5

М оже би сте чували за един доста популярен десерт от близкото минало - "сладък салам". А може би това е бил един от любимите ви домашни сладкиши? Ако пък не знаете какво е това - предлагаме ви да опитате да си го приготвите, за да разберете дали заслужава славата си. 

Ето как да си направите "шоколадов салам": 

Необходими продукти

  • 250 г натурален шоколад (мин. 70% какао)
  • 250 г бисквити амарети или обикновени бисквити
  • 10 г безсолно масло
  • 150 г захар
  • 3 яйца от свободни кокошки
  • 2 с.л. ликьор амарето
  • 2 с.л. какао
  • 75 г бадеми
  • 75 г лешници
  • 50 г шамфъстък
  • 1 с.л. пудра захар

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парченца и го сложете в стъклена купа. Разтопете шоколада на водна баня, като поставите купата върху тенджера с вряща на умерен огън вода, без тя да докосва дъното на купата. Щом шоколадът се разтопи, свалете купата от огъня и оставете настрани да се охлади.

Сложете бисквитите в плик за фризер и ги начупете на парченца, удряйки ги с точилка.

В купа разбийте маслото със захарта с помощта на миксер, докато сместа стане пухкава. Добавете яйцата едно по едно, без да спирате да разбивате. Добавете ликьора и разбийте.

Към охладения шоколад добавете какаото, пресято през цедка и разбъркайте внимателно с шпатула. Добавете разтопения шоколад на струйка към маслената смес като разбивате с миксер. Добавете начупените бисквити и нарязаните на едро ядки. Разбъркайте добре и поставете сместа в хладилник за 20-30 минути.

Върху голяма дървена дъска постелете два листа прозрачно фолио, които да се застъпват. По средата изсипете сместа за шоколадовия салам и я оформете в цилиндрична форма с дължина около 30 см. Завийте във фолиото на стегнато руло, като хубаво завиете краищата на фолиото в противоположни посоки. Поставете рулото в хладилник поне за 6 часа, най-добре за 1 нощ.

Постелете лист хартия за печене върху дървена дъска и поставете студеното руло върху него. Отстранете прозрачното фолио от целия салам, като оставите само това в двата края. Поръсете с пудра захар и я разнесете по цялата повърхност на салама с помощта на длан. Вземете въженце или канап шест пъти по-дълго от дължината на рулото и го завържете на възел първо в единия край. Започнете да правите примки по дължината на шоколадовия салам, за да изглежда той като истински италиански салам. Поставете шоколадовия салам върху дървена дъска и нарежете няколко резена.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Лесно и вкусно - как да приготвите сурово брауни

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Коментари 5
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

5 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Три коли изгоряха във Варна, едната с украинска регистрация

Три коли изгоряха във Варна, едната с украинска регистрация

България Преди 6 минути

Полицията работи и по версия за умишлен палеж

Румъния не бърза да приеме еврото

Румъния не бърза да приеме еврото

Свят Преди 27 минути

Румъния за пореден път отложи целевата си дата за присъединяване към еврозоната

Отличието бе връчено от изпълнителния директор на „Дарик радио“ и председател на академията „Мъж на годината“ Христо Христов

Христо Борисов и Бойко Караджов са новите носители на грамотата „Мъж на годината“

България Преди 1 час

Според него делото “Софийски имоти” е продължило “неразумно дълго”

<p>Шарл Мишел и Вучич приготвиха кебапчета (СНИМКА)</p>

Шарл Мишел посети Сърбия, приготви кебапчета с президента Александър Вучич

Свят Преди 2 часа

"Заедно приготвихме кебапчета. Благодаря на Шарл Мишел за посещението и за подкрепата за европейското бъдеще на Сърбия", написа Вучич под снимка, публикувана в Instagram

Петков за газа: Не мисля, че Русия може да си позволи да загуби целия ЕС

Петков за газа: Не мисля, че Русия може да си позволи да загуби целия ЕС

България Преди 2 часа

Твърдата ни крачка за руския газ помогна на ЕС да заеме същата позиция, коментира още премиерът

Apple е почти готова с очила за смесена реалност

Apple е почти готова с очила за смесена реалност

Технологии Преди 2 часа

Устройството вече е било представено на ръководството

а

Изкуство и отвъд рамките на телевизора

Технологии Преди 2 часа

Технологиите дават повече възможности и на самите творци

Десислава Атанасова

ГЕРБ-СДС: Кой ще плати сметката за поставените метални решетки пред парламента

България Преди 2 часа

"Защо го направихте, г-н председател, и кой ще плати сметката?", попита Атанасова. "Да не би пък "Промяната" да има някакъв фетиш към решетките?", добави тя

Калина Константинова

Константинова: Сто процента от потърсените пенсии са изплатени

България Преди 3 часа

Парламентът възложи на Сметната палата да извърши одит на „Български пощи“ за периода от 1 януари 2019 г. до 30 април 2022 г.

.

Истинско кралско събитие: Уилям и Кейт на премиерата на "Топ Гън: Маверик"

Свят Преди 3 часа

Кейт носеше черна рокля на Roland Mouret с дължина до пода и бяло деколте

Откриха тяло на новородено бебе в найлонов плик в София

Откриха тяло на новородено бебе в найлонов плик в София

България Преди 3 часа

То е намерено в столичния квартал "Овча купел"

съд прокуратура

Шестима души са обвинени в пране на пари след акция на ГДБОП и ДАНС в Сливен

България Преди 3 часа

Трима от тях са задържани за 72 часа, а други са с мярка подписка

Мъж ограби заведение и взе кутия с дарения за болно дете

Мъж ограби заведение и взе кутия с дарения за болно дете

България Преди 4 часа

Полицията издирва извършителя

Архивна снимка от 2017 г. на 20-годишната телевизионна водеща Басира Джоя от телевизия "Зан" в Кабул, по време на запис на предаване

Талибаните в Афганистан наредиха на жените телевизионни водещи да си покриват лицето

Теми в развитие Преди 4 часа

В изявление заповедта е наречена "окончателна и неподлежаща на обсъждане"

Антъни Блинкън

Блинкън обвини Русия, че използва доставките на храна като оръжие

Свят Преди 6 часа

Обръщайки се към Съвета за сигурност на ООН, Блинкън призова Русия да спре да блокира украинските пристанища

Зеленски

Зеленски: В Донбас е ад и това не е преувеличение

Свят Преди 6 часа

Има постоянни удари в региона на Одеса, по градове в Централна Украйна. Донбас е напълно разрушен, каза Зеленски