1

М ексиканска кухня представлява синтез от ацтекски и испански кулинарни традиции. Испански традиции се формират извън границите на континентална Европа и мавританския Изток (мексиканското бурито напомня на питката Шаверма).

Основните продукти в кухнята на Мексико са боб, царевица, домати, картофи, чушки, свинско месо, пилешко месо.

Ето и едно неустоимо предложение за хотдог с бекон, сирене и авокадо както за любителите на мексиканската кухня, така и за онези, които просто са любопитни и искат да опитат нещо ново, с което да разнообразят менюто си.

Необходими продукти

  • 1 голямо томатило
  • 4 стръка пресен лук
  • 1/4 ч.ч. листа кориандър
  • 3 мариновани люти чушки халапеньо
  • 1 с.л. марината от лютите чушки
  • 1 с.л. сок от лайм
  • 1 с.л. зехтин
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 узряло авокадо
  • 1 с.л. паста от хрян
  • 2 слайса бекон
  • 2 наденички
  • 2 ч.ч. настъргано сирене "Оаксака"
  • 2 питки за хотдог


Начин на приготвяне:

  1. За салцата от авокадо смесете в купа предварително обеленото от шушулки, измито и нарязано на малки кубчета томатило, нарязаните на ситно пресен лук и листа кориандър (заедно с горната част на стъблата), нарязаните на кръгчета мариновани люти чушки, маринатата, сока от лайм и зехтин. Разполовете на две авокадото, отстранете костилката и издълайте вътрешността му. Добавете го в купата, намачкайте го и разбъркайте. Овкусете със сол.
  2. В друга купичка смесете майонецата и пастата от хрян. Разбъркайте добре.
  3. Увийте всяка наденичка в слайс бекон, като започнете от горния край и го навивате спираловидно. Загрейте грил-тиган или скара на умерен огън. Запечете увитите наденички от всиччки страни, до златистокафяво. Щом изстинат леко, направете разрез от едната им страна, по средата, но не от край до край.
  4. Загрейте тиган и сипете по средата почти 1 ч.ч. настъргано сирене "Оаксака" или кашкавал. Върху сиренето поставете една запечена наденимка, с разтворената страна надолу. Гответе 2-3 минути, докато сиренете се разтопи и оформи хрупкава златистокафява коричка. Повторете същото и с втората наденичка.
  5. Разрежете питките от едната страна, но не съвсем от край до края. Запечете ги за кратко на тостер или във фурната.
  6. Във вътрешността на всяко хлебче намажете обилно количество от майонезата с хрян. Поставете запечена наденичка със сирене. Отгоре гарнирайте с авокадо с люти чушки. Доавете още кръгчета мариновани люти чушки.

Още рецепти можете да откриете в канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

22,8 тона пестициди са събрани в община Червен бряг

22,8 тона пестициди са събрани в община Червен бряг

България Преди 7 минути

Те ще бъдат изпратени за изгаряне във Франция, Белгия, Швейцария, Дания

Снимката е от 2013 г. и показва сирийски бежанци, пристигнали в бежански лагер в Йордания

Какво стана със сирийските бежанци?

Свят Преди 7 минути

Няма съмнение, че сирийската гражданска война е най-тежкият конфликт на нашето време, пише в анализ за Vesti.bg Руслан Трад

Шестима отиват на съд за данъчни престъпления със скъпи лекарства

Шестима отиват на съд за данъчни престъпления със скъпи лекарства

България Преди 43 минути

Групата нанесла щета на държавния бюджет в размер на 3 170 713, 53 лева

КЗК глоби Българската петролна и газова асоциация

КЗК глоби Българската петролна и газова асоциация

България Преди 1 час

Решението подлежи на обжалване

КРИБ и КНСБ: Правото на протест е неотменимо, но трябва да е в рамките на закона

КРИБ и КНСБ: Правото на протест е неотменимо, но трябва да е в рамките на закона

България Преди 2 часа

С позиция излезе и Съюзът за стопанска инициатива

Христо Иванов

Разпитват Христо Иванов в СДВР

България Преди 2 часа

Причината е червена боя, хвърлена по Съдебната палата на един от протестите

Жестоко убийство потресе врачанско село

Жестоко убийство потресе врачанско село

България Преди 2 часа

Труп на мъж бе открит в изоставено училище в село Търнава

Бисер Михайлов

"Лекарите в болниците с COVID-19 в Благоевград са на предела на силите си"

Теми в развитие Преди 2 часа

"Не леглата, а претоварването на медиците е по-сериозният проблем, който стои пред областта", заяви на брифинг областният управител Бисер Михайлов

<p>Германски медии: Идват от България и пренасят заразата</p>

Германски медии: Идват от България и пренасят заразата

Теми в развитие Преди 3 часа

Германски младежи, посетили български курорти по Черноморието, внасят инфекции с коронавирус в страната

Гешев се срещна с ръководителите на окръжните прокуратури на София и Велико Търново

Гешев се срещна с ръководителите на окръжните прокуратури на София и Велико Търново

България Преди 3 часа

Обсъдили са целите в борбата с престъпността до края на годината

Снимката е илюстративна

Влекач се заби в мост в Пловдив

България Преди 4 часа

Инцидентът е станал при Университета по хранителни технологии

<p>Собствениците на заведения с нови искания</p>

Собствениците на заведения с нови искания

Теми в развитие Преди 4 часа

Какви са този път те и оправдани ли са

<p>Засилени проверки на &bdquo;Инспекция по труда&rdquo; по морето</p>

Засилени проверки на „Инспекция по труда” по морето

България Преди 4 часа

Ще се проверява нарушават ли се трудовите права на сезонните работници

Google Pixel 4

Google спря производството на смартфоните Pixel 4

Технологии Преди 5 часа

По-малко от година след пускането им, компанията вече гледа към следващия модел

2000 смъртни случая за 24 часа в САЩ

2000 смъртни случая за 24 часа в САЩ

Теми в развитие Преди 5 часа

"Джонс Хопкинс": Броят на регистрираните случаи на заразяване с коронавирус в света надхвърли 19 милиона