9

М оже би сте чували за един доста популярен десерт от близкото минало - "сладък салам". А може би това е бил един от любимите ви домашни сладкиши? Ако пък не знаете какво е това - предлагаме ви да опитате да си го приготвите, за да разберете дали заслужава славата си. 

Ето как да си направите "шоколадов салам": 

Необходими продукти

  • 250 г натурален шоколад (мин. 70% какао)
  • 250 г бисквити амарети или обикновени бисквити
  • 10 г безсолно масло
  • 150 г захар
  • 3 яйца от свободни кокошки
  • 2 с.л. ликьор амарето
  • 2 с.л. какао
  • 75 г бадеми
  • 75 г лешници
  • 50 г шамфъстък
  • 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парченца и го сложете в стъклена купа. Разтопете шоколада на водна баня, като поставите купата върху тенджера с вряща на умерен огън вода, без тя да докосва дъното на купата. Щом шоколадът се разтопи, свалете купата от огъня и оставете настрани да се охлади.

Сложете бисквитите в плик за фризер и ги начупете на парченца, удряйки ги с точилка.

В купа разбийте маслото със захарта с помощта на миксер, докато сместа стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате да разбивате. Добавете ликьора и разбийте.

Към охладения шоколад добавете какаото, пресято през цедка и разбъркайте внимателно с шпатула. Добавете разтопения шоколад на струйка към маслената смес като разбивате с миксер. Добавете начупените бисквити и нарязаните на едро ядки. Разбъркайте добре и поставете сместа в хладилник за 20-30 минути.

Върху голяма дървена дъска постелете два листа прозрачно фолио, които да се застъпват. По средата изсипете сместа за шоколадовия салам и я оформете в цилиндрична форма с дължина около 30 см. Завийте във фолиото на стегнато руло, като хубаво завиете краищата на фолиото в противоположни посоки. Поставете рулото в хладилник поне за 6 часа, най-добре за 1 нощ.

Постелете лист хартия за печене върху дървена дъска и поставете студеното руло върху него. Отстранете прозрачното фолио от целия салам, като оставите само това в двата края. Поръсете с пудра захар и я разнесете по цялата повърхност на салама с помощта на длан. Вземете въженце или канап шест пъти по-дълго от дължината на рулото и го завържете на възел първо в единия край. Започнете да правите примки по дължината на шоколадовия салам, за да изглежда той като истински италиански салам. Поставете шоколадовия салам върху дървена дъска и нарежете няколко резена.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Лесно и вкусно - как да приготвите сурово брауни

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Коментари 9
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

9 коментара
 
- Прощавайте, къде е главният ви готвач? - Отиде отсреща да хапне и веднага ще се върне!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Столтенберг: Русия е все по-зависима

Столтенберг: Русия е все по-зависима

Свят Преди 6 часа

Той призова за санкции срещу Китай

Разбиха международна група за трафик на мигранти

Разбиха международна група за трафик на мигранти

България Преди 7 часа

Районният съд в Пловдив е постановил мерки за неотклонение "задържане под стража"

Сирски разкри какви са плановете на руската армия

Сирски разкри какви са плановете на руската армия

Свят Преди 11 часа

Сирски: Възможностите на руските войски за успех намаляват

"Величие" поиска среща с Борисов

"Величие" поиска среща с Борисов

България Преди 12 часа

Марков: Червената линия е България да не бъде вкарана във война

Александър Вучич едва ли има повод да се гордее със сина си напоследък...

Синът на сръбския президент Александър Вучич - Данило вилнее в бой между сръбски и английски фенове (ВИДЕО)

Свят Преди 12 часа

Поведението на Данило Вучич бе яростно разкритикувано в родината му

Гуцанов: Няма да разговаряме с ГЕРБ за правителство

Гуцанов: Няма да разговаряме с ГЕРБ за правителство

България Преди 13 часа

Той посочи, че социалистите са получили покана от ГЕРБ

ДСБ: Ще сме опозиция

ДСБ: Ще сме опозиция

България Преди 13 часа

От партията посочиха, че свикват Изпълнителен съвет

Сачева: Имаме сходство с ДПС за основните приоритети

Сачева: Имаме сходство с ДПС за основните приоритети

България Преди 13 часа

Коментар след проведените преговори за съставяне на правителство

Шофьорка с 2 промила алкохол удари 4 коли

Шофьорка с 2 промила алкохол удари 4 коли

България Преди 14 часа

Инцидентът е станал в рудоземското село Чепинци

Украйна не успя да се договори с кредиторите

Украйна не успя да се договори с кредиторите

Свят Преди 14 часа

Деноминираните в долари украински изтичащи облигации се сринаха

О Джей Сипсън

"Бягай, О Джей, бягай": 30 години от преследването, което шокира Америка

Свят Преди 14 часа

Незабравимият спектакъл, наблюдаван от около 95 милиона телевизионни зрители

<p>&bdquo;Липсват ми всеки ден, всеки час&ldquo;: Жената, загубила син и съпруг на &quot;Титан&quot;</p>

„Липсват ми всеки ден, всеки час“: Жената, загубила син и съпруг на "Титан" с трогателни думи

Свят Преди 14 часа

Кристин Дауд Шахзада загуби съпруга си и сина си след имплозията на "Титан"

От Кремъл потвърдиха, че Путин пристига в Северна Корея във вторник

От Кремъл потвърдиха, че Путин пристига в Северна Корея във вторник

Свят Преди 14 часа

Това е рядко задгранично пътуване за Путин от началото на пълномащабната инвазия на Русия

Потегли първият водороден автобус по улиците на София

Потегли първият водороден автобус по улиците на София

България Преди 14 часа

Вижте къде, как и докога можете да се повозите безплатно на него

Радев: България и Черна гора споделят общи ценности, цели и възможности в НАТО

Радев: България и Черна гора споделят общи ценности, цели и възможности в НАТО

България Преди 14 часа

Ще работим все по-тясно за разгръщане на двустранното сътрудничество, заяви държавният ни глава