0

Г ладни сте, денят е бил дълъг, може би сте малко болни или пък съвсем откровено ви мързи. И все пак няма кой друг да сготви, но ако и днес вечеряте сандвичи и зимното яке много скоро ще спре да ви става. 

Затова специално за вас и всички мързеливци, които все чакат "неволята да дойде" събрахме 3 вкусни, бързи и лесни рецепти, които се приготвят за около 30 мин. 

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко със зеленчуци

300 г пилешки гърди
250 г стъклени нудли (от сладки картофи)
100 г печурки
50 мл светъл соев сос
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. сусамово олио
1 с. л. черен сусам
1 с. л. захар
сол на вкус

Нудлите се заливат с гореща вода и се оставят да омекнат. След това се обливат със студена вода и се отцеждат. Морковите и чушките се режат на жулиен, лукът на полумесеци, гъбите – на тънки резени. Пилешкото се реже на жулиен, а чесънът се наситнява. 

В уок се загрява 1 с. л. олио и в него за 2–3 минути се запържват морковите, след което се изваждат. По същия начин се запържват останалите зеленчуци – чушките, лукът и гъбите, като след всяко изваждане, съдът се забърсва и отново се слага олио. 

Накрая съдът се забърсва, налива се около 1 с. л. олио и за 1–2 минути се запържват пилешкото и чесънът. Налива се соевият сос и се добавя захарта. Готви се, докато сосът се редуцира – 2–3 минути. Връщат се запържените зеленчуци, прибавят се и отцедените нудли. 

Овкусява се със сусамово олио, ако има нужда се посолява и се разбърква. Ястието се сервира с наситнен пресен лук и запечен в сух тиган сусам.

5 лесни рецепти с яйца за вечеря

Как се приготвя омлет без пържене

Източник: Thinkstock/Guliver

Яйчено руло

5 яйца
3 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 с. л. соев сос
1/2 ч. л. кафява захар
сол на вкус
олио за пържене
за гарниране:
1 домат
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лайм 

Яйцата се разбиват със солта, соевия сос, соса „Уорчестър“ и захарта. Добавят се и нарязаните наситно лук и магданоз. 

Съд с незалепващо покритие се загрява на умерена температура. Маже се с олио и се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното на съда. 

Щом отдолу се получи коричка, а отгоре е все още течен, омлетът се завива на руло в единия край на тигана.

Отново се налива малко от сместа и щом от долната страна стегне, се навива – и така, докато свършат яйцата и се получи руло от омлет. 

Доматът се бели и се реже на кубчета. Смесва се с наситнените мента и магданоз и се овкусява със сок от лайм, зехтин и сол.

Рулото се нарязва и се поднася с доматите.

Сирене в пергамент

5 стоплящи душата супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Тарт с домати и сирене

200 г краве сирене
5 яйца
4 стръка пресен лук
1–2 домата
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
сол на вкус
пресен босилек за сервиране
за тестото:
200 г брашно (+ за разточване)
100 г краве масло (студено)
1 жълтък
сол на вкус

В купа се смесват брашното и солта. Добавя се маслото, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, докато се получат трохи. Прибавят се жълтъкът и около 30 мл студена вода. Разбърква се до получаване на тесто, увива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. 

Тестото се разточва и се поставя в правоъгълна форма за тарт с подвижно дъно, така че да покрива и стените. Прибира се в хладилник. Лукът се наситнява, сиренето се натрошава, доматите се нарязват на шайби, а мащерката се накъсва. Върху тестото се поръсва лукът, а отгоре – сиренето. 

Върху него се подреждат доматите, поръсват се мащерката и риганът, чукват се яйцата и се посоляват. Тартът се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с листа босилек.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Вълков: АМ &quot;Тракия&quot; ще бъде освободена тогава</p>

Вълков: АМ "Тракия" ще бъде освободена, когато и двата синдиката подпишат споразумението

България Преди 6 минути

Ще има синдикален комитет за наблюдение на инвестициите във въглищни централи

Прокуратурата отхвърли предложените промени в Конституцията

Прокуратурата отхвърли предложените промени в Конституцията

България Преди 2 часа

Висшият съдебен съвет също не приема по-голямата част от предложените промени

и

Повдигнаха обвинение на мнимата инкасаторка, обирала възрастни хора, докато била под "домашен арест"

България Преди 3 часа

Тя е влизала в домовете на хората под предлог, че ще отчита топломери и водомери

Звезда на MTV почина след усложнения от пластична операция

Звезда на MTV почина след усложнения от пластична операция

Любопитно Преди 3 часа

Джаки О беше част от Wild 'N Out - американска импровизирана игра със скечове и рап битки

Австрия въвежда контрол по границата със Словакия

Австрия въвежда контрол по границата със Словакия

Свят Преди 3 часа

Мярката е договорена с министрите на вътрешните работи на Полша и Чехия

Арестуваха 14-годишен за масова стрелба в мол в Тайланд

Арестуваха 14-годишен за масова стрелба в мол в Тайланд

Свят Преди 3 часа

Всички простреляни, с изключение на един, са жени

Рублата не слуша Путин, колко харчи Русия за войната

Рублата не слуша Путин, колко харчи Русия за войната

Свят Преди 3 часа

Изглежда основен двигател за растежа на руската икономика ще бъде военната промишленост

Защо Путин иска „вечна война“

Защо Путин иска „вечна война“

Свят Преди 4 часа

Според него това не е толкова война с Украйна, колкото глобален конфликт със Запада, в която Украйна е само бойното поле

<p>&quot;Музикаутор&quot; с важна информация за предизборната кампания</p>

"Музикаутор": Партиите да уредят авторските права за музиката в предизборната кампания

Избори 2023 Преди 4 часа

Повод за писмото са събитията и концертите, които се организират от партиите в този период

<p>Обсъждат абонамент&nbsp;за Facebook и Instagram</p>

Meta обсъжда абонамент без реклами за Facebook и Instagram

Свят Преди 4 часа

Промените се предвиждат за потребителите на социалните мрежи в Европа

Избраха Емилия Кралева за зам.-председател на МААЕ

Избраха Емилия Кралева за зам.-председател на МААЕ

Свят Преди 4 часа

Кралева поздрави за успешната работа досегашния председател на Съвета

Жена легенда: Какво не знаем за Сара Вон

Жена легенда: Какво не знаем за Сара Вон

Любопитно Преди 4 часа

Вижте повече за живота на един от най-великите гласове на джаза

<p>Том Ханкс стана &quot;жертва&quot; на&nbsp;AI</p>

Видео, генерирано с AI, използва образа на Том Ханкс за реклама

Свят Преди 4 часа

Гаранциите срещу използването на AI за възпроизвеждане на известни личности бяха сред въпросите, за които се водеше борба по време на стачката на сценаристите

Защита срещу икономическо изнудване от САЩ и Китай прие ЕП

Защита срещу икономическо изнудване от САЩ и Китай прие ЕП

Свят Преди 4 часа

Инструментът срещу икономическата принуда цели да защити суверенитета на ЕС

12 години затвор получи Пеньо Мангъров за отвличане и изнасилване на жена

12 години затвор получи Пеньо Мангъров за отвличане и изнасилване на жена

България Преди 5 часа

Тричленен състав на ВКС оставя в сила въззивната присъда на Апелативен съд – Пловдив

Турнето на Бионсе на голям екран: Излиза документален филм за „Renaissance“

Турнето на Бионсе на голям екран: Излиза документален филм за „Renaissance“

Любопитно Преди 5 часа

Документален филм за световното турне „Renaissance“ ще бъде излъчен премиерно в кината в Северна Америка на 1 декември