5

М оже би сте чували за един доста популярен десерт от близкото минало - "сладък салам". А може би това е бил един от любимите ви домашни сладкиши? Ако пък не знаете какво е това - предлагаме ви да опитате да си го приготвите, за да разберете дали заслужава славата си. 

Ето как да си направите "шоколадов салам": 

Необходими продукти

  • 250 г натурален шоколад (мин. 70% какао)
  • 250 г бисквити амарети или обикновени бисквити
  • 10 г безсолно масло
  • 150 г захар
  • 3 яйца от свободни кокошки
  • 2 с.л. ликьор амарето
  • 2 с.л. какао
  • 75 г бадеми
  • 75 г лешници
  • 50 г шамфъстък
  • 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парченца и го сложете в стъклена купа. Разтопете шоколада на водна баня, като поставите купата върху тенджера с вряща на умерен огън вода, без тя да докосва дъното на купата. Щом шоколадът се разтопи, свалете купата от огъня и оставете настрани да се охлади.

Сложете бисквитите в плик за фризер и ги начупете на парченца, удряйки ги с точилка.

В купа разбийте маслото със захарта с помощта на миксер, докато сместа стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате да разбивате. Добавете ликьора и разбийте.

Към охладения шоколад добавете какаото, пресято през цедка и разбъркайте внимателно с шпатула. Добавете разтопения шоколад на струйка към маслената смес като разбивате с миксер. Добавете начупените бисквити и нарязаните на едро ядки. Разбъркайте добре и поставете сместа в хладилник за 20-30 минути.

Върху голяма дървена дъска постелете два листа прозрачно фолио, които да се застъпват. По средата изсипете сместа за шоколадовия салам и я оформете в цилиндрична форма с дължина около 30 см. Завийте във фолиото на стегнато руло, като хубаво завиете краищата на фолиото в противоположни посоки. Поставете рулото в хладилник поне за 6 часа, най-добре за 1 нощ.

Постелете лист хартия за печене върху дървена дъска и поставете студеното руло върху него. Отстранете прозрачното фолио от целия салам, като оставите само това в двата края. Поръсете с пудра захар и я разнесете по цялата повърхност на салама с помощта на длан. Вземете въженце или канап шест пъти по-дълго от дължината на рулото и го завържете на възел първо в единия край. Започнете да правите примки по дължината на шоколадовия салам, за да изглежда той като истински италиански салам. Поставете шоколадовия салам върху дървена дъска и нарежете няколко резена.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Лесно и вкусно - как да приготвите сурово брауни

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Посягат на рекорда на Стефка Костадинова, шокиращо обвинение

Посягат на рекорда на Стефка Костадинова, шокиращо обвинение

Любопитно Преди 27 минути

Еквал си позволява да отправи шокиращо обвинение към Костадинова

Президентът на ФИФА: Лудогорец може да се гордее с това постижение

Президентът на ФИФА: Лудогорец може да се гордее с това постижение

България Преди 2 часа

Без съмнение, тази титла е резултат от усърдната работа, страст и отдаденост и всеки един от клуба може да се гордее с това постижение, пише Джани Инфантино

Един smart уикенд със Samsung Galaxy A52 и A72

Един smart уикенд със Samsung Galaxy A52 и A72

Технологии Преди 4 часа

Атрактивен „микс“ от технологии прави двата телефона достъпни за всеки модерен потребител

Себастиан Курц

Франс прес: Себастиан Курц - "вундеркинд" в трудно положение

Свят Преди 4 часа

Довчера представян като детето чудо на австрийската политика, младият канцлер преживява тежък момент в светкавичната си кариера

<p>Колко ще струват изборите на 11 юли</p>

Служебният кабинет обяви колко ще струват изборите на 11 юли

България Преди 4 часа

Предстои да се уточни колко още машини за гласуване трябва да се купят

Какви са сигналите за нарушения на трудовите права

Какви са сигналите за нарушения на трудовите права

България Преди 6 часа

Какво разкрива КНСБ от шестия си годишен доклад

<p>Ивайло Иванов: Разбрах от медиите&nbsp;&nbsp;</p>

Ивайло Иванов: Разбрах от медиите за прекратяването на правомощията ми

България Преди 7 часа

Христо Терзийски заяви по-рано днес: "Отстраняването на Ивайло Иванов е незаконно"

<p>Джип с въоръжени преследвал цистерна по АМ &bdquo;Струма&rdquo;</p>

Джип с въоръжени преследвал цистерна по АМ „Струма”

България Преди 7 часа

Оръжията са иззети, а пътуващите с джипа четирима мъже са задържани с полицейска заповед

Екатеринбург, Русия

Нападение с нож в Русия, трима убити

Свят Преди 8 часа

Нападателят е ранен и откаран в болница

Служебният министър на образованието Николай Денков със заместниците си

Служебният министър на образованието очерта приоритетите си

България Преди 8 часа

Николай Денков представи заместниците си

(Без)действията на Мъск сринаха криптовалутите

(Без)действията на Мъск сринаха криптовалутите

Технологии Преди 9 часа

Липсата на информация за намеренията му не се харесва на инвеститорите

Серия от изпитания определя победителите във втория сезон на „Един за друг“

Серия от изпитания определя победителите във втория сезон на „Един за друг“

Любопитно Преди 9 часа

Две двойки ще отпаднат преди последното предизвикателство

300 евро глоба за неносене на маска в колата в Гърция

300 евро глоба за неносене на маска в колата в Гърция

Теми в развитие Преди 9 часа

Нарушението важи за всеки пътник. Какво е изключението

Шефът на "Градус" Иван Ангелов (в средата)

„Градус” сезира КФН за изказването на Илчовски

България Преди 10 часа

Според дружеството са разпространени неверни и подвеждащи обстоятелства

Тийнейджъри тормозят цял квартал, качват записи на постъпките

Тийнейджъри тормозят цял квартал, качват записи на постъпките

България Преди 10 часа

Дядо е бил съблечен, за да му вземат парите. Деца са били пъхани в кофи за смет, разказват жителите