О бичате картофи, но вече ви е омръзнало да ги проготвяте по традиционните начини? Тогава може да си направите тези вкусни картофени кюфтета, панирани в тортила чипс.
Необходими продукти:
- 2 големи шепи смлян тротила (царевичен) чипс
- 2 с.л. прясно настърган пармезан
- олио за пържене
- 2 ч.ч. намачкани сварени картофи
- 2 с.л. царевично брашно или брашно от нахут
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. чесън на прах
- сол и черен пипер
- 3 яйца
Начин на приготвяне:
Сложете царевичния чипс в блендер или кухненски робот и го смелете фино, като натиснете бутона за пулсиране 4-5 пъти. Пресипете трохите в дълбока чиния. Добавете настъргания пармезан и разбъркайте добре.
В купа сложете намачканите сварени картофи и към тях добавете лука и чесъна на прах. Овкусете със сол и черен пипер. С помощта на ръце оформете кръгли топки с големината на топки за голф, след това ги сплескайте, за да получите плоско кюфте.
В дълбока чиния разбийте яйцата заедно с 1 с.л. вода. Оваляйте кюфтета първо в разбитите яйца, изтръскайте добре. След това оваляйте в трохите от чипс и отново изтръскайте. Пържете кюфтетата в 2 пръста олио, загрято до 180 градуса, по 1-2 минути от всяка страна. Отцедете кюфтетата върху кухненска хартия.
Поднесете пържените картофени кюфтета с резен лимон и сос или добавка по ваш вкус.
Вкусна идея за обяд: Кюфтета по тайландски
Пастет от сланина - деликатес, който трябва да опитате
Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?
Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо
Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"
Във видеото горе вижте как да си приготвите това ястие.
За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.
