0

У икендът е време за почивка и релакс. За разходка сред природата, за среща с приятели, а защо не и за едно сладко изкушение, което можете да си приготвите вкъщи. 

Ето как да си направите тарт с лимонов крем и целувки

Необходими продукти:

За основата:

  • 125 г безсолно масло, на стайна температура
  • 75 г пудра захар
  • 1 яйце размер S
  • 2 г фина сол
  • 25 г бадемово брашно

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

За лимоновия крем:

  • 150 г лимонов сок
  • 225 г захар
  • 150 г безсолно масло
  • 4 яйца размер L
  • 3 листа желатин

За целувките:

  • 3 белтъка размер L
  • 200 г захар
  • 75 мл вода
  • 1 лайм

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Начин на приготвяне:

1. За основата на тарта сипете в купа нарязаното на кубчета масло, пудрата захар, солта и бадемовото брашно. Разбийте с помощта на миксер до получаването на гладка и пухкава смес. Добавете яйцето и разбийте отново. Накрая добавете брашното и разбийте до хомогенност.

2. Извадете тестото върху лист прозрачно фолио и го увийте в него, като го сплескате във формата на диск. Поставете в хладилник за 30 минути.

Източник: iStock/Getty Images

3. Извадете тестото и го разточете върху набрашнен плот с дебелина 3 мм. Навийте тестото върху точилката и го прехвърлете в плитка форма с подвижно дъно. Напаснете тестото по дъното и стените на формата и отстранете излишното тесто по краищата с помощта на шпатула. Надупчете тестото на дъното с вилица. Поставете лист хартия за печене и върху него изсипете зърна суров нахут. Печете "на сляпо" в предварително загрята фурна на 170 градуса 15 минути.

Да се поглезим: Тартове с шоколадов мус

4. За лимоновия крем в голяма стъклена купа сипете яйцата, захарта, лимоновия сок и нарязаното на кубчета масло. Настържете фино и кората на лайм. Поставете купата на водна баня и разбърквайте непрекъснато в продължение на 30 минути, докато сместа се сгъсти. Дръпнете купата от водната баня. Накиснете листата желатин в купа със студена вода за 10 минути. Изстискайте желатина и го добавете при топлия лимонов крем. Разбъркайте и след това пасирайте сместа.

5. Изсипете лимоновия крем върху изпечената и изстинала основа. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник докато кремът се стегне.

Източник: iStock/Getty Images

6. За италианския меренг сипете водата и захарта в тенджерка и ги загрейте до 118 градуса. В купа разбийте белтъците с помощта на миксер до получаването на сняг. Без да спирате разбиването, на тънка струйка сипете горещия сироп. Разбивайте докато се получи твърд сняг и сместа изстине. Прехвърлете меренга в пош с гладък накрайник.

7. Шприцовайте малки топчици, плътно една до друга, върху тарта. Обгорете целувките с газова горелка. Поръсете с фино настъргана лимонова кора.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Втори руски учен, обвинен в държавна измяна, е задържан в Новосибирск

Втори руски учен, обвинен в държавна измяна, е задържан в Новосибирск

Свят Преди 7 часа

Това е Анатолий Маслов, главен научен сътрудник в Института за теоретична и приложна механика на Сибирския филиал на Руската академия на науките

<p>Протест срещу скъпите горива, имаше блокада</p>

Жители от Карлово и Сопот протестираха срещу скъпите горива

България Преди 9 часа

Протестиращите блокираха подбалканския път София-Бургас. Хората поискаха цената на горивото да падне до 2 лева

<p>В Германия се подготвят за евентуален недостиг на газ</p>

Германците са призовани да се подготвят за евентуален недостиг на газ

Свят Преди 10 часа

Необходимо е семействата още отсега да обсъдят дали във всички стаи да се поддържат обичайните за зимата температури, или в някои стаи може да е и малко по-студено

Снимката е архивна

Украйна отрича Лисичанск да е напълно обкръжен

Свят Преди 10 часа

Проруските сепаратисти от т. нар. Луганска народна република (ЛНР) обявиха, че техните сили, подкрепяни от руската армия, са обкръжили напълно Лисичанск

<p>UK: Изчерпват се запасите на Русия от &quot;съвременни оръжия&quot;</p>

Великобритания твърди, че запасите на Русия от "съвременни оръжия" се изчерпват

Свят Преди 11 часа

Британското разузнаване каза, че търговският център в украинския град Кременчук е бил поразен на 27 юни вероятно с противокорабна ракета Х-32, която "не е най-оптималният вариант за прецизни удари срещу наземни цели"

Провалът на НАТО и триумфът на Ердоган

Провалът на НАТО и триумфът на Ердоган

Свят Преди 13 часа

Някога НАТО беше създаден, за да защитава общите либерални ценности. Но тъкмо в това отношение Алиансът не успя да се представи в добра светлина на срещата в Мадрид. Пролича си особено по сделката, сключена с Турция

<p>ДБ обяви, че ще подкрепи ПП за&nbsp;ново правителство&nbsp;</p>

"Демократична България" обяви, че ще подкрепи "Продължаваме промяната" за съставяне на ново правителство

България Преди 14 часа

Считаме, че всички трябва да подходим отговорно и да предотвратим четвърти поредни избори в рамките на месеци, защото очевидно това може да доведе до още повече конфронтация, посочи Христо Иванов

Украйна е възстановила връзката със Запорожката АЕЦ

Украйна е възстановила връзката със Запорожката АЕЦ

Свят Преди 15 часа

Тя е най-голямата в Европа и е окупирана от руските сили

ТИР се обърна на изхода на Велико Търново

ТИР се обърна на изхода на Велико Търново

България Преди 15 часа

Той е превозвал амониева селитра

<p>Кога изтича крайният срок руските дипломати да напуснат България</p>

Кога изтича крайният срок изгонените руски дипломати да напуснат България

България Преди 16 часа

Стигна се до напрежение между София и Москва

Горещините разпалиха десетки пожари в Пловдивско

Горещините разпалиха десетки пожари в Пловдивско

България Преди 17 часа

Баща и син се нагълтали с дим и се е наложило да им се окаже медицинска помощ

Нови мощни експлозии разтърсиха Николаев

Нови мощни експлозии разтърсиха Николаев

Свят Преди 17 часа

Вчера по града са били нанесени 12 ракетни удара

Йотова: Не вярвам да се стигне до скъсване на дипломатическите отношения

Йотова: Не вярвам да се стигне до скъсване на дипломатическите отношения

България Преди 17 часа

Най-добрият вариант е тези наредби да бъдат преразгледани в двустранен диалог, заяви вицепрезидентът

<p>Василев след преговорите с БСП: Постигнахме съгласие по приоритетите на правителството</p>

Василев след преговорите с БСП: Постигнахме съгласие по приоритетите на правителството

България Преди 18 часа

Нека да продължим нататък по същия начин, коментира в началото на срещата той

<p>По-евтин хляб с 20% в търговските вериги от днес</p>

Нинова: От днес хлябът е по-евтин с 20% в търговските вериги

България Преди 18 часа

Намаляването цената на хляба беше наш ангажимент към хората и производителите, който изпълнихме, заяви тя