И мате повод, за да приготвите нов десерт? Може би чакате гости в края на работната седмица? Или пък просто ви се хапва нещо вкусно, приготвено у дома? Ето едно предложение, на което никой лакомник няма да може да устои.

Ябълков пай

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за тестото:

250 г бяло брашно
250 г пълнозърнесто брашно
180 г пудра захар
250 г краве масло
2 яйца
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче ванилия
За плънката:
1600 г ябълки
150 г кафява захар
150 мл ябълков сайдер
60 г краве масло
1 лимон
2 с.л. кленов сироп
30 мл бренди
0.5 ч.л. канела
5 шушулки кардамон
За гарниране:
175 г крем-сирене
60 г печени орехи
20 мл кленов сироп
20 мл бренди
1 щипка канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

За тестото разбийте маслото със захарта и яйцата. Добавете двата вида брашно, ванилията и бакпулвера. Увийте в прозрачно фолио и приберете в хладилник да стегне.

Обелете различни видове ябълки и ги нарежете на едри кубчета. Загрейте маслото. Пуснете ябълките, поръсете ги със захарта и ги карамелизирайте леко. Налейте лимоновия сок и сайдера. Поръсете с канелата, прибавете кленовия сироп, смлените семенца от шушулките кардамон. Изчакайте течността да се изпари. Сипете брендито и фламбирайте. Ако е нужно, поръсете със смлени бисквити. Охладете леко.

Разделете тестото на две части. Едната част разточете и разстелете във форма за печене с диаметър 24 см, застлана с хартия за печене, тестото трябва да покрива и стените. Отново приберете в хладилник, за да стегне - за 10–12 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Върху блата във формата сложете плънката от ябълките. Покрийте с останалото тесто – разточено на кора, с оформени дупки. Прищипете краищата, за да се затвори добре паят. Отново охладете за 20 минути.

Загрейте фурната на 170 градуса (с вентилатор). Изпечете пая за 45 минути.

Накълцайте орехите фино, смесете ги с кленов сироп, крем сиренето, брендито и щипка канела. Нарежете охладения пай и сервирайте с ореховото сирене. Поръсете с пудра захар.

Във видеото горе вижте как да си приготвите ябълковия пай.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Германия повдигна обвинения на американец за шпионаж в полза на Китай

Германия повдигна обвинения на американец за шпионаж в полза на Китай

Свят Преди 30 минути

Американският гражданин е обвинен, че е предлагал военни тайни на Пекин

Млад мъж загина при катастрофа в Пазаджишко

Млад мъж загина при катастрофа в Пазаджишко

България Преди 45 минути

Колата напуснала платното за движение и се блъснала в стоманобетонен стълб

„Български пощи“ спират приемането на пратки за САЩ

„Български пощи“ спират приемането на пратки за САЩ

България Преди 1 час

Причината е в планираните промени от Администрацията на САЩ

Джокович стартира US Open с победа и нов исторически рекорд

Джокович стартира US Open с победа и нов исторически рекорд

Свят Преди 1 час

В следващия кръг четирикратният шампион в Ню Йорк ще срещне американеца Закъри Свайда

Сняг заваля в Румъния

Сняг заваля в Румъния

Свят Преди 2 часа

Минус 1,7 градуса, са били отчетени в района на Марамуреш и Трансилвания рано тази сутрин

Украйна осъди Уди Алън за участие във филмов фестивал в Москва

Украйна осъди Уди Алън за участие във филмов фестивал в Москва

Свят Преди 2 часа

Носителят на четири "Оскара" говори за изкуствения интелект и сподели мрачен спомен от посещение в СССР

Мистериозна планета с размерите на Земята може да се крие отвъд Нептун

Мистериозна планета с размерите на Земята може да се крие отвъд Нептун

Любопитно Преди 2 часа

Съществуването на Планета Y би обяснило някои аномалии около Нептун

<p>Върховният лидер на Иран с остра критика към Тръмп</p>

Върховният лидер на Иран с остра критика към Доналд Тръмп

Свят Преди 2 часа

Иран е в сериозен сблъсък със САЩ и западните сили относно бъдещето на ядрената си програма за обогатяване на уран

Разследват смъртта за жена, загинала при катастрофа

Разследват смъртта за жена, загинала при катастрофа

България Преди 2 часа

Местопроизшествието е запазено, създадена е организация за извършване на оглед

Младеж е в кома след инцидент с тротинетка

Младеж е в кома след инцидент с тротинетка

България Преди 2 часа

Пострадалият е с отнета шофьорска книжка след употреба на алкохо

Vivacom посреща новата учебна година с атрактивна оферта за ученицит

Vivacom посреща новата учебна година с атрактивна оферта за ученицит

Любопитно Преди 3 часа

С детския смарт часовник Vivacom Kids Watch родителите могат да бъдат сигурни, че винаги ще имат връзка с детето си

Внимание! Ще има затруднения при купуването на е-винетки в следващите дни

Внимание! Ще има затруднения при купуването на е-винетки в следващите дни

България Преди 3 часа

НТУ препоръчва на шофьорите, които планират пътуване, да закупят предварително необходимите им документи

Строят в България най-големия завод за барут в Европа (ВИДЕО)

Строят в България най-големия завод за барут в Европа (ВИДЕО)

България Преди 3 часа

В следващите три седмици трябва да бъдат подготвени двата договора за съвместно предприятие с "Райнметал", заяви лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов

Ново огнище на шарка по овцете и козите в Свиленградско

Ново огнище на шарка по овцете и козите в Свиленградско

България Преди 3 часа

Заразата е регистрирана в животновъден обект с 220 овце

Пожар пламна до АМ „Тракия” (ВИДЕО)

Пожар пламна до АМ „Тракия” (ВИДЕО)

България Преди 3 часа

Пламъците са обхванали сухи треви и храсти

<p>Популярна авиокомпания променя правилата за пътници с по-голяма телесна маса</p>

Southwest променя правилата за пътници с по-голяма телесна маса - какво трябва да знаете

Свят Преди 3 часа

Това е значителна промяна на популярната политика, която позволяваше на пътници с по-голям размер да резервират две места на цената на едно