0

Х апва Ви се нещо сладко? Искате да изгоните скуката и да запълните времето си? Защо не опитате да си приготвите сладкиш "Червено кадифе" с крем от малини и крем сирене?

Ето кои са необходимите продукти:

За малиновия крем:

  • 150 г малиново пюре
  • 80 г захар
  • 1 яйце размер L
  • 2 жълтъка
  • 2 листа желатин
  • 90 г безсолно масло

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

За блата:

  • 150 г захар
  • 75 г безсолно масло
  • 1 яйце размер L
  • 115 г брашно
  • 2.5 г бакпулвер
  • 2.5 г фина сол
  • 15 г какао
  • 125 г мътеница или рядко кисело мляко
  • 2.5 г бял винен оцет
  • 10 г течна червена боя за хранителни цели

Допълнително:

  • 150 г крем сирене
  • пресни малини
  • пудра захар

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Източник: iStock/Getty Images

Начин на приготвяне:

За малиновия крем сипете пюрето от малини и захарта в тенджерка и ги оставете да се загреят. В купа разбийте яйцето и жълтъците. Темперирайте жълтъците като добавите малко от горещото малиново пюре към тях при непрекъснато разбъркване. Пресипете сместа в тенджерката и върнете на котлона. Бъркайте непрекъснато с помощта на тел, докато кремът не започне да се сгъстява. Дръпнете от огъня и добавете изстисканите, предварително накиснати за 10 минути в студена вода листа желатин и маслото. Разбийте с помощта на пасатор до гладкост. Покрийте крема с прозрачно фолио и поставете в хладилник за около 2 часа.

За блата разбийте маслото със стайна температура със захарта с помощта на миксер до пухкавост. Добавете яйцето и разбийте отново. Добавете брашното, какаото, бакпулвера и солта. Разбийте до хомогенност. Добавете мътеницата, оцета и червената боя. Разбийте до хомогенност.

Да се поглезим: Тартове с шоколадов мус

Изсипете сместа в правоъгълна тавичка, предварително намаслена и постлана с хартия за печене. Разстелете равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Оставете блата напълно да изстине.

Източник: iStock/Getty Images

Изрежете краищата на блата, а след това го разрежете на два еднакви правоъгълника. Нанесете крем сиренето на тънък слой върху единия блат. Захлупете с другия. Нарежете на еднакви квадратни парчета.

Разбъркайте изстиналия малинов крем и го пресипете в пош с гладък накрайник. Шприцовайте топка крем по средата на всяко квадратче "Червено кадифе". Украсете с прясна малина. Поръсете с тънък слой пудра захар по желание.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Стрелба в училище в САЩ, има убити и ранени

Стрелба в училище в САЩ, има убити и ранени

Свят Преди 3 часа

Стрелецът е на 15 години

Норвегия отново налага мерки срещу коронавируса

Норвегия отново налага мерки срещу коронавируса

Теми в развитие Преди 4 часа

Гражданите са съветвани да носят маски, когато ползват здравни и социални услуги, в обществения транспорт

Обстановката в страната: Изненада ли ни първият сняг (ОБЗОР)

Обстановката в страната: Изненада ли ни първият сняг (ОБЗОР)

България Преди 5 часа

Подадени са над 150 сигнала за паднали дървета

коронавирус

Португалия въвежда отрицателен PCR и за ваксинираните пристигащи

Теми в развитие Преди 7 часа

Португалия въвежда нови ограничителни мерки, които влизат в сила от 1 декември 2021 г. и ще важат до 9 януари 2022 г.

5 app-a, с които да сме готови за празниците

5 app-a, с които да сме готови за празниците

Технологии Преди 7 часа

Забавление, комуникация и модерни технологии ще съпътстват и тези празници

коронавирус

Тестовете за коронавирус и на всички българи, които се прибраха от Република Южна Африка, са отрицателни

Теми в развитие Преди 9 часа

Въпреки че резултатът им е отрицателен, всеки от тях ще бъде поставен за 10 дни под карантина

Путин предупреди НАТО: Русия е готова да отвърне

Путин предупреди НАТО: Русия е готова да отвърне

Свят Преди 10 часа

Генералният секретар на НАТО Йенс Столтенберг заяви: "Русия ще плати "висока цена", ако използва сила срещу Украйна"

Даниела Везиева

Министърът на икономиката Даниела Везиева иска оставки в Държавната консолидационна компания

България Преди 11 часа

Те ще поиска оставки във връзка с решение от снощи на СД на ДКК да освободи Ваня Караганева от длъжността изпълнителен директор

Сега доставките отнемат пет пъти повече време, отколкото преди година

Великобритания пред сух режим за Коледа

Свят Преди 12 часа

Британците вече се борят с кризата с недостиг на шофьори на товарни камиони

Бременна жена падна в шахта в София

Бременна жена падна в шахта в София

България Преди 13 часа

Веднага след инцидента, случил се в центъра на столицата, жената бе откарана в "Пирогов", където е прегледана и изписана за домашен престой

Буря отнесе покрива на детската градина в Ново село

Буря отнесе покрива на детската градина в Ново село

България Преди 14 часа

В детската градина в Куртово Конаре вятърът изкорени и повали дърво

Церемонията по обявяването на Барбадос за република

Най-новата република в света – Барбадос

Свят Преди 14 часа

Кралица Елизабет II вече не е държавен глава на карибския остров

„Модерна” за Омикрон: Нещата не изглеждат добре

„Модерна” за Омикрон: Нещата не изглеждат добре

Теми в развитие Преди 15 часа

Директорът на „Модерна” прогнозира съществен спад на ефективността срещу новия щам, причиняващ COVID-19

Спешна помощ: Починалият отказа хоспитализация

Спешна помощ: Починалият отказа хоспитализация

България Преди 15 часа

Сунгарска подчерта, че Спешна помощ не лекува