0

Г ладни сте, денят е бил дълъг, може би сте малко болни или пък съвсем откровено ви мързи. И все пак няма кой друг да сготви, но ако и днес вечеряте сандвичи и зимното яке много скоро ще спре да ви става. 

Затова специално за вас и всички мързеливци, които все чакат "неволята да дойде" събрахме 3 вкусни, бързи и лесни рецепти, които се приготвят за около 30 мин. 

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко със зеленчуци

300 г пилешки гърди
250 г стъклени нудли (от сладки картофи)
100 г печурки
50 мл светъл соев сос
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. сусамово олио
1 с. л. черен сусам
1 с. л. захар
сол на вкус

Нудлите се заливат с гореща вода и се оставят да омекнат. След това се обливат със студена вода и се отцеждат. Морковите и чушките се режат на жулиен, лукът на полумесеци, гъбите – на тънки резени. Пилешкото се реже на жулиен, а чесънът се наситнява. 

В уок се загрява 1 с. л. олио и в него за 2–3 минути се запържват морковите, след което се изваждат. По същия начин се запържват останалите зеленчуци – чушките, лукът и гъбите, като след всяко изваждане, съдът се забърсва и отново се слага олио. 

Накрая съдът се забърсва, налива се около 1 с. л. олио и за 1–2 минути се запържват пилешкото и чесънът. Налива се соевият сос и се добавя захарта. Готви се, докато сосът се редуцира – 2–3 минути. Връщат се запържените зеленчуци, прибавят се и отцедените нудли. 

Овкусява се със сусамово олио, ако има нужда се посолява и се разбърква. Ястието се сервира с наситнен пресен лук и запечен в сух тиган сусам.

5 лесни рецепти с яйца за вечеря

Как се приготвя омлет без пържене

Източник: Thinkstock/Guliver

Яйчено руло

5 яйца
3 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 с. л. соев сос
1/2 ч. л. кафява захар
сол на вкус
олио за пържене
за гарниране:
1 домат
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лайм 

Яйцата се разбиват със солта, соевия сос, соса „Уорчестър“ и захарта. Добавят се и нарязаните наситно лук и магданоз. 

Съд с незалепващо покритие се загрява на умерена температура. Маже се с олио и се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното на съда. 

Щом отдолу се получи коричка, а отгоре е все още течен, омлетът се завива на руло в единия край на тигана.

Отново се налива малко от сместа и щом от долната страна стегне, се навива – и така, докато свършат яйцата и се получи руло от омлет. 

Доматът се бели и се реже на кубчета. Смесва се с наситнените мента и магданоз и се овкусява със сок от лайм, зехтин и сол.

Рулото се нарязва и се поднася с доматите.

Сирене в пергамент

5 стоплящи душата супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Тарт с домати и сирене

200 г краве сирене
5 яйца
4 стръка пресен лук
1–2 домата
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
сол на вкус
пресен босилек за сервиране
за тестото:
200 г брашно (+ за разточване)
100 г краве масло (студено)
1 жълтък
сол на вкус

В купа се смесват брашното и солта. Добавя се маслото, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, докато се получат трохи. Прибавят се жълтъкът и около 30 мл студена вода. Разбърква се до получаване на тесто, увива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. 

Тестото се разточва и се поставя в правоъгълна форма за тарт с подвижно дъно, така че да покрива и стените. Прибира се в хладилник. Лукът се наситнява, сиренето се натрошава, доматите се нарязват на шайби, а мащерката се накъсва. Върху тестото се поръсва лукът, а отгоре – сиренето. 

Върху него се подреждат доматите, поръсват се мащерката и риганът, чукват се яйцата и се посоляват. Тартът се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с листа босилек.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Владимир Путин

Путин алармира пред Давос: Човечеството е изложено на риск

Свят Преди 16 минути

За икономики, при които хората не са средство, а цел, призова руският президент

Астронавтите от НАСА излязоха в открития Космос (Видео)

Астронавтите от НАСА излязоха в открития Космос (Видео)

Любопитно Преди 17 минути

Подготвят монтирането на научно оборудване

COVID-19: Лекарката, която никой не послуша

COVID-19: Лекарката, която никой не послуша

Теми в развитие Преди 47 минути

Преди една година в Германия е регистриран първият случай на коронавирус. Лекарката, прегледала пациента, установява, че вирусът се предава и без симптоми. Предупрежденията ѝ обаче биват игнорирани.

<p>Там осъдиха на година затвор жена, скрила ковид симптоми</p>

Там осъдиха на една година затвор жена, скрила симптоми на COVID-19

Теми в развитие Преди 1 час

37-годишна жена е взела лекарства, за да намали температурата си, преди да се качи на самолет от САЩ за Китай

Тренд: 5 сигурни партии, 2 на ръба за следващия парламент

Тренд: 5 сигурни партии, 2 на ръба за следващия парламент

България Преди 1 час

Пет са сигурни формации в следващото Народно събрание, а още две са с реални шансове за представителство, показват данни от проучване на "Тренд"

<p>Автобус се обърна на пътя Русе - Бяла</p>

Автобус се обърна на пътя Русе - Бяла

България Преди 3 часа

Автобусът е пътувал от Турция за Румъния

Вдигат автомобилите за скрап в София по-бързо

Вдигат автомобилите за скрап в София по-бързо

България Преди 3 часа

От 8 януари срокът е намален

<p>Проблемите, до които водят смартфоните и таблетите при децата</p>

Проблемите, до които водят смартфоните и таблетите при децата

Любопитно Преди 4 часа

Вижте защо е добре да ограничавате достъпа им до електронни устройства

Туристическият бранш против PCR тестовете за чуждестранните гости

Туристическият бранш против PCR тестовете за чуждестранните гости

България Преди 4 часа

Заповед за това издаде здравният министър проф. Костадин Ангелов

Антъни Блинкън

Антъни Блинкън поема външната политика на САЩ

Свят Преди 4 часа

Дълги години той е съветник на Джо Байдън

Спасителна акция в Осоговската планина

Спасителна акция в Осоговската планина

България Преди 4 часа

Мъж заседнал с моторна шейна в пряспа беше спасен

Apple iPhone 12

Apple поправи опасни "дупки" в сигурността на iOS

Технологии Преди 4 часа

Има данни, че те може да са използвани от хакери

Шлемове и шалове вече не се признават срещу ковид-19

Шлемове и шалове вече не се признават срещу ковид-19

Теми в развитие Преди 5 часа

При маските с клапа издишаният въздух минава почти свободно и това заплашва околните

<p>Най-честите причини за катастрофи при зимни условия</p>

Най-честите причини за катастрофи при зимни условия

България Преди 6 часа

Снеговалежът усложни обстановката по пътищата в страната

Ангелов: Много е опасно това говорене

Ангелов: Много е опасно това говорене

България Преди 7 часа

Уверихме колегите от асоциациите, че до края на този месец те ще си получат парите