А ко се чудите какво ви се хапва, днес ви представяме една интересна идея. А може би пък очаквате гости?
С тази рецепта можете да бъдете сигурни, че ще задоволите и най-претенциозните вкусове. А се приготвя както бързо, така и много лесно!
Необходими продукти:
- 1 с.л. олио
- 225 г телешки стек от контрафиле
- 3 с.л. сладък чили сос
- 1 лайм, сок
- 1 краставица
- 2 моркова
- 280 г манго
- 2 бейби марули
- шепа листа кориандър
- 2-3 стръка мента
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Изрежете излишната мазнина от пържолата. Поръсете я обилно със сол и черен пипер от едната страна.
Загрейте олиото до пушек в грил-тиган и поставете пържолата с овкусената страна надолу. Поръсете сол и черен пипер. Печете по 1-2 минути от всяка страна или докато се образуват дълбоки златистокафеви резки от тигана. Извадете в чиния и оставете да почине.
В купа сипете чили соса и изтискайте сока на лайма. Разбъркайте много добре.
Обелете краставицата и моркова. С помощта на белачка за зеленчуци нарежете на тънки ленти моркова и краставицата. Сложете ги в купата с чили соса. Добавете нарязаното на парченца манго и листата бейби маруля. Добавете листата кориандър и мента.
Разбъркайте добре.
Разпределете салатата в две големи чинии. Нарежете месото на тънки ленти и ги подредете върху зеленчуците.
Във видеото горе вижте как да си приготвите това ястие.
За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.
Вкусна идея за обяд: Кюфтета по тайландски
Пастет от сланина - деликатес, който трябва да опитате
Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?
Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо
