3

П рез последните години нарасна интересът към пробиотиците, които доскоро се смятаха за странни бактерии, съдържащи се в някои храни. Сега знаем, че те са от съществено значение за здравето на червата и поддържането на силна имунна система.

Пробиотичните храни след като са ферментирали, съдържат живи дрожди и бактерии, полезни за храносмилателната ни система. Редовният прием на пробиотици помага за подобряване на чревната микробиота, известна още като флора. Тоест, приемането на пробиотици е особено полезно за набора от живи микроорганизми, които се намират в червата ни и които влияят на здравето ни от много гледни точки.

Храни, които са претърпели процес на ферментация, т.е. ферментирали храни, са развили микроорганизмите, известни като пробиотици. След като ги погълнем, те могат да останат активни в червата ни достатъчно, за да променят нашата микробиота, като са ключови за функции, като подобряването на храносмилането.

Пробиотиците могат също да допринесат за:

  • Намаляване на нивата на холестерола
  • Борба с алергиите
  • Увеличаване на енергията чрез производството на витамин B12
  • Увеличаване на здравето на дихателните пътища
  • Подобряване на кожата
  • Отслабване
  • Борба с депресията

Нека видим кои са най-подходящите пробиотични храни:

  • Кисело мляко
Източник: iStock

Това е може би най-популярната пробиотична храна. Леко кисело, направено от краве, козе или овче мляко, киселото мляко е основна храна в хладилника на всеки българин и е напълно утвърдено като източник на пробиотици. Консумира се лесно и може да се комбинира с безброй продукти.

  • Кисело зеле

Киселото зеле е ястие от ферментирало зеле, което можете да използвате като гарнитура към други ястия. Това, което го прави отличен естествен пробиотик, е способността му да произвежда млечна киселина, отговорна за производството на енергия. Може да си купите готово кисело зеле или да си го направите сами.

  • Хляб с квас

Хлябът с квас е една от храните, които съдържат едновременно пробиотици и пребиотици. В допълнение, това е един от най-удобните избори, тъй като може да се придружава с почти всички ястия и е по-храносмилателен от белия хляб.

  • Сурово сирене
Източник: iStock/Getty Images

Въпреки че повечето сирена са ферментирали, това не означава, че всички съдържат пробиотици. Суровото е синоним на живо, непастьоризирано и със значително количество пробиотици. За предпочитане е млякото, с което е направено сиренето, да идва от животни, хранени с трева - от козе, овче или краве.

  • Ябълков оцет

С по-мек вкус от виното, ябълковият оцет помага за контролиране на кръвното налягане и намаляване на нивата на холестерола. Приемането на този пробиотик подобрява инсулиновата чувствителност и ви помага да отслабнете.

  • Кисели краставички
Източник: iStock/Getty Images

Лесни за приготвяне, те са класика на всяка маса и чудесен източник за прием на пробиотици, който всички обичат да си хапват. Киселите краставички са с ниско съдържание на калории и са добър източник на витамин К, който е от съществено значение за съсирването на кръвта. Не забравяйте обаче, че туршиите съдържат много натрий. Важно е да се отбележи, че този продукт, направен с оцет, не съдържа живи пробиотични бактерии.

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Още от автора:

Секс етикет: Как трябва да се държим в леглото

Сънували ли сте бебе? Ето какво означава

Хор, Анубис, Ра: Ето кои египетски богове трябва да знаем

Шест причини да не можете да се съсредоточите при четене

Успешна и независима жена: Навиците, които ни правят такива

Кой е Анаксагор и какви са неговите теории?

Четири техники за справяне с главоболието (без лекарства)

Как да водим минималистичен начин на живот: 7 полезни съвета

Амаксофобия: Страхът от шофиране и как да го преодолеем

Коментари 3
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

3 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Израелският кабинет по сигурността заседава за бъдещето на Газа

Израелският кабинет по сигурността заседава за бъдещето на Газа

Свят Преди 19 минути

Кабинетът обсъжда втората фаза на сделката в Газа

Делян Пеевски: Когато става дума за хората, няма утре - трябва действия днес

Делян Пеевски: Когато става дума за хората, няма утре - трябва действия днес

България Преди 44 минути

Кабинетът да не отлага, а да действа за нормализиране на цените на храните, коментира Пеевски

.

"Бях в капан в продължение на 65 часа под 4000 тона отломки"

Вдъхновени истории Преди 2 часа

Свлачището е един от първите инциденти, при които последиците се излъчват на живо, за да ги види целият свят

Снимката е илюстративна

Еврозоната е в стагнация: Има ли светлина в тунела?

Свят Преди 2 часа

Икономиката в еврозоната е в стагнация - най-вече заради слабостта на Германия

.

Туристи застрашават най-чистото езеро в света

Любопитно Преди 2 часа

Титлата „най-чистото езеро в света“ и предизвиканият от нея шум в социалните мрежи определено са допринесли за популярността му

Бъдещето на Intel може да се реши от TSMC и Broadcom

Бъдещето на Intel може да се реши от TSMC и Broadcom

Технологии Преди 2 часа

Двете компании обмислят да си поделят легендарния производител

"Конклав" спечели наградата BAFTA за най-добър филм

"Конклав" спечели наградата BAFTA за най-добър филм

Любопитно Преди 9 часа

Брейди Корбет спечели наградата за най-добър режисьор с филма "Бруталистът"

Четирима станаха жерви на бурите и наводненията в САЩ

Четирима станаха жерви на бурите и наводненията в САЩ

Свят Преди 10 часа

Майка и седемгодишното ѝ дете бяха отнесени с автомобила си от придошлите води в щата Кентъки

Зеленски: 100 000 души са без отопление в Миколаив след руски удар

Зеленски: 100 000 души са без отопление в Миколаив след руски удар

Свят Преди 13 часа

64-годишен мъж е пострадал при бомбардировката и е настанен в болница

Марко Рубио: Следващите дни ще определят доколко Путин има сериозни намерения за мир

Марко Рубио: Следващите дни ще определят доколко Путин има сериозни намерения за мир

Свят Преди 13 часа

Той каза още, че е обсъдил трудните условия за работа на посолството на САЩ в Москва със Сергей Лавров

Малък самолет се разби в Джорджия, двама загинаха

Малък самолет се разби в Джорджия, двама загинаха

Свят Преди 13 часа

Самолетът се е разбил малко след излитане

Писателка твърди, че е родила 13-ото дете на Илон Мъск

Писателка твърди, че е родила 13-ото дете на Илон Мъск

Любопитно Преди 13 часа

От страна на Мъск няма официален коментар по случая

Атанас Зафиров е новият председател на НС на БСП

Атанас Зафиров е новият председател на НС на БСП

България Преди 14 часа

Той е избран за председател на БСП с 422 гласа

Румънският "Пригожин": наемникът, който е готвил преврат?

Румънският "Пригожин": наемникът, който е готвил преврат?

Свят Преди 15 часа

Румънецът Хорациу Потра, бивш боец от Френския чуждестранен легион, доскоро беше водач на група наемници в Конго

Харви Уайнстийн съди брат си за финансова измама

Харви Уайнстийн съди брат си за финансова измама

Свят Преди 15 часа

В момента 72-годишният продуцент излежава присъда, докато очаква повторен процес по обвинения в сексуални престъпления

Издирват жена и 7-годишното ѝ дете

Издирват жена и 7-годишното ѝ дете

България Преди 15 часа

Те са видени за последно на пазара във Велинград миналия вторник