Най-вкусният обяд: Пиле на грил с мексиканска улична салата
49

А ко и вие обичате пиле, но ви е омръзнало да го приготвяте по традиционните начини, ви предлагаме да опитате следващата рецепта. Обещаваме ви, че няма да останете разочаровани от крайния резултат и определено ще разнообразите менюто си.

Необходими продукти:

За винегрета

  • 125 мл зехтин
  • 25 мл ябълков оцет
  • 20 г мариновани чушки халапеньо
  • 25 г чесън
  • 1 с.л. семена кориандър
  • 3-4 репички
  • сол и черен пипер
Източник: iStock Photos/Getty Images

За пиле адобо:

  • 1 с.л. чесън на прах
  • 1 с.л. червен пипер
  • 1 с.л. семена кимион
  • 2 сухи люти чушки арбол
  • 5 мексикански дафинови листа
  • 2 ч.л. мексикански риган
  • 1 1/2 ч.л. сол
  • 1/4 ч.ч. зехтин
  • 4 бр. пилешки гърди, без кожа
  • 4 с.л. пукан амарант

За салатата:

  • 1/2 узряла папая
  • 2 домата
  • 1/2 ананас
  • 2 кактусови круши или драконов плод (питая)
  • 2 авокадо
  • 1 връзка кориандър
  • 1/4 ч.ч. листа мента
  • сол
  • 1 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

За пилето адобо в хаванче сложете семената кориандър, сушени люти чушки, чесън на прах и червен пипер. Накъсайте дафиновите листа и ригана. Добавете сол и стрийте всичко.

Подсушете добре пилешките гърди и втрийте в тях сместа от подправки. Оставете ги настрана за 5-10 минути.

Загрейте грил-тиган и го намажете с олио с помощта на четка. Поставете пилешките гърди и печете 5 минути, като през една минута го мажете с мазнина, за да не стане прекалено сухо месото. Завъртете парчето месо на 45 градуса и печете 3 минути, за да се получат резки от печенето. Обърнете пилешките гърди и печете 5 минути, като мажете периодично месото с мазнина. Изпеченето месо оставете да почине и го поддържайте топло.

За винегрета в купичка смесете нарязаните на много ситно мариновани люти чушки халапеньо, смачкания с преса чесън, нарязания на ситно кориандър. Настържете репичките. Добавете зехтина и ябълковия оцет. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За салатата нарежете на еднакви парчета доматите, папаята, драконовия плод, ананаса, авокадото и ги подредете в чиния. Полейте ги с винегрет с халапеньо. Наражете месото на парчета с дебелина 1 см, под ъгъл. Поставете го върху салатата. Поръсете с листа кориандър, още винегрет и пукан амарант.

Вкусна идея за обяд: Кюфтета по тайландски

Пастет от сланина - деликатес, който трябва да опитате

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Във видеото горе вижте как да си приготвите това ястие.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Коментари 49
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

49 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Делян Пеевски: Крайно време е всички партии в НС да научат урока на избирателите си

Делян Пеевски: Крайно време е всички партии в НС да научат урока на избирателите си

България Преди 4 минути

Лидерът на ДПС призна, че партията му е подкрепила Рая Назарян за шеф на парламента

Бойко Борисов: Без широк формат правителство няма да има

Бойко Борисов: Без широк формат правителство няма да има

България Преди 9 минути

Лидерът на ГЕРБ не е оптимист за развитието на политическия казус днес

Силвио Кирилов Има такъв народ

Най-възрастният депутат в 50-то Народно събрание: Kрайно време e да върнем здравия разум в политиката

България Преди 1 час

73-годишният лекар - уролог Силвио Кирилов от ПГ "Има такъв народ" откри първото заседание с думите, че живеем във време разделно

Радев: Голямата мисия на Народното събрание е да гарантира сигурността на страната

Радев: Голямата мисия на Народното събрание е да гарантира сигурността на страната

България Преди 2 часа

Това заяви държавният глава Румен Радев преди тържественото откриване на 50-то Народно събрание

Парче бетон от мост падна и разби главата на жена в София

Парче бетон от мост падна и разби главата на жена в София

България Преди 2 часа

Инцидентът се е случил под моста на улица "Тинтява" в София

Коя е Рая Назарян, която бе предложена за председател на Народното събрание

Коя е Рая Назарян, която бе предложена за председател на Народното събрание

България Преди 2 часа

Влезе в политиката през 2022 г. и бе представена като ново лице на ГЕРБ лично от лидера Бойко Борисов

Бивш таксиметров шофьор и барман сред новите депутати

Бивш таксиметров шофьор и барман сред новите депутати

България Преди 2 часа

Кой кой е в 50-ото Народно събрание?

Берлин - столицата, в която пулсът на живота винаги е висок!

Берлин - столицата, в която пулсът на живота винаги е висок!

Не просто футбол Преди 3 часа

Градът отдавна се свързва с легендарните техно клубове и уникалните барове и фестивали

Путин и Ким в голяма церемония на централния площад в Пхенян

Путин и Ким в голяма церемония на централния площад в Пхенян

Свят Преди 3 часа

По този начин беше даден старт на срещата на върха между Русия и Северна Корея

Хиляди евакуирани заради горски пожари в САЩ

Хиляди евакуирани заради горски пожари в САЩ

Свят Преди 3 часа

Поне 500 постройки са в района на Ню Мексико, който е в пламъци

д

Джо Байдън въвежда облекчени процедури за предоставяне на американско гражданство на нелегални мигранти

Свят Преди 3 часа

Подобен ход е безпрецедентен по мащабите си в съвременната история на САЩ

Над 59 000 седмокласници ще се явят на НВО по български език и литература

Над 59 000 седмокласници ще се явят на НВО по български език и литература

България Преди 3 часа

Изпитът ще се проведе в 1665 училища в страната в сряда

<p>Когато денонощието на Земята е било само 10 часа</p>

Винаги ли дните на Земята са били по 24 часа?

Любопитно Преди 4 часа

Повече за интересната теория четете в следващите редове

Празник е! Днес честваме паметта на 4 светии

Празник е! Днес честваме паметта на 4 светии

България Преди 4 часа

Честваме паметта на свети апостол, мъченик и преподобни

д

Внимание, жълт код за опасни горещини в половин България

България Преди 4 часа

По Черноморието ще бъде слънчево и ще духа бриз

В Русе 19-годишен шофьор удари 10-годишно дете

В Русе 19-годишен шофьор удари 10-годишно дете

Свят Преди 12 часа

Сигналът за инцидента е подаден в 20:35 ч.