0

У икендът е време за почивка и релакс. За разходка сред природата, за среща с приятели, а защо не и за едно сладко изкушение, което можете да си приготвите вкъщи. 

Ето как да си направите тарт с лимонов крем и целувки

Необходими продукти:

За основата:

  • 125 г безсолно масло, на стайна температура
  • 75 г пудра захар
  • 1 яйце размер S
  • 2 г фина сол
  • 25 г бадемово брашно

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

За лимоновия крем:

  • 150 г лимонов сок
  • 225 г захар
  • 150 г безсолно масло
  • 4 яйца размер L
  • 3 листа желатин

За целувките:

  • 3 белтъка размер L
  • 200 г захар
  • 75 мл вода
  • 1 лайм

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Начин на приготвяне:

1. За основата на тарта сипете в купа нарязаното на кубчета масло, пудрата захар, солта и бадемовото брашно. Разбийте с помощта на миксер до получаването на гладка и пухкава смес. Добавете яйцето и разбийте отново. Накрая добавете брашното и разбийте до хомогенност.

2. Извадете тестото върху лист прозрачно фолио и го увийте в него, като го сплескате във формата на диск. Поставете в хладилник за 30 минути.

Източник: iStock/Getty Images

3. Извадете тестото и го разточете върху набрашнен плот с дебелина 3 мм. Навийте тестото върху точилката и го прехвърлете в плитка форма с подвижно дъно. Напаснете тестото по дъното и стените на формата и отстранете излишното тесто по краищата с помощта на шпатула. Надупчете тестото на дъното с вилица. Поставете лист хартия за печене и върху него изсипете зърна суров нахут. Печете "на сляпо" в предварително загрята фурна на 170 градуса 15 минути.

Да се поглезим: Тартове с шоколадов мус

4. За лимоновия крем в голяма стъклена купа сипете яйцата, захарта, лимоновия сок и нарязаното на кубчета масло. Настържете фино и кората на лайм. Поставете купата на водна баня и разбърквайте непрекъснато в продължение на 30 минути, докато сместа се сгъсти. Дръпнете купата от водната баня. Накиснете листата желатин в купа със студена вода за 10 минути. Изстискайте желатина и го добавете при топлия лимонов крем. Разбъркайте и след това пасирайте сместа.

5. Изсипете лимоновия крем върху изпечената и изстинала основа. Покрийте с прозрачно фолио и поставете в хладилник докато кремът се стегне.

Източник: iStock/Getty Images

6. За италианския меренг сипете водата и захарта в тенджерка и ги загрейте до 118 градуса. В купа разбийте белтъците с помощта на миксер до получаването на сняг. Без да спирате разбиването, на тънка струйка сипете горещия сироп. Разбивайте докато се получи твърд сняг и сместа изстине. Прехвърлете меренга в пош с гладък накрайник.

7. Шприцовайте малки топчици, плътно една до друга, върху тарта. Обгорете целувките с газова горелка. Поръсете с фино настъргана лимонова кора.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Очаква ни слънчев уикенд, какви ще са температурите

Очаква ни слънчев уикенд, какви ще са температурите

България Преди 1 час

Временни увеличения на облачността ще има над планинските райони от Южна България

Необичайно горещо време в Испания и Португалия

Необичайно горещо време в Испания и Португалия

Свят Преди 2 часа

На места температурата превиши 35 градуса по Целзий

<p>Значителен ръст на заразените с COVID-19 у нас</p>

COVID-19: 253 нови случая за последното денонощие у нас

Теми в развитие Преди 2 часа

Няма починали сред потвърдените заразени

<p>Двама загинали при катастрофа с училищен автобус във Великобритания</p>

Катастрофа с училищен автобус във Великобритания, загинаха шофьорът и 15-годишно момиче

Свят Преди 2 часа

Toй е пътувал в конвой с други автобуси по редовен маршрут

Пожарникари спасиха испанска студентка край Търново

Пожарникари спасиха испанска студентка край Търново

България Преди 10 часа

За случая съобщиха от районната служба по пожарна безопасност и защита на населението

Андрей Трошев

Путин назначи човек от Вагнер за нов отговорник на доброволческите отряди в Украйна

Свят Преди 11 часа

Трошев е пенсиониран военен, който играе водеща роля във "Вагнер" от създаването ѝ през 2014 г. и е подложен на санкции от Европейския съюз заради ролята си в Сирия като изпълнителен директор на групата

Мария Габриел

Габриел: Проява на политическа зрялост и далновидност е ротацията да се случи

България Преди 11 часа

По отношение на плана за справедлив преход, Мария Габриел подчерта, че посланията в него са ясни и че централите няма да бъдат затваряни преди 2038 година

о

Арестуваха мъж за стрелбата срещу Тупак Шакур след 27 години

Свят Преди 12 часа

Шакур е само на 25 години, когато умира

Норвегия

Норвегия затваря границата си за автомобили, регистрирани в Русия

Свят Преди 12 часа

Мярката ще влезе в сила в полунощ в понеделник

Христо Хинков

Хинков освободи директора на "Здравна инвестиционна компания за детска болница“

България Преди 13 часа

Съветът на директорите на „Здравна инвестиционна компания за детска болница“ ЕАД следва да предприеме необходимите действия за вписване на обстоятелствата в Търговския регистър и регистър за юридически лица с нестопанска цел в предвидените законови срокове

скандал

Напрежение: ИТН, БСП и „Възраждане“ окупираха парламентарната трибуна

България Преди 13 часа

Павела Митова от "Има такъв народ" (ИТН) застана на трибуната и заяви, че няма да мръдне от нея, докато председателстващият Никола Минчев не включи в дневния ред исканото проекторешение

Извънредно положение: Ню Йорк е под вода (СНИМКИ/ВИДЕО)

Извънредно положение: Ню Йорк е под вода (СНИМКИ/ВИДЕО)

Свят Преди 14 часа

Силна буря причини наводнения

Председателят на Съвета на началник-щабовете на въоръжените сили Марк Мили изрази отношението на армията към случилото се в Капитолия

Най-висшият американски генерал Марк Мили се пенсионира

Свят Преди 14 часа

Като председател "кризите следваха една след друга", каза Мили пред АФП миналия месец

Българска народна банка

БНБ вдига основния лихвен процент за втори път в рамките на 1 месец

България Преди 14 часа

През август основната годишна лихва беше 3,29 на сто, а през юли - 3,12 на сто

Кирил Петков

Кирил Петков: Ако Борисов не иска реформите в службите, нека заяви защо

България Преди 15 часа

Това обяви във видеобръщение Кирил Петков, съпредседател на ПГ "Продължаваме Промяната - Демократична България"

.

Старт на кампанията: Какво трябва да знаем за изборите?

България Преди 15 часа

Коментира Румяна Дечева, бивш председател на Обществения съвет към ЦИК