1

Л укът е основна съставка на много кухни по света.

Той е евтин, достъпен, трудно се разваля и го има през цялата година.

Лекар: Тези 10 храни трябва да ядете всеки ден

Само в Съединените щати на година се произвеждат над 3 млн. тона лук, според данни на държавния университет в Колорадо. В световен мащаб годишната продукция на лук надвишава 47 млн. тона.

Уж здравословни храни, които всъщност са вредни

Със сигурност имате лук в хладилника или пък това, което ядохте вчера за обяд или вечеря, съдържа лук.

Но дали знаете, че лукът кара много хора да чувстват дискомфорт? И, не, не говорим за сълзенето на очите, когато го режете за някоя манджа.

Откриха нова полза от консумацията на лук

Лукът и неговите „събратя“ като дивия лук, шалота и чесъна, могат да предизвикат редица неприятни симптоми като стомашно-чревен дисбаланс, мигрена и, макар и рядко, анафилактичен шок.

Зеленчуци, които са по-полезни сготвени

За някои хора консумацията на лук може да е истински ужас.

За хора със синдрома на раздразненото черво лукът е една от най-непоносимите храни, казва д-р Джейн Мюир.

Какво казва цветът на храната за полезните ѝ свойства?

Лукът и чесънът имат високо съдържание на фруктан – въглехидрат, който откриваме и в много плодове и зеленчуци, които хората не преработват добре и, които предизвикват подуване или диария.

Шест храни срещу подут корем

Според „Кливлънд Клиник“ между 10 и 15% от възрастните американци имат синдром на раздразненото черво.

Алергията към лука е рядко срещана, но пък много хора имат непоносимост към тази храна.

Чесънът - митове и истини за консумацията му

„Непоносимостите към лука и чесън са често срещани“, казва д-р Кара Уада, професор по алергология и имунология в държавния университет в Охайо.

Другите две най-често срещани хранителни непоносимости са лактозна непоносимост и фруктозна непоносимост.

Каква е разликата между хранителна алергия и хранителна непоносимост? Втората се определя като „състояние, при което тялото е неспособно да преработи или абсорбира определени вещества“, казва д-р Руслан Меджитов, професор по имуннобиология в Йейлския университет.

Как да готвим вкусно със зелении

Съответната съставка се наслоява в червата и задържа вода, което причинява подуване и диария.

Ако да се установи алергия към лук не е толкова трудна задача, то за непоносимостта не може да се каже това.

Няма тестове, с които да се отговори на този въпрос. Освен това, симптомите и причините за хранителните непоносимости също могат да варират от човек до човек.

При някои хора, които имат непоносимост към лука, определени количества лук могат да бъдат поносими, а симптомите да се проявяват след преминаването на тази граница.

Мигрената също може да е симптом на непоносимост към дадена храна.

Ако се колебаете дали имате непоносимост към лука, опитайте се да го отстраните от ястията, които консумирате. Наблюдавайте как ще реагира тялото ви към тази промяна. Ако се чувствате по-добре, то най-вероятно може би имате непоносимост към лука.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Катастрофа в София, моторист е в много тежко състояние

Катастрофа в София, моторист е в много тежко състояние

България Преди 1 час

Ударили са се кола и два мотора

Гърция съди "Газпром" за цените на газа

Гърция съди "Газпром" за цените на газа

Свят Преди 2 часа

DEPA е подала молба за арбитраж

Полиция с кучета в бежанския център в "Овча купел"

Полиция с кучета в бежанския център в "Овча купел"

Свят Преди 4 часа

Целта е проверка за лица, които са нерегламентирано в тях, опасни предмети, наркотици и забранени вещи

Полша разкри руска шпионска мрежа

Полша разкри руска шпионска мрежа

България Преди 5 часа

Обиски в столицата Варшава и южния град Тихи

МВР: Сигналите за бомби в София са подадени от държава извън ЕС

МВР: Сигналите за бомби в София са подадени от държава извън ЕС

България Преди 6 часа

Сигналите са фалшиви и екипите не са открити съмнителни предмети

Археолози откриха древно пристанище на дъното на Черно море

Археолози откриха древно пристанище на дъното на Черно море

Свят Преди 7 часа

Разкопките са извършени в района на град Кандира в Турция

Европейската прокуратура с обиски в два български хотела в ски курорт

Европейската прокуратура с обиски в два български хотела в ски курорт

България Преди 7 часа

Разследват измама със субсидия, свързана а с пандемията от COVID-19

Студент е починал от птичи грип във Виетнам

Студент е починал от птичи грип във Виетнам

Свят Преди 8 часа

Известно е, че този щам на птичия грип предизвиква смъртоносни епидемии сред дивите и домашните птици и понякога заразява хора

Кремъл предупреди руски мултимилиардер да внимава

Кремъл предупреди руски мултимилиардер да внимава

Свят Преди 8 часа

Песков: Бихме очаквали повече внимание от Павел Дуров

Разбиха нелегален арсенал с оръжия в Ямбол

Разбиха нелегален арсенал с оръжия в Ямбол

България Преди 8 часа

В помещението са установени картечен пистолет, две пушки, 6 револвера, 2 пистолета, противотанков снаряд

Възможност да гледаш всички UFC Fight Nights, всички бойни галавечери, и още любопитно съдържание

Възможност да гледаш всички UFC Fight Nights, всички бойни галавечери, и още любопитно съдържание

Любопитно Преди 8 часа

UFC и A1 България продължават правата за излъчване за следващите години

<p>Кремъл затяга хватката си над Русия</p>

Арести и насилие над независими журналисти в Русия

Свят Преди 9 часа

Задържан журналист: Ритаха ме, слагаха си краката на главата ми, кълчиха ми пръстите

Трогателният жест на Кейт Мидълтън към болни от рак деца

Трогателният жест на Кейт Мидълтън към болни от рак деца

Свят Преди 9 часа

Принцесата отдавна е поддръжник на различни благотворителни организации за борба с рака

10 000 лв. глоба за търговия с фалшиви зелени COVID сертификати

10 000 лв. глоба за търговия с фалшиви зелени COVID сертификати

България Преди 9 часа

50-годишният обвиняем от Хасково се призна за виновен и подписа споразумение с прокуратурата

Това са приоритетите на САЩ за България

Това са приоритетите на САЩ за България

България Преди 10 часа

Според Кенет Мертен ефективният преглед на инвестициите е полезен за всички страни

"Ужасна трагедия": Стивън Сегал посети пострадали от терористичната атака в Москва (СНИМКИ)

"Ужасна трагедия": Стивън Сегал посети пострадали от терористичната атака в Москва (СНИМКИ)

Свят Преди 10 часа

71-годишният актьор е посетил Националния медико-хирургически център, където се е срещнал с трима пострадали