0

Х апва Ви се нещо сладко? Искате да изгоните скуката и да запълните времето си? Защо не опитате да си приготвите сладкиш "Червено кадифе" с крем от малини и крем сирене?

Ето кои са необходимите продукти:

За малиновия крем:

  • 150 г малиново пюре
  • 80 г захар
  • 1 яйце размер L
  • 2 жълтъка
  • 2 листа желатин
  • 90 г безсолно масло

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

За блата:

  • 150 г захар
  • 75 г безсолно масло
  • 1 яйце размер L
  • 115 г брашно
  • 2.5 г бакпулвер
  • 2.5 г фина сол
  • 15 г какао
  • 125 г мътеница или рядко кисело мляко
  • 2.5 г бял винен оцет
  • 10 г течна червена боя за хранителни цели

Допълнително:

  • 150 г крем сирене
  • пресни малини
  • пудра захар

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Източник: iStock/Getty Images

Начин на приготвяне:

За малиновия крем сипете пюрето от малини и захарта в тенджерка и ги оставете да се загреят. В купа разбийте яйцето и жълтъците. Темперирайте жълтъците като добавите малко от горещото малиново пюре към тях при непрекъснато разбъркване. Пресипете сместа в тенджерката и върнете на котлона. Бъркайте непрекъснато с помощта на тел, докато кремът не започне да се сгъстява. Дръпнете от огъня и добавете изстисканите, предварително накиснати за 10 минути в студена вода листа желатин и маслото. Разбийте с помощта на пасатор до гладкост. Покрийте крема с прозрачно фолио и поставете в хладилник за около 2 часа.

За блата разбийте маслото със стайна температура със захарта с помощта на миксер до пухкавост. Добавете яйцето и разбийте отново. Добавете брашното, какаото, бакпулвера и солта. Разбийте до хомогенност. Добавете мътеницата, оцета и червената боя. Разбийте до хомогенност.

Да се поглезим: Тартове с шоколадов мус

Изсипете сместа в правоъгълна тавичка, предварително намаслена и постлана с хартия за печене. Разстелете равномерно. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 15 минути. Оставете блата напълно да изстине.

Източник: iStock/Getty Images

Изрежете краищата на блата, а след това го разрежете на два еднакви правоъгълника. Нанесете крем сиренето на тънък слой върху единия блат. Захлупете с другия. Нарежете на еднакви квадратни парчета.

Разбъркайте изстиналия малинов крем и го пресипете в пош с гладък накрайник. Шприцовайте топка крем по средата на всяко квадратче "Червено кадифе". Украсете с прясна малина. Поръсете с тънък слой пудра захар по желание.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

.

Къде няма да има вода в София?

България Преди 13 минути

Вижте в кои квартали ще бъде преустановено водоподаването

д

След катастрофата с влака: Какво е състоянието на машиниста?

България Преди 49 минути

За щастие тежкият жп инцидент се размина без пострадали пътници

.

COVID-19: Колко са активните случаи

България Преди 2 часа

През последното денонощие не са регистрирани починали от коронавирус пациенти

И Зукърбърг критикува Apple за действията ѝ

И Зукърбърг критикува Apple за действията ѝ

Технологии Преди 3 часа

Междувременно Мъск обяви, че се е срещнал с Тим Кук

Хакери атакуваха сайта на Ватикана

Хакери атакуваха сайта на Ватикана

Свят Преди 10 часа

Официалната интернет страница беше извадена извън строя

След ожесточени боеве Русия напредна в Донбас

След ожесточени боеве Русия напредна в Донбас

Свят Преди 10 часа

Руските войски са превзели село близо до Бахмут и са напреднали допълнително близо до Донецк

Италия готви глоби за неваксинираните над 50-годишна възраст

Италия готви глоби за неваксинираните над 50-годишна възраст

Теми в развитие Преди 10 часа

Те ще са в допълнение на вече съществуващите санкции за хора над 60 години

<p>Лавров: Западът води война срещу Русия</p>

Сергей Лавров: Западът води война срещу Русия

Свят Преди 10 часа

По този начин рискува "неконтролируемо изостряне" на напрежението между световните сили, предупреди руският министър на външните работи

Иранските сили за сигурност застреляха мъж, празнувал отпадането на отбора от Мондиала

Иранските сили за сигурност застреляха мъж, празнувал отпадането на отбора от Мондиала

Свят Преди 10 часа

На видеозаписи, публикувани в социалните мрежи, се вижда как множества празнуват отпадането на националния отбор от Мондиала

Служителите в системата на МВнР искат достойни възнаграждения

Служителите в системата на МВнР искат достойни възнаграждения

България Преди 11 часа

С това ниво на заплащане трудно можем да привлечем нови и млади кадри, каза главният секретар на МВнР Иван Кондов

Радев: Република Корея е дългогодишен приятел и ценен партньор на България

Радев: Република Корея е дългогодишен приятел и ценен партньор на България

България Преди 12 часа

Президентът се срещна на „Дондуков“ 2 с кмета на град Бусан Пак Хьонг–джун

Футболната легенда Пеле е отново в болница

Футболната легенда Пеле е отново в болница

Свят Преди 12 часа

82-годишният бразилец страда от рак

Майка на дете със синдром на Даун осъди столична болница

Майка на дете със синдром на Даун осъди столична болница

България Преди 12 часа

Делото е без аналог в България

Радев пред Рюте: България извън Шенген не е в интерес на ЕС

Радев пред Рюте: България извън Шенген не е в интерес на ЕС

България Преди 12 часа

Това не допринася за общите усилия за справяне с предизвикателства пред сигурността и тежката икономическа криза в Европа, заяви държавният ни глава

Русия превзе две села близо до Бахмут

Русия превзе две села близо до Бахмут

Свят Преди 13 часа

Руските въоръжени сили се опитват да завладеят тези територии от лятото

<p>Ликвидираха новия лидер на ИДИЛ</p>

Ликвидираха новия лидер на ИДИЛ Абу ал-Хасан ал-Кураши

Свят Преди 13 часа

Той е загинал в бой с враговете на Бог