9

М оже би сте чували за един доста популярен десерт от близкото минало - "сладък салам". А може би това е бил един от любимите ви домашни сладкиши? Ако пък не знаете какво е това - предлагаме ви да опитате да си го приготвите, за да разберете дали заслужава славата си. 

Ето как да си направите "шоколадов салам": 

Необходими продукти

  • 250 г натурален шоколад (мин. 70% какао)
  • 250 г бисквити амарети или обикновени бисквити
  • 10 г безсолно масло
  • 150 г захар
  • 3 яйца от свободни кокошки
  • 2 с.л. ликьор амарето
  • 2 с.л. какао
  • 75 г бадеми
  • 75 г лешници
  • 50 г шамфъстък
  • 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парченца и го сложете в стъклена купа. Разтопете шоколада на водна баня, като поставите купата върху тенджера с вряща на умерен огън вода, без тя да докосва дъното на купата. Щом шоколадът се разтопи, свалете купата от огъня и оставете настрани да се охлади.

Сложете бисквитите в плик за фризер и ги начупете на парченца, удряйки ги с точилка.

В купа разбийте маслото със захарта с помощта на миксер, докато сместа стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате да разбивате. Добавете ликьора и разбийте.

Към охладения шоколад добавете какаото, пресято през цедка и разбъркайте внимателно с шпатула. Добавете разтопения шоколад на струйка към маслената смес като разбивате с миксер. Добавете начупените бисквити и нарязаните на едро ядки. Разбъркайте добре и поставете сместа в хладилник за 20-30 минути.

Върху голяма дървена дъска постелете два листа прозрачно фолио, които да се застъпват. По средата изсипете сместа за шоколадовия салам и я оформете в цилиндрична форма с дължина около 30 см. Завийте във фолиото на стегнато руло, като хубаво завиете краищата на фолиото в противоположни посоки. Поставете рулото в хладилник поне за 6 часа, най-добре за 1 нощ.

Постелете лист хартия за печене върху дървена дъска и поставете студеното руло върху него. Отстранете прозрачното фолио от целия салам, като оставите само това в двата края. Поръсете с пудра захар и я разнесете по цялата повърхност на салама с помощта на длан. Вземете въженце или канап шест пъти по-дълго от дължината на рулото и го завържете на възел първо в единия край. Започнете да правите примки по дължината на шоколадовия салам, за да изглежда той като истински италиански салам. Поставете шоколадовия салам върху дървена дъска и нарежете няколко резена.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Лесно и вкусно - как да приготвите сурово брауни

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Коментари 9
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

9 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Петков: Ако кабинетът оцелее 18 месеца, може да има пълен мандат

Петков: Ако кабинетът оцелее 18 месеца, може да има пълен мандат

България Преди 52 минути

Петков: Казах, че ще дам доброволно своя имунитет, но не днес

Почина проф. Доротея Стефанова

Почина проф. Доротея Стефанова

България Преди 3 часа

Като състезател Стефанова беше част от националния отбор по плуване на България

ЕСПЧ осъди Русия да плати обезщетение на Навални

ЕСПЧ осъди Русия да плати обезщетение на Навални

Свят Преди 4 часа

Съдът постанови, че руските власти не са провели правилно разследване

Петков: Искам правителство за четири години

Петков: Искам правителство за четири години

България Преди 4 часа

Петков: Нервите трябва да бъдат успокоени

Гълъб Донев

Донев: Осигурихме спокойствие, предвидимост и сигурност

България Преди 5 часа

"Ние започнахме своята работа, в среда, в която държавата беше поставена на пауза"

Държавният глава Румен Радев прие на „Дондуков" 2 членовете на служебния кабинет с министър-председател Гълъб Донев.

Радев към служебния кабинет: Дадохте спокойствие и придвижихте страната напред

България Преди 5 часа

“Само преди 10 месеца посрещнахте държавата във вихъра на един коктейл от кризи", заяви президентът

Мустафа Карадайъ

ДПС: Това за нас е първа крачка към преодоляване на политическата криза

България Преди 5 часа

Пеевски: Кабинетът не го подкрепяме като състав, подкрепяме само конституционната реформа

Борисов: Казах, че няма да ни повлияят шантажи

Борисов: Казах, че няма да ни повлияят шантажи

България Преди 5 часа

Борисов: Ако госпожа Нинова не се беше дръпнала, щеше да има правителство с първия мандат

Брифинг на лидерът на "Има такъв народ" Слави Трифонов на живо в студиото на телевизията си.

Слави Трифонов: Оставка!

България Преди 6 часа

Лидерът на "Има такъв народ" коментира кабинетът "Денков-Габриел"

.

За 3 дни: Трима души загинаха мистериозно на един кораб

Свят Преди 6 часа

Случаят е от американския град Джуно в Аляска

Делян Добрев

Делян Добрев от ГЕРБ: Гласувах "против"... сбирщина от измамници, жадни за власт

България Преди 6 часа

Делян Добрев: Чакам с нетърпение да гласувам "за" при първия вот на недоверие

Акад. Николай Денков

Акад. Николай Денков е новият министър-председател на България

България Преди 6 часа

За гласуваха 132, против 69, въздържали се 0

Костадинов: Кадифен държавен преврат

Костадинов: Кадифен държавен преврат

България Преди 6 часа

Костадинов: Кабинет на американския посланик

Нинова: Радев е бащата на хаоса в държавата

Нинова: Радев е бащата на хаоса в държавата

България Преди 6 часа

Нинова: Мафията експлодира отвътре

След взривяването на ВЕЦ "Каховка": Последствията

След взривяването на ВЕЦ "Каховка": Последствията

България Преди 6 часа

Днепър заля 15 населени места, още 80 са в опасност

Тошко Йорданов: Коалиция на лидерите без имунитет - малко е срамно

Тошко Йорданов: Коалиция на лидерите без имунитет - малко е срамно

България Преди 7 часа

Йорданов: Днес вие ще докажете напълно, че хората са прави, като гласувате правителство, съставено от партии, които лъжат напълно безсрамно