0

И мате повод, за да приготвите нов десерт? Може би чакате гости в края на работната седмица? Или пък просто ви се хапва нещо вкусно, приготвено у дома? Ето едно предложение, на което никой лакомник няма да може да устои.

Ябълков пай

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти за тестото:

250 г бяло брашно
250 г пълнозърнесто брашно
180 г пудра захар
250 г краве масло
2 яйца
1 ч.л. бакпулвер
1 пакетче ванилия
За плънката:
1600 г ябълки
150 г кафява захар
150 мл ябълков сайдер
60 г краве масло
1 лимон
2 с.л. кленов сироп
30 мл бренди
0.5 ч.л. канела
5 шушулки кардамон
За гарниране:
175 г крем-сирене
60 г печени орехи
20 мл кленов сироп
20 мл бренди
1 щипка канела
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

За тестото разбийте маслото със захарта и яйцата. Добавете двата вида брашно, ванилията и бакпулвера. Увийте в прозрачно фолио и приберете в хладилник да стегне.

Обелете различни видове ябълки и ги нарежете на едри кубчета. Загрейте маслото. Пуснете ябълките, поръсете ги със захарта и ги карамелизирайте леко. Налейте лимоновия сок и сайдера. Поръсете с канелата, прибавете кленовия сироп, смлените семенца от шушулките кардамон. Изчакайте течността да се изпари. Сипете брендито и фламбирайте. Ако е нужно, поръсете със смлени бисквити. Охладете леко.

Разделете тестото на две части. Едната част разточете и разстелете във форма за печене с диаметър 24 см, застлана с хартия за печене, тестото трябва да покрива и стените. Отново приберете в хладилник, за да стегне - за 10–12 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Върху блата във формата сложете плънката от ябълките. Покрийте с останалото тесто – разточено на кора, с оформени дупки. Прищипете краищата, за да се затвори добре паят. Отново охладете за 20 минути.

Загрейте фурната на 170 градуса (с вентилатор). Изпечете пая за 45 минути.

Накълцайте орехите фино, смесете ги с кленов сироп, крем сиренето, брендито и щипка канела. Нарежете охладения пай и сервирайте с ореховото сирене. Поръсете с пудра захар.

Във видеото горе вижте как да си приготвите ябълковия пай.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

.

Безработицата в България е 4,9 на сто през първото тримесечие

България Преди 16 минути

През първото тримесечие на 2022 г. броят на безработните е 158,7 хил.

Ресторантьорите са възмутени от предложеното увеличение на ДДС за виното и бирата

Ресторантьорите са възмутени от предложеното увеличение на ДДС за виното и бирата

България Преди 20 минути

Според тях това е целенасочен удар върху бранша и българския туризъм

Русия гони петима португалски дипломати

Русия гони петима португалски дипломати

Свят Преди 30 минути

На 18 май Русия съобщи, че експулсира общо 85 служители на дипломатическите представителства на Франция, Испания и Италия в отговор на сходни действия от тяхна страна

.

Стрелба в училище в Германия, един човек е тежко ранен

Свят Преди 36 минути

Нападението е станало в гимназията „Лойд“

Лорер: Закъснели сме радикално в инвестициите в иновации

Лорер: Закъснели сме радикално в инвестициите в иновации

България Преди 45 минути

Министърът на иновациите и растежа посочи, чe основната задача е българската академия да работи с българския бизнес

.

Парламентът прие на първо четене промени в мандата на КЗК

България Преди 56 минути

В подкрепа на законопроекта гласуваха от управляващата коалиция и "Възраждане", а от ГЕРБ-СДС и ДПС се обявиха срещу измененията

Полша: Ще помогнем на Финландия и Швеция за НАТО

Полша: Ще помогнем на Финландия и Швеция за НАТО

Свят Преди 1 час

Това заяви премиерът на Полша Матеуш Моравецки

Отложиха делото срещу заповедта за задържане на Севделина Арнаудова

Отложиха делото срещу заповедта за задържане на Севделина Арнаудова

България Преди 1 час

На 17 март Бойко Борисов, Владислав Горанов и Севделина Арнаудова задържани в ареста

Депутатите обсъждат освобождаването на Мирослав Иванов от поста му в НС

Депутатите обсъждат освобождаването на Мирослав Иванов от поста му в НС

България Преди 1 час

Поводът за исканата оставка на Иванов е отнемането на думата на председателя на парламентарната група на ГЕРБ-СДС Десислава Атанасова на 13 май

Русия: 771 души се предадоха от "Азовстал"

Русия: 771 души се предадоха от "Азовстал"

Свят Преди 2 часа

От 16 май са се предали 1730 бойци, включително 80 ранени

Превозвачите след среща с Караджов: Направихме работна група

Превозвачите след среща с Караджов: Направихме работна група

България Преди 2 часа

"Ние търсим диалог и решаване на проблемите, протестите не са самоцел", каза Магдалена Милтенова, председател на Конфедерацията на автобусните превозвачи

.

Затлъстяването е на второ място сред причините за преждевременна смърт

България Преди 2 часа

С нарастване на обиколката на талията се увеличават и стойностите на кръвното налягане

Украйна: Няма да приемем прекратяване на огъня

Украйна: Няма да приемем прекратяване на огъня

Свят Преди 2 часа

Това заяви съветник на украинския президент Володимир Зеленски в своя Twitter акаунт

ЕК: Нарушаването на санкции на ЕС да бъде европейско престъпление

ЕК: Нарушаването на санкции на ЕС да бъде европейско престъпление

Свят Преди 2 часа

Европейската комисия ще предложи това, заяви еврокомисарят по правосъдието Дидие Рейндерс в Европейския парламент

Мика Зайкова

Мика Зайкова: Много пари, но нищо от сърце

България Преди 2 часа

Според Зайкова минималната пенсия няма да се увеличи толкова, колкото е необходимо, ако се приложи формулата, за която говори премиерът