0

У икендът е време за почивка и релакс. За разходка сред природата, за среща с приятели, а защо не и за едно сладко изкушение, което можете да си приготвите вкъщи. 

Ето как да си направите тарт с лимонов крем и целувки

Необходими продукти:

За основата:

  • 125 г безсолно масло, на стайна температура
  • 75 г пудра захар
  • 1 яйце размер S
  • 2 г фина сол
  • 25 г бадемово брашно

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

За лимоновия крем:

  • 150 г лимонов сок
  • 225 г захар
  • 150 г безсолно масло
  • 4 яйца размер L
  • 3 листа желатин

За целувките:

  • 3 белтъка размер L
  • 200 г захар
  • 75 мл вода
  • 1 лайм

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Начин на приготвяне:

1. За основата на тарта сипете в купа нарязаното на кубчета масло, пудрата захар, солта и бадемовото брашно. Разбийте с помощта на миксер до получаването на гладка и пухкава смес. Добавете яйцето и разбийте отново. Накрая добавете брашното и разбийте до хомогенност.

2. Извадете тестото върху лист прозрачно фолио и го увийте в него, като го сплескате във формата на диск. Поставете в хладилник за 30 минути.

Източник: iStock/Getty Images

3. Извадете тестото и го разточете върху набрашнен плот с дебелина 3 мм. Навийте тестото върху точилката и го прехвърлете в плитка форма с подвижно дъно. Напаснете тестото по дъното и стените на формата и отстранете излишното тесто по краищата с помощта на шпатула. Надупчете тестото на дъното с вилица. Поставете лист хартия за печене и върху него изсипете зърна суров нахут. Печете "на сляпо" в предварително загрята фурна на 170 градуса 15 минути.

Да се поглезим: Тартове с шоколадов мус

4. За лимоновия крем в голяма стъклена купа сипете яйцата, захарта, лимоновия сок и нарязаното на кубчета масло. Настържете фино и кората на лайм. Поставете купата на водна баня и разбърквайте непрекъснато в продължение на 30 минути, докато сместа се сгъсти. Дръпнете купата от водната баня. Накиснете листата желатин в купа със студена вода за 10 минути. Изстискайте желатина и го добавете при топлия лимонов крем. Разбъркайте и след това пасирайте сместа.

5. Изсипете лимоновия крем върху изпечената и изстинала основа. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник докато кремът се стегне.

Източник: iStock/Getty Images

6. За италианския меренг сипете водата и захарта в тенджерка и ги загрейте до 118 градуса. В купа разбийте белтъците с помощта на миксер до получаването на сняг. Без да спирате разбиването, на тънка струйка сипете горещия сироп. Разбивайте докато се получи твърд сняг и сместа изстине. Прехвърлете меренга в пош с гладък накрайник.

7. Шприцовайте малки топчици, плътно една до друга, върху тарта. Обгорете целувките с газова горелка. Поръсете с фино настъргана лимонова кора.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Лекар и санитар са заразени с COVID-19 след първата ваксина

Лекар и санитар са заразени с COVID-19 след първата ваксина

Теми в развитие Преди 4 часа

Те са на домашно лечение, в добро състояние и без усложнения

Джо Байдън

Джо Байдън се просълзи в емоционална реч

Свят Преди 4 часа

Байдън се отправя със съпругата си към Вашингтон, където официално ще встъпи в длъжност утре

Сърбия ще изгради газов интерконектор с България

Сърбия ще изгради газов интерконектор с България

Свят Преди 5 часа

До 2-3 месеца ще бъде избран изпълнител, а до лятото ще започнат строителните работи

Масово тестване на учители, първият град е Пловдив

Масово тестване на учители, първият град е Пловдив

Теми в развитие Преди 6 часа

Тестването е безплатно и доброволно

Измамни дарителски сметки събират пари за болни деца

Измамни дарителски сметки събират пари за болни деца

България Преди 6 часа

"Чудим се как да съберем средства, за да спасим децата си, някой краде шанса на детето ти да живее", казват родителите

ГЕРБ пренаписа проектозакона за разследващия главния прокурор

ГЕРБ пренаписа проектозакона за разследващия главния прокурор

България Преди 7 часа

Променитe са внесени от шестима депутати

Матростанция „Хаджи Димитър”

Спряха част от метрото в София

България Преди 8 часа

За обслужване на пътниците се осигуряват автобуси

6 години затвор за шофьорa от катастрофата край Лесово

6 години затвор за шофьорa от катастрофата край Лесово

България Преди 8 часа

Трима загинаха, а над 10 бяха тежко ранени при тежкия инцидент

Испански учени: "Ивермектин" ускорява оздравяването на пациенти с Ковид-19

Испански учени: "Ивермектин" ускорява оздравяването на пациенти с Ковид-19

Теми в развитие Преди 8 часа

От началото на пандемията бяха тествани различни видове съществуващи противовирусни лекарства

Въвеждат единен сертификат в ЕС за ваксинираните

Въвеждат единен сертификат в ЕС за ваксинираните

Теми в развитие Преди 9 часа

Това е предложение на гръцкия премиер Кириакос Мицотакис

Путин се потопи в ледена вода край Москва

Путин се потопи в ледена вода край Москва

Свят Преди 9 часа

Днес в Русия, Сърбия и други православни страни се отбелязва Богоявление по стар стил

Бедствени зони в Испания след бурята Филомена

Бедствени зони в Испания след бурята Филомена

Свят Преди 9 часа

Бурята донесе най-обилния снеговалеж от десетилетия и причини щети за поне 1,4 милиард евро

<p>За какво да се следи след ваксинация срещу COVID-19&nbsp;</p>

За какво да се следи след ваксинация срещу COVID-19, според руски диетолог

Теми в развитие Преди 10 часа

Какви продукти е необходимо да се консумират, според Виктор Тутелян

<p>Турско списание: България: рай точно до Турция</p>

Турско списание: България: рай точно до Турция

България Преди 11 часа

Списание в южната ни съседка хвали зимния туризъм у нас

Бойко Борисов

Борисов: България става 34-ата страна членка на Агенцията за ядрена енергия

България Преди 12 часа

Приемането ни е оценка за огромната свършена работа, заяви премиерът