Историята зад снимката на „Деветимата крале“ от 1910 г.: Последният портрет на Европа, преди да се разпадне

Историята зад снимката на „Деветимата крале“ от 1910 г.: Последният портрет на Европа, преди да се разпадне

Вътре в съзнанието на Марк Твен: Обсебващ автор и арогантен гений

Вътре в съзнанието на Марк Твен: Обсебващ автор и арогантен гений

Вижте как премина Събитието на „Ох, на мама!“ за бременни и родители 2025 (ВИДЕО и СНИМКИ)

Вижте как премина Събитието на „Ох, на мама!“ за бременни и родители 2025 (ВИДЕО и СНИМКИ)

Човекът чудо: Историята на водолаза, прекарал 30 минути без кислород под водата (ВИДЕО)

Човекът чудо: Историята на водолаза, прекарал 30 минути без кислород под водата (ВИДЕО)

Събитието на

Събитието на "Ох, на мама!" за бременни и родители 2025: Спокойният родител е информираният родител

Какво казва цветът на храната за полезните ѝ свойства?

М ного рядко се заглеждаме в цвета на храната в чинията ни, нали?

Може би трябва да преустановим този свой навик. Това ни съветва скорошно проучване на учените от Университета „Ръш” в Бостън и Центъра за изследване на храненето в Бостън.

В продължение на пет години те следят хранителния режим на 960 души, като успяват да установят, че консумацията на зеленчуци със зелен цвят влияе добре на паметта и умствените способности.

Каква е връзката между цвета на храната и полезните ѝ свойства за нашия организъм, разказват от EL PAIS.

Източник: iStock/Getty Images

Зелено за добро зрение

Киви, артишок, манголд, спанак, маруля.

Това са само част от плодовете и зеленчуците, които дължат цвета си на веществото хлорофил. Те са храни, богати на лутеин, мощен антиоксидант, който се свързва с добрата превенция от нарушения в зрението.

Освен това зелените плодове и зеленчуци съдържат големи количества витамин К, фибри, магнезий и фолиева киселина, жизненоважна за много процеси в тялото ни, включително храносмилането.

Въпреки че зелените храни трябва да присъстват в менюто ни задължително, не трябва да забравяме, че не „всяко зелено” е едно и също.

Например зеленчуците от рода на зелето, като броколи и брюкселско зеле, са богати на вещества, които обаче се съдържат и в „белия” им братовчед – карфиола.

Източник: iStock/Getty Images

Бяло за здраво сърце

В бялата гама откриваме храни като чесън, лук, репичка, праз лук.

Белите храни са богати на вещества, които улесняват процесите на клетъчно ниво и са натурални превенция срещу развиването на туморни образувания.

Чесънът и лукът пък съдържат алицин и кверцетин, които освен, че са отговорни за техния специфичен аромат, са полезни за функцията на сърдечно-съдовата система.

Източник: iStock/Getty Images

Жълто и оранжево за витамин А

Съществува широко разпространено вярване, което казва, че морковите са много полезни за зрението и отчасти това наистина е така.

Не точно морковите са тези, които допринасят за доброто зрение, а бета каротинът, който оцветява в типичния оранжев цвят и други храни като тиквата, мангото, портокалите.

Бета каротинът се трансформира от нашия организъм във витамин А.

Други полезни свойства на витамин А, съдържащ се в жълтите и оранжеви храни, са заздравяване на кожата и стабилизиране на имунната ни система.

Източник: iStock/Getty Images

Червено – антиоксидантен щит

Червеният цвят трудно остава незабелязан.

Той е и един от тези, които задължително трябва да присъстват в пазарската ни кошница.

Ликопенът, вид каротиноид, е отговорникът за тази ярка багра на червените плодове и зеленчуци, който също така дълго време представлява огромен интерес за учените поради своите силни антиоксидантни свойства.

Най-скорошните изследвания сочат, че ликопенът е от изключително голяма важност за доброто здраве на нашата сърдечно-съдова система.

Ягоди, диня, чушки, домат…споделят един и същ цвят и освен това са богати на витамин С.

Източник: iStock/Getty Images

Лилавото – полезно за дамите

Гроздето, сливите, дивото зеле, боровинките, къпините дължат цвета си на пигмент, познат като антоцианин.

Антоцианинът е вещество, което има антиоксидантни свойства и влияе положително за функцията на сърдечно-съдовата ни система.

Освен това проучване на екип от Университета в Източна Англия установява, че консумирането на лилави храни служи за добра превенция от инфаркт при жените.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

-Скъпа, трябва двамата да отговаряме за семейния бюджет. -Добре. Ти ще отговаряш за приходите, а аз за разходите.  
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Анджелина Джоли като Мария Калас

45 филма влизат в извънконкурсната програма на кинофестивала „Златната липа“

Любопитно Преди 4 минути

Зрителите ще могат да се насладят на игрални, документални и анимационни филми, произведени през последните години

Предупреждение за морбили след концерт на Шакира

Предупреждение за морбили след концерт на Шакира

Свят Преди 20 минути

Случаят е свързан с шоуто от световното турне на Шакира „Las Mujeres Ya No Lloran“, проведено на 15 май

<p>&quot;Военна зона&quot;: Една от ядрените сили започна смъртоносна офанзива срещу маоистите&nbsp;</p>

"Военна зона": Защо индийските сили започнаха смъртоносна офанзива срещу маоистите

Свят Преди 29 минути

Членове на Salwa Judum са били обвинявани в изнасилвания, палежи, изтезания и убийства

<p>Какво става в Сарево, 10 души са в болница със симптоми на заразна болест&nbsp;</p>

10 души са в болница със симптоми на заразна болест в Сараево

Свят Преди 34 минути

Граждани са потърсили лекарска помощ заради повишена температура, умора и чернодробни проблеми

„Българи от Казахстан“ в „Темата на NOVA“

„Българи от Казахстан“ в „Темата на NOVA“

Любопитно Преди 45 минути

Не пропускайте тази събота след централната емисия новини

Освободиха двама поляци, задържани за иманярство край Рупите

Освободиха двама поляци, задържани за иманярство край Рупите

България Преди 48 минути

Смята се, че те търсили археологически обекти в района на планина Кожух

<p>Любов сред куршумите: Историята на Бони и Клайд</p>

Любов сред куршумите: Историята на Бони и Клайд

Свят Преди 52 минути

Бони Паркър и Клайд Чемпион Бароу се влюбват от пръв поглед и вилнеят в САЩ в продължение на 21 месеца

МВР затяга контрола по пътищата заради баловете

МВР затяга контрола по пътищата заради баловете

България Преди 57 минути

От „Пътна полиция” – Враца се заканиха, че ще бъдат безкомпромисни към нарушителите

Сеул: Не е обсъждано изтегляне на американски военни от Южна Корея

Сеул: Не е обсъждано изтегляне на американски военни от Южна Корея

Свят Преди 1 час

Ще продължим да си сътрудничим с американската страна, посочват от южнокорейското Министерство на отбраната

,

Обезщетяват бившата президентка на Бразилия Дилма Русеф

Свят Преди 1 час

Русеф е била системно измъчвана по време на приблизително тригодишното си лишаване от свобода

Финансовите министри на Канада - Франсоа-Филип Шампан (вляво), и на Германия - Ларс Клингбайл, по време на срещата на Г-7 в Банф, провинция Алберта, 22 май 2025 г

Г-7 реши да не размразява руски авоари, докато не приключи войната в Украйна

Свят Преди 1 час

Украинската новинарска агенция припомня, че на срещата, приключила снощи, е присъствал и украинският финансов министър Сергий Марченко

<p>Какви са щетите след градушката в Севлиевско</p>

Градушка с големина на орех : Какви са щетите в Севлиевско

България Преди 1 час

"Градините са напълно унищожени до корен, има повредени сгради, щети по автомобили"

Ядрените преговори между САЩ и Иран навлизат в критична фаза

Ядрените преговори между САЩ и Иран навлизат в критична фаза

Свят Преди 1 час

САЩ настояват иранското правителство изцяло да прекрати обогатяването на уран

Белгийската прокуратура оттегли искане за имунитет на италиански евродепутат

Белгийската прокуратура оттегли искане за имунитет на италиански евродепутат

Свят Преди 1 час

ЕП започна процедура по сваляне на имунитета на петима евродепутати заради разследване, свързано с "Хуавей"

Камион пламна в логистична база край Стара Загора

Камион пламна в логистична база край Стара Загора

България Преди 1 час

Сигнал за инцидента е получен в 7:38 часа в петък

<p>Г-7: Русия няма да спечели от възстановяването на Украйна</p>

Г-7: Русия и съюзниците ѝ няма да получават финансови дивиденти от възстановяването на Украйна

Свят Преди 1 час

По оценка на Световната банка за възстановяването на Украйна ще са нужни поне 500 млрд. долара