0

И мате повод, за да приготвите нов десерт? Може би чакате гости в края на работната седмица? Или пък просто ви се хапва нещо вкусно, приготвено у дома? Ето едно предложение, на което никой лакомник няма да може да устои.

Ябълков пай

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за тестото:

250 г бяло брашно
250 г пълнозърнесто брашно
180 г пудра захар
250 г краве масло
2 яйца
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче ванилия
За плънката:
1600 г ябълки
150 г кафява захар
150 мл ябълков сайдер
60 г краве масло
1 лимон
2 с.л. кленов сироп
30 мл бренди
0.5 ч.л. канела
5 шушулки кардамон
За гарниране:
175 г крем-сирене
60 г печени орехи
20 мл кленов сироп
20 мл бренди
1 щипка канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

За тестото разбийте маслото със захарта и яйцата. Добавете двата вида брашно, ванилията и бакпулвера. Увийте в прозрачно фолио и приберете в хладилник да стегне.

Обелете различни видове ябълки и ги нарежете на едри кубчета. Загрейте маслото. Пуснете ябълките, поръсете ги със захарта и ги карамелизирайте леко. Налейте лимоновия сок и сайдера. Поръсете с канелата, прибавете кленовия сироп, смлените семенца от шушулките кардамон. Изчакайте течността да се изпари. Сипете брендито и фламбирайте. Ако е нужно, поръсете със смлени бисквити. Охладете леко.

Разделете тестото на две части. Едната част разточете и разстелете във форма за печене с диаметър 24 см, застлана с хартия за печене, тестото трябва да покрива и стените. Отново приберете в хладилник, за да стегне - за 10–12 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Върху блата във формата сложете плънката от ябълките. Покрийте с останалото тесто – разточено на кора, с оформени дупки. Прищипете краищата, за да се затвори добре паят. Отново охладете за 20 минути.

Загрейте фурната на 170 градуса (с вентилатор). Изпечете пая за 45 минути.

Накълцайте орехите фино, смесете ги с кленов сироп, крем сиренето, брендито и щипка канела. Нарежете охладения пай и сервирайте с ореховото сирене. Поръсете с пудра захар.

Във видеото горе вижте как да си приготвите ябълковия пай.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Две жени си говорят: - Моят приятел, с който сме пет години вече, най-после заговори за брак. - И какво каза? - Че има жена…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Слави Трифонов: Борисов е патологичен лъжец</p>

Слави Трифонов: Бойко Борисов е патологичен лъжец

България Преди 1 минута

Слави Трифонов: Бойко Борисов, Кирил Петков и Асен Василев са еднакви

ЕСПЧ осъди Русия да плати обезщетение на Навални

ЕСПЧ осъди Русия да плати обезщетение на Навални

Свят Преди 14 минути

Съдът постанови, че руските власти не са провели правилно разследване

Мустафа Карадайъ

ДПС: Това за нас е първа крачка към преодоляване на политическата криза

България Преди 1 час

Пеевски: Кабинетът не го подкрепяме като състав, подкрепяме само конституционната реформа

Брифинг на лидерът на "Има такъв народ" Слави Трифонов на живо в студиото на телевизията си.

Слави Трифонов: Оставка!

България Преди 2 часа

Лидерът на "Има такъв народ" коментира кабинетът "Денков-Габриел"

.

За 3 дни: Трима души загинаха мистериозно на един кораб

Свят Преди 2 часа

Случаят е от американския град Джуно в Аляска

Акад. Николай Денков

Акад. Николай Денков е новият министър-председател на България

България Преди 2 часа

За гласуваха 132, против 69, въздържали се 0

Костадинов: Кадифен държавен преврат

Костадинов: Кадифен държавен преврат

България Преди 2 часа

Костадинов: Кабинет на американския посланик

Нинова: Радев е бащата на хаоса в държавата

Нинова: Радев е бащата на хаоса в държавата

България Преди 2 часа

Нинова: Мафията експлодира отвътре

След взривяването на ВЕЦ "Каховка": Последствията

След взривяването на ВЕЦ "Каховка": Последствията

България Преди 2 часа

Днепър заля 15 населени места, още 80 са в опасност

Тошко Йорданов: Коалиция на лидерите без имунитет - малко е срамно

Тошко Йорданов: Коалиция на лидерите без имунитет - малко е срамно

България Преди 2 часа

Йорданов: Днес вие ще докажете напълно, че хората са прави, като гласувате правителство, съставено от партии, които лъжат напълно безсрамно

Снимката е илюстративна

Пожар край метростанция "Ломско шосе" (ВИДЕО)

България Преди 3 часа

Няма данни за пострадали хора

ЕС: Русия трябва да бъде подведена под отговорност за яз. „Нова Каховка"

ЕС: Русия трябва да бъде подведена под отговорност за яз. „Нова Каховка"

Свят Преди 3 часа

Шарл Мишел: Шокиран съм от безпрецедентната атака срещу язовир „Нова Каховка“

Корнелия Нинова

Нинова: Това, което родихте днес, е еднорък и двуглав Франкенщайн

България Преди 3 часа

"Днес би трябвало поне двама джентълмени от двете групи да си отрежат по една ръка", посочи тя

<p>Искането за имунитета на Борисов: Гешев изпрати в парламента още материали</p>

Гешев изпрати в парламента още материали към внесеното искане за имунитета на Бойко Борисов

България Преди 4 часа

Материалите са във връзка с досъдебно производство на Софийска градска прокуратура, известно в медиите като „Барселонагейт“, и съдържат доказателства, относими към предмета на разследване

Папа Франциск

Папа Франциск е приет в болница в Рим

България Преди 4 часа

Към момента Ватиканът не е коментирал информацията

Лютви Местан ДОСТ

Здравословен проблем на Лютви Местан препречи хода на делото срещу него

България Преди 4 часа

Местан е един от двамата обвиняеми за инцидента, при който загина бебе на 6 месеца