63

П рез последните години се забелязва тенденция все повече хора да обръщат внимание на здравословното си състояние и на храната, която консумират. Достатъчно ли е обаче да четем етикетите и с какво всъщност са пълни храните, които консумираме?

Десетки нарушения в кухни за детски градини и училища

При извършените през 2019 проверки на съдържанието на храните в Германия са били установени различни нередности, съобщава Федералната служба за защита на потребителите и сигурност на храните, цитирана от "Дойче веле".

Констатирани са редица замърсявания в резултат на лоша хигиена при производството и пласмента на храните, но също така и множество измами.

Потресаващо - това ли трябва да ядат децата ни в училище

Остатъци от дезинфектанти

Проверяващите установили, че в 41 от проверените случаи в сладкарници и кафенета уредите за разбиване на сметана не са били изплаквани с вода след дезинфекция.

"Съществува опасност в машината да останат следи от дезинфектанта, които след това да попаднат в сметаната", казва Михаел Кюне от Организацията за защита на потребителите.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Останки от дезинфектанти са открити и във филе от пангасиус. При обработката на рибата често се използват  уреди, които не се дезинфекцирани, но така също и вода, съдържаща дезинфектанти. Рибата би трябвало накрая да се изплакне с много вода, за да се предотврати задържането на остатъци от дезинфектант, посочва Георг Шрайбер, ръководител на отдела за сигурност на храните във Федералната служба за защита на потребителите.

Грешки, които допускаме, дори когато закуската ни е здравословна

Той призовава вносителите да засилят упражнявания от самите тях контрол и да пускат на пазара само сигурни хранителни продукти.

Дезинфектантите съдържат наред с другото хлорат и бензалкониев хлорид. Хлоратът възпрепятства поемането на йод от щитовидната жлеза – тоест може да предизвика нежелани здравословни проблеми у хора с функционални нарушения на щитовидната жлеза. Бензалкониевият хлорид пък може да доведе до дразнене в стомашно-чревния тракт.

Храните, които да избягваме вечер, ако искаме да живеем по-дълго

Внимавайте със суровата кайма!

Експертите отправят предупреждения и по отношение на суровата кайма. В 7% от проверените 420 проби те са открили бактерията ешерихия коли.

Източник: iStock Photos/Getty Images

При сходно проучване, направено десет години по-рано, само 0,8% от пробите са били положителни. Тези бактерии могат да предизвикат остро възпаление на червата.

"Малките деца, по-възрастните и хората с отслабена имунна система, както и бременните е най-добре изобщо да не консумират сурова кайма", казва Фридел Крамер, председател на Федералната служба за защита на потребителите.

7 неща, които не трябва да купувате в хранителен магазин

Етикетът не отговаря на истината

Макар да не е опасен, провереният от контрольорите риган се оказал неособено апетитен – щом в 13% от проверените опаковки са открити останки от маслинови листа. Във всяка пета опаковка имало и частици от други растения, включително клечки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Сред възможните причини за фалшификацията са нарасналите цени на подправките, предполагат от Службата за защита на потребителите. И за да може риганът да бъде предложен на по-ниски цени, е "допълнен" с други растителни частици.

Коментари 63
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

63 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Костадинов: Правителството да подаде оставка

Костадинов: Правителството да подаде оставка

България Преди 2 минути

Крайно време е да сложим край на лицемерието в българската политика, посочи той

Промениха наредбата за лечение с неразрешени лекарства у нас

Промениха наредбата за лечение с неразрешени лекарства у нас

България Преди 10 минути

Предписването на лекарствения продукт, прилаган извън условията на разрешението за употреба, ще се извършва с протокол

Вкарват безработните в регистър, ще се търси причината да не се трудят

Вкарват безработните в регистър, ще се търси причината да не се трудят

България Преди 59 минути

Toй няма да е публичен и достъп до него ще имат само необходимите институции

Обявиха победителите на наградите "Аскеер 2022"

Обявиха победителите на наградите "Аскеер 2022"

Любопитно Преди 1 час

Цветана Манева получи Голямата награда за цялостен принос към театралното изкуство „Аскеер 2022”

Nissan Ariya Pole to Plole

Електрическият Nissan Ariya тръгва от Северния към Южния полюс

Технологии Преди 2 часа

Arctic Trucks ще превърнат електромобила в „полярен всъдеход”, който да покори 27 000 километра

Откриха седем тела, заровени в гориста местност край София

Откриха седем тела, заровени в гориста местност край София

България Преди 3 часа

По неофициална информация става въпрос за възрастни хора, настанени в хоспис

100 нови случая на COVID-19 у нас

100 нови случая на COVID-19 у нас

Теми в развитие Преди 4 часа

Направени са общо 2501 PCR и антигенни теста

Изпращаме мощите на светите братя Кирил и Методий

Изпращаме мощите на светите братя Кирил и Методий

България Преди 4 часа

Те пристигнаха у нас от Света гора - Атон на 23 май в митрополитската катедрала "Св. Неделя"

Снимката е илюстративна

МО: Предстои придвижване на автоколони с военна техника

България Преди 4 часа

Te са заради планирани подготовки на Българската армия

Хакерските атаки с откупи продължават да растат

Хакерските атаки с откупи продължават да растат

Технологии Преди 4 часа

Те носят бързи пари на извършителите и по-малък риск

Орбан обяви ново извънредно положение заради войната в Украйна

Орбан обяви ново извънредно положение заради войната в Украйна

Свят Преди 12 часа

Унгария трябва да защити финансовата сигурност на семействата си, заяви той

Преизбраха Тедрос Гебрейесус за шеф на СЗО

Преизбраха Тедрос Гебрейесус за шеф на СЗО

Свят Преди 14 часа

57-годишният бивш етиопски министър и първи ръководител на СЗО от Африка бе единственият кандидат

Германия препоръча 3-седмична карантина за заразените с маймунска шарка

Германия препоръча 3-седмична карантина за заразените с маймунска шарка

Свят Преди 14 часа

Контактните лица също трябва да бъдат карантинирани за 21 дни

Войната в Украйна: Милиони по света са застрашени от глад

Войната в Украйна: Милиони по света са застрашени от глад

Свят Преди 14 часа

Кои са най-уязвимите държави

Издирват търговец на криптовалути

Издирват търговец на криптовалути

България Преди 15 часа

32-годишният Александър Алтънбашев е в неизвестност от понеделник

<p>Румен Радев с традиционен прием по повод 24 май</p>

Радев: Наш дълг е тази историческа за България мисия да се утвърждава и днес

България Преди 15 часа

Едва ли има друг празник, който да сплотява цял един народ около светлината на просвещението, отбеляза държавният ни глава