0

И скате да изненадате някого за рождения му ден? Купили сте подарък, но все пак желаете да направите нещо сами - тогава защо не се опитате да приготвите тортата за празника?

Ето как да приготвите вкусна шоколадова торта:

Необходими продукти:
За блатовете:

  • 400 г брашно
  • 400 г фина кристална захар
  • 90 г какао
  • 2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. сол
  • 105 г кокосово масло
  • 2 яйца
  • 230 мл мътеница
  • 1 1/2 ч.л. ванилова паста
  • 230 мл гореща вода

За млечния шоколадов крем Шантили:

  • 800 г прясна течна сметана
  • 1 ч.л. ванилова паста
  • 400 г млечен шоколад

За декорация:

  • 200 г бял шоколад
  • 200 г натурален шоколад

Начин на приготвяне:

1. За блатовете сипете в купа сухите съставки - брашно, захар, сода бакпулвер, сол и какао. Разбъркайте добре.

2. В друга купа сипете мътеницата, разтопеното кокосово масло, 2 яйца и ваниловата паста. Разбийте с помощта на миксер, до хомогенност. Добавете сухите съставки, като сипвате лъжица по лъжица, без да спирате разбиването. Накрая добавете горещата вода.

3. Намажете с олио дъното и стените на 2 форми (диаметър 20-22 см) и поставете кръг от хартия за печене на дъното им. Поставете хартия за печене и по стените на формите, така че да излиза над формата. Разпределете сместа за блатове по равно в двете форми. Печете в предварително загрята фурна на 170 градуса 25 минути. Щом прободете блата с клечка, тя трябва да излезе чиста. Оставете блатовете да изстинат напълно.

4. За млечния шоколадов крем Шантили нарежете млечния шоколад и го сложете в голяма купа, може да използвате и шоколадов чипс. В тенджерка сипете 400 мл течна сметана и добавете ваниловата паста. Щом сметаната заври, я излейте върху шоколада. Разбъркайте енергично, докато шоколадът се разтопи. След това добавете останалата течна сметана, която трябва да е студена. Разбъркайте и покрийте крема с прозрачно фолио (да покрива повърхността му). Поставете в хладилник за 5 часа.

5. За декорацията темперирайте белия шоколад, като го начупите и го поставите в пластмасова купа. Поставете купата в микровълнова фурна за 30 секунди или докато половината шоколад се разтопи, а останалия шоколад все още не е. Разбъркайте енергично, докато шоколадът се разтопи и сместа стане гладка и лъскава. По същия начин темперирайте и натуралния шоколад. Пресипете всеки вид разтопен шоколад в пош за еднократна употреба или плик с цип и отрежете края му.

6. Поставете лист А4 с надпис HAPPY под лист хартия за печене. Шприцовайте малка точка в горния ляв край на буквата и поставете дървена клечка. След това изпишете буквата, като шприцовате шоколад по шаблона. По същия начин оформете и останалите 4 букви, като първо закрепвате дървена клечка в горния ляв ъгъл. Поставете друг лист А4 с надпис BIRTHDAY под друг лист хартия за печене. Изпишете буквите с бял шоколад, без да поставяте дървени клечки. Отрежете тънко края на поша с натурален шоколад и направете тънки ленти върху белите букви. Вдигнете буквите преди натуралния шоколад да се е втвърдил напълно..

7. Загрейте останалия разтопен бял шоколад с помощта на сешоар и го пресипете в пош или плик с цип, като отрежете края му тънко. Шприцовайте тънки ленти вертикално, по цялата повърхност на лист твърд целофан или гъвкава пластмасова подложка. След това шприцовайте хоризонтални ленти, без да оставяте големи дупки в получилата се решетка. Навийте подложката на свободно руло и го поставете в хладилник за 5 минути.

8. Изрежете горната неравна част на изстиналите блатове с помощта на назъбен нож. Поставете единия блат, с изравнената част нагоре върху поднос за торта. Разбийте студения крем с помощта на миксер. Нанесете плътен слой от него върху блата. Поставете втория блат с изрязаната страна надолу и притиснете добре. Нанесете крем плътно върху горния блат. След това нанесете крем и по стените на тортата. Поставете декорацията от бял шоколад върху тортата. Буквите BIRTHDAY подредете от предната страна на тортата, върху стената, а буквите HAPPY забучете с помощта на клечките върху тортата.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Към работа трябва да вървиш бързо, за да не размислиш.
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Възрастна жена стана ескорт след 40 години религиозен живот

Възрастна жена стана ескорт след 40 години религиозен живот

Любопитно Преди 16 минути

Каролайн Вий сега е на 72 години и е в секс индустрията от почти 8 години

Мъж загина при пожар в дома му в Монтанско

Мъж загина при пожар в дома му в Монтанско

България Преди 47 минути

Трагичният инцидент е станал във вторник сутрин

<p>Бум на изтеглените кредити от 500 хил. до 1 млн. лв.</p>

Бум на изтеглените кредити от 500 хил. до 1 млн. лв.

Пари Преди 50 минути

С 301 са се увеличили милионерите у нас за последната година

<p>ВСС изслуша съдията, който не отне колата на Нойзи</p>

ВСС изслуша съдията, който не отне колата на Ивайло Цветков

България Преди 51 минути

Кадровиците решиха първо да изяснят дали прокурорската проверка срещу Петров е започнала по анонимен сигнал

Ще получават ли детски надбавки всички семейства?

Ще получават ли детски надбавки всички семейства?

Пари Преди 57 минути

Социалното министерство разкритикува предложението за промени в Закона за семейните помощи за деца

Два поредни дни ограничават движението по АМ "Тракия", възможни са задръствания

Два поредни дни ограничават движението по АМ "Тракия", възможни са задръствания

България Преди 1 час

Трафикът ще преминава двупосочно в платното за Бургас

Европрокуратурата разследва измама с тролейбуси за над 8 млн. лева във Враца

Европрокуратурата разследва измама с тролейбуси за над 8 млн. лева във Враца

България Преди 1 час

Проектът е на стойност 8 838 308 лв., или 4,5 млн. евро

<p>Любим водещ си тръгва от Дарик радио</p>

Любим водещ си тръгва от Дарик радио

България Преди 1 час

Сериозни кадрови промени в медията

<p>Ето колко е средният осигурителен доход за декември&nbsp;2024 г.</p>

НОИ: Средният осигурителен доход за декември 2024 г. е 1768,47 лева

Пари Преди 1 час

Средномесечният осигурителен доход за страната за периода от 1 януари 2024 г. до 31 декември 2024 г. е 1655,50 лв.

Котел за парно се взриви в Смолянско, жена е тежко пострадала

Котел за парно се взриви в Смолянско, жена е тежко пострадала

България Преди 1 час

Тя е с разкъсано-контузна рана на лицето, травма на окото и изгаряне на ръката

<p>Мъск предлага 97 млрд. долара за OpenAI, създателят на ChatGPT</p>

Мъск дава 97 млрд. долара за OpenAI, създателят на ChatGPT

Технологии Преди 1 час

Отговорът: „Не, благодаря, но ще купим Twitter за 9,74 милиарда долара, ако искате“

.

Южна Калифорния се подготвя за най-голямата буря на годината

Свят Преди 1 час

Най-голямо безпокойство предизвикват районите с белези от изгаряния

ЕK готви радикална реформа на бюджета на Европейския съюз

ЕK готви радикална реформа на бюджета на Европейския съюз

Пари Преди 1 час

Традиционно финансирането идва от национални вноски, възлизащи на около 1% от брутния национален доход на страните членки

<p>&quot;Неоправданите мита срещу ЕС няма да останат без отговор&quot;</p>

Лидерите на ЕС обещаха твърд отговор на американските мита

Свят Преди 1 час

Тръмп наложи мита от 25% върху вноса на стомана и алуминий в САЩ

<p>НАТО вдигна изтребители <strong><span style="color:#ff0000;">под тревога от Русия</span></strong></p>

НАТО вдигна изтребители по източната си граница заради Русия

Свят Преди 2 часа

Силите на Владимир Путин удариха енергийна инфраструктура в Украйна, причинявайки прекъсвания на тока в цялата страна