Г ладни сте, денят е бил дълъг, може би сте малко болни или пък съвсем откровено ви мързи. И все пак няма кой друг да сготви, но ако и днес вечеряте сандвичи и зимното яке много скоро ще спре да ви става. 

Затова специално за вас и всички мързеливци, които все чакат "неволята да дойде" събрахме 3 вкусни, бързи и лесни рецепти, които се приготвят за около 30 мин. 

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко със зеленчуци

300 г пилешки гърди
250 г стъклени нудли (от сладки картофи)
100 г печурки
50 мл светъл соев сос
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. сусамово олио
1 с. л. черен сусам
1 с. л. захар
сол на вкус

Нудлите се заливат с гореща вода и се оставят да омекнат. След това се обливат със студена вода и се отцеждат. Морковите и чушките се режат на жулиен, лукът на полумесеци, гъбите – на тънки резени. Пилешкото се реже на жулиен, а чесънът се наситнява. 

В уок се загрява 1 с. л. олио и в него за 2–3 минути се запържват морковите, след което се изваждат. По същия начин се запържват останалите зеленчуци – чушките, лукът и гъбите, като след всяко изваждане, съдът се забърсва и отново се слага олио. 

Накрая съдът се забърсва, налива се около 1 с. л. олио и за 1–2 минути се запържват пилешкото и чесънът. Налива се соевият сос и се добавя захарта. Готви се, докато сосът се редуцира – 2–3 минути. Връщат се запържените зеленчуци, прибавят се и отцедените нудли. 

Овкусява се със сусамово олио, ако има нужда се посолява и се разбърква. Ястието се сервира с наситнен пресен лук и запечен в сух тиган сусам.

5 лесни рецепти с яйца за вечеря

Как се приготвя омлет без пържене

Източник: Thinkstock/Guliver

Яйчено руло

5 яйца
3 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 с. л. соев сос
1/2 ч. л. кафява захар
сол на вкус
олио за пържене
за гарниране:
1 домат
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лайм 

Яйцата се разбиват със солта, соевия сос, соса „Уорчестър“ и захарта. Добавят се и нарязаните наситно лук и магданоз. 

Съд с незалепващо покритие се загрява на умерена температура. Маже се с олио и се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното на съда. 

Щом отдолу се получи коричка, а отгоре е все още течен, омлетът се завива на руло в единия край на тигана.

Отново се налива малко от сместа и щом от долната страна стегне, се навива – и така, докато свършат яйцата и се получи руло от омлет. 

Доматът се бели и се реже на кубчета. Смесва се с наситнените мента и магданоз и се овкусява със сок от лайм, зехтин и сол.

Рулото се нарязва и се поднася с доматите.

Сирене в пергамент

5 стоплящи душата супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Тарт с домати и сирене

200 г краве сирене
5 яйца
4 стръка пресен лук
1–2 домата
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
сол на вкус
пресен босилек за сервиране
за тестото:
200 г брашно (+ за разточване)
100 г краве масло (студено)
1 жълтък
сол на вкус

В купа се смесват брашното и солта. Добавя се маслото, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, докато се получат трохи. Прибавят се жълтъкът и около 30 мл студена вода. Разбърква се до получаване на тесто, увива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. 

Тестото се разточва и се поставя в правоъгълна форма за тарт с подвижно дъно, така че да покрива и стените. Прибира се в хладилник. Лукът се наситнява, сиренето се натрошава, доматите се нарязват на шайби, а мащерката се накъсва. Върху тестото се поръсва лукът, а отгоре – сиренето. 

Върху него се подреждат доматите, поръсват се мащерката и риганът, чукват се яйцата и се посоляват. Тартът се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с листа босилек.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
<p>Илон Мъск се сравни с Буда</p>

Илон Мъск се срещна с медиите и се сравни с Буда

Свят Преди 1 минута

Някои репортери отбелязаха, че Мъск звучи "по-малко уверено" от преди

Арестуваха турски шофьор на тир за подкуп на полицаи край "Капитан Андреево"

Арестуваха турски шофьор на тир за подкуп на полицаи край "Капитан Андреево"

България Преди 8 минути

Срещу него е образувано досъдебно производство

САЩ назначиха нов временен посланик в Киев

САЩ назначиха нов временен посланик в Киев

Свят Преди 45 минути

Последният посланик на САЩ в Украйна подаде оставка миналия месец

Сензор на НАСА разкрива неизвестен пожар в Алабама

Сензор на НАСА разкрива неизвестен пожар в Алабама

Свят Преди 48 минути

Според НАСА процесът - от откриването до предупреждаването на пожарникарите - е отнел само няколко минути

Жена е в критично състояние след тежка катастрофа във Великотърновско

Жена е в критично състояние след тежка катастрофа във Великотърновско

България Преди 50 минути

Инцидентът е станал в района на кръстовището за село Обединение

<p>Половинтонен <strong><span style="color:#ff0000;">космически кораб</span></strong> ще падне на Земята</p>

Половинтонен космически кораб ще падне на Земята до дни

Любопитно Преди 52 минути

Твърде рано е да се знае къде може да падне космическия кораб от ерата на СССР или колко от него ще оцелее при повторно навлизане в атмасферата

Кенеди-младши разкри тревожни данни за възрастта, на която децата навлизат в пубертета

Кенеди-младши разкри тревожни данни за възрастта, на която децата навлизат в пубертета

Свят Преди 56 минути

Робърт Ф. Кенеди-младши разкри тревожни данни относно възрастта, на която децата навлизат в пубертета

Масирана руска атака в Украйна

Масирана руска атака в Украйна

Свят Преди 1 час

Украинските ВВС посочиха, че са свалили 64 летателни апарата

Ето кога ще се изплащат пенсиите и обезщетенията за месец май

Ето кога ще се изплащат пенсиите и обезщетенията за месец май

България Преди 1 час

Датата за изплащане на обезщетенията за безработица е 15 май

Бенямин Нетаняху

Израел атакува цел до президентския дворец в Дамаск

Свят Преди 1 час

За втори път Израел нанася удар в Сирия в рамките на няколко дни

Reuters: ООН обмисля мащабна реформа

Reuters: ООН обмисля мащабна реформа

Свят Преди 1 час

Меморандумът съдържа редица предложения, които, ако бъдат приети, ще представляват най-големите промени от десетилетия насам

Шофьор помете колчета на бул. "Черни връх" в София

Шофьор помете колчета на бул. "Черни връх" в София

България Преди 2 часа

Отказал е да даде проба за алкохол и наркотици

"Хамас" с готовност да се откаже от властта?

"Хамас" с готовност да се откаже от властта?

Свят Преди 2 часа

Кой би могъл да управлява занапред ивицата Газа?

Сателит ще “претегли” въглерода в тропическите гори

Сателит ще “претегли” въглерода в тропическите гори

Свят Преди 2 часа

Радарна мисия от Космоса ще помогне на учените да разберат по-добре колко въглерод съхраняват "белите дробове на Земята"

<p>Шефът на пловдивската митница остава за постоянно в ареста</p>

Шефът на пловдивската митница Мирослав Беляшки остава за постоянно в ареста

България Преди 2 часа

Той бе задържан при специализирана полицейска операция в сряда

Напрежението на протеста в Хасково ескалира, замеряха полицейското управление с камъни

Напрежението на протеста в Хасково ескалира, замеряха полицейското управление с камъни

България Преди 3 часа

Имаше разхвърляни кошове за отпадъци, а част от сградата беше обляна с червена боя