм. Всеки един протеин се разпада до различен обем аминокиселини.

Разликата в броя на аминокиселините, на които се разпада даденият протеин, определя качеството му.

Източниците на животинския протеин са всички видове месо, риба, яйца, млечните продукти.

В бобовите растения се съдържа също известно количество протеин.

Ако трябва да оценим в цифри от 2 до 6 качеството на двата вида протеини, ще оценим животинския с 6, а растителния с 4.

Причината за тази разлика в оценките е аминокиселинният профил – киселините, на които се разпада даденият протеин.

Животинските протеини се разпадат на далеч повече киселини от растителните.

За да си набавите един пълноценен аминокиселинен профил от растителни продукти,

трябва да съчетаете няколко вида такива например кафяв ориз, соя и боб.

Основната причина хората, които активно се занимават с фитнес, да избират набавянето на протеини от животински източник е нивото на усвояемост.

Човек може да усвои значително по-малко количество протеини от растителен източник, отколкото от животински.

Източник: Getty Images/Guliver

Друг фактор, определящ качеството на двата вида източник на протеини е термичният ефект на храната – количеството енергия, което тялото отделя, за да може да обработи, транспортира и усвои дадена храна.

За разлика от растителните протеини, животинските засилват термичния ефект на храната.

Вижте повече за видовете източници на протеини във видеото от канала на Muscle Damage във Vbox7.

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Заловиха десетки нелегални сирийски мигранти в София

Заловиха десетки нелегални сирийски мигранти в София

България Преди 3 минути

Източници, близки до разследването, твърдят че сред тях е имало и 5 малки деца

Българите са пътували повече в чужбина през май спрямо 2021 г.

Българите са пътували повече в чужбина през май спрямо 2021 г.

България Преди 39 минути

Най-голям дял от общия брой пътувания на български граждани в чужбина през май 2022 г. формират пътуванията с цел гостуване, обучение или посещение на културни и спортни мероприятия

КПКОНПИ даде на НАП бивш кмет на Благоевград

КПКОНПИ даде на НАП бивш кмет на Благоевград

България Преди 1 час

Става дума за заплащане на сума от 97 877,18 лева

Кой е Джон Кинг - най-младият пират в историята

Кой е Джон Кинг - най-младият пират в историята

Любопитно Преди 1 час

Той е на не повече от 9 години, когато се присъединява към пиратския екипаж на Самюъл Белами

<p>A1 организира курсове по дигитална грамотност</p>

A1 организира курсове по дигитална грамотност за възрастни хора в 36 населени места

Технологии Преди 1 час

Стартира третото издание на програмата „Интернет за всички 55+“ в партньорство с Асоциация „Съвременни читалища“

Кога абортът се счита за медицински необходим?

Кога абортът се счита за медицински необходим?

Любопитно Преди 1 час

Има различни медицински състояния, които могат да доведат до аборт, според преценката на лекаря, твърди д-р Синди Дюк

<p>Костадинов: Нови&nbsp;избори&nbsp;ще са&nbsp;като референдум, определящ посоката на България</p>

"Възраждане" на консултации при президента Радев

България Преди 1 час

Правителство в рамките на този парламент е "трудна и амбициозна задача, защото тя се извършва във време на каскада от кризи", отбеляза президентът Радев

Полицията в Москва задържа опозиционен политик

Полицията в Москва задържа опозиционен политик

Свят Преди 1 час

Миналия месец срещу Иля Яшин бяха повдигнати обвинения за дискредитиране на руската армия

Какво ни очаква след смъртта: 12 теории за задгробния живот

Какво ни очаква след смъртта: 12 теории за задгробния живот

Любопитно Преди 1 час

Отправяне към Рая, прераждане в животно или препрограмиране в симулация са част от теориите

Съдят бившия съпруг на Бритни Спиърс за преследване

Съдят бившия съпруг на Бритни Спиърс за преследване

Любопитно Преди 1 час

Той се появи неканен на сватбата на Бритни Спиърс с дългогодишния ѝ приятел Сам Асгари

Младежите масово търпят онлайн обидите

Младежите масово търпят онлайн обидите

Технологии Преди 1 час

Повечето не вярват, че докладването им ще доведе до резултат

От "Възраждане" са "за" избори по най-бързия начин

От "Възраждане" са "за" избори по най-бързия начин

България Преди 2 часа

От партията са "за" избори по най-бързия начин и народът трябва да определи кой да управлява, отбеляза Цончо Ганев

Кандидатстването след седми клас започва на 5 юли

Кандидатстването след седми клас започва на 5 юли

България Преди 2 часа

Подаването на заявление за участие в първия и в третия етап на класирането ще бъде само по електронен път

.

В кои части на София няма да има вода

България Преди 2 часа

Ето в кои части ще бъде спряно водоснабдяването

<p>ПП започва преговори за ново правителство, ето с кого</p>

„Продължаваме Промяната“ започва преговори за ново правителство, ето с кого

България Преди 2 часа

Днес ще бъдат проведени консултации с ДБ и БСП, както и с независимите депутати относно съставянето на кабинет

Крадци хвърлиха 400-килограмов сейф от шестия етаж в Солун (ВИДЕО)

Крадци хвърлиха 400-килограмов сейф от шестия етаж в Солун (ВИДЕО)

Свят Преди 2 часа

Обирът е бил извършен рано сутринта в неделя