0

Г ладни сте, денят е бил дълъг, може би сте малко болни или пък съвсем откровено ви мързи. И все пак няма кой друг да сготви, но ако и днес вечеряте сандвичи и зимното яке много скоро ще спре да ви става. 

Затова специално за вас и всички мързеливци, които все чакат "неволята да дойде" събрахме 3 вкусни, бързи и лесни рецепти, които се приготвят за около 30 мин. 

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко със зеленчуци

300 г пилешки гърди
250 г стъклени нудли (от сладки картофи)
100 г печурки
50 мл светъл соев сос
2 стръка пресен лук
1 скилидка чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава лук
4 с. л. олио
1 с. л. сусамово олио
1 с. л. черен сусам
1 с. л. захар
сол на вкус

Нудлите се заливат с гореща вода и се оставят да омекнат. След това се обливат със студена вода и се отцеждат. Морковите и чушките се режат на жулиен, лукът на полумесеци, гъбите – на тънки резени. Пилешкото се реже на жулиен, а чесънът се наситнява. 

В уок се загрява 1 с. л. олио и в него за 2–3 минути се запържват морковите, след което се изваждат. По същия начин се запържват останалите зеленчуци – чушките, лукът и гъбите, като след всяко изваждане, съдът се забърсва и отново се слага олио. 

Накрая съдът се забърсва, налива се около 1 с. л. олио и за 1–2 минути се запържват пилешкото и чесънът. Налива се соевият сос и се добавя захарта. Готви се, докато сосът се редуцира – 2–3 минути. Връщат се запържените зеленчуци, прибавят се и отцедените нудли. 

Овкусява се със сусамово олио, ако има нужда се посолява и се разбърква. Ястието се сервира с наситнен пресен лук и запечен в сух тиган сусам.

5 лесни рецепти с яйца за вечеря

Как се приготвя омлет без пържене

Източник: Thinkstock/Guliver

Яйчено руло

5 яйца
3 стръка пресен лук
1 връзка магданоз
1 с. л. сос „Уорчестър“
1 с. л. соев сос
1/2 ч. л. кафява захар
сол на вкус
олио за пържене
за гарниране:
1 домат
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка мента
2 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лайм 

Яйцата се разбиват със солта, соевия сос, соса „Уорчестър“ и захарта. Добавят се и нарязаните наситно лук и магданоз. 

Съд с незалепващо покритие се загрява на умерена температура. Маже се с олио и се сипва малко от яйчената смес – колкото да покрие дъното на съда. 

Щом отдолу се получи коричка, а отгоре е все още течен, омлетът се завива на руло в единия край на тигана.

Отново се налива малко от сместа и щом от долната страна стегне, се навива – и така, докато свършат яйцата и се получи руло от омлет. 

Доматът се бели и се реже на кубчета. Смесва се с наситнените мента и магданоз и се овкусява със сок от лайм, зехтин и сол.

Рулото се нарязва и се поднася с доматите.

Сирене в пергамент

5 стоплящи душата супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Тарт с домати и сирене

200 г краве сирене
5 яйца
4 стръка пресен лук
1–2 домата
2 стръка мащерка
1/2 ч. л. сух риган
сол на вкус
пресен босилек за сервиране
за тестото:
200 г брашно (+ за разточване)
100 г краве масло (студено)
1 жълтък
сол на вкус

В купа се смесват брашното и солта. Добавя се маслото, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, докато се получат трохи. Прибавят се жълтъкът и около 30 мл студена вода. Разбърква се до получаване на тесто, увива се в прозрачно фолио и се прибира в хладилник за 30 минути. 

Тестото се разточва и се поставя в правоъгълна форма за тарт с подвижно дъно, така че да покрива и стените. Прибира се в хладилник. Лукът се наситнява, сиренето се натрошава, доматите се нарязват на шайби, а мащерката се накъсва. Върху тестото се поръсва лукът, а отгоре – сиренето. 

Върху него се подреждат доматите, поръсват се мащерката и риганът, чукват се яйцата и се посоляват. Тартът се пече 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Сервира се с листа босилек.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

 

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Семеен скандал: - Стига си врещяла, комшиите ни чуха! Влез в чата да се разберем като хората...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Петков

Петков назначи нов зам.-министър в МРРБ и освободи трима други

България Преди 26 минути

Със заповед на премиера Кирил Петков за заместник-министър на регионалното развитие и благоустройството е назначен инж. Ивайло Стайков

<p>Излязоха резултатите от НВО по математика и БЕЛ за 10 клас</p>

Излязоха резултатите от НВО по математика и БЕЛ за десети клас

България Преди 1 час

Десетокласниците подобряват резултатите си по математика в сравнение с миналата година

Какво е състоянието на третия заразен с маймунска шарка у нас

Какво е състоянието на третия заразен с маймунска шарка у нас

България Преди 1 час

Заболелият е на 29 г., без повишена телесна температура, с папулозно-везикуларен обрив

Боян Расате

Софийска градска прокуратура ще протестира глобата на Боян Расате

България Преди 2 часа

Миналата седмица Софийският градски съд осъди на глоба от 3000 лева Боян Станков-Расате за нахлуването му в офис на ресурсен център миналата есен

Ангел Кунчев

Кунчев: Ще има нови мерки, ако ситуацията с COVID-19 се влоши

Теми в развитие Преди 2 часа

При значителен ръст на новозаболели от COVID-19 и натоварване на здравната система ще бъде задължително да се въведат мерки, според Ангел Кунчев

<p>Автобус&nbsp;в Бургас удари три автомобила, след което се блъсна в ограда</p>

Автобус на градския транспорт в Бургас удари три автомобила, след което се блъсна в ограда

България Преди 2 часа

По първоначални данни водачът на автобуса е получил схващане на крака, като без да иска е натиснал педала на газта, при което е изгубил управление

Столтенберг

НАТО повишава силите за бързо реагиране до 300 хиляди бойци

Свят Преди 3 часа

Столтенберг определи предстоящите решения като "дълбока промяна" във възможностите за сдържане и отбрана

ГЕРБ: Ще върнем мандата възможно най-бързо

ГЕРБ: Ще върнем мандата възможно най-бързо

България Преди 3 часа

Атанасова: Нашата парламентарната група активно участва при вземането на редица решения

Сербезова: Въвеждаме електронни направления и епикризи от 1 август

Сербезова: Въвеждаме електронни направления и епикризи от 1 август

България Преди 3 часа

За изминалите 6 месеца са въведени 15 електронни административни услуги в Националната здравно-информационна система, заяви министърът на здравеопазването Асена Сербезова

Зеленски се обърна към лидерите на Великобритания, Канада, Франция, Германия, Италия, Япония и САЩ чрез видеоконферентна връзка във втория ден от  срещата им в Южна Германия

Зеленски пред Г-7: Войната в Украйна трябва да свърши преди зимата

Свят Преди 3 часа

Лидерите на Г-7 обещаха да продължат "финансовата, хуманитарната, военната и дипломатическата помощ" за Украйна "колкото дълго е необходимо"

"Джеймс Уеб" преполови последните тестове

"Джеймс Уеб" преполови последните тестове

Технологии Преди 3 часа

След около две седмици телескопът може да започне работа

Българин се удави край Солун

Българин се удави край Солун

Свят Преди 3 часа

Той е влязъл в морето със сина си

<p>Ако &quot;Възраждане&quot; получи третия мандат го връща веднага</p>

Костадинов: Ако "Възраждане" получи третия мандат, го връща веднага

България Преди 4 часа

Костадин Костадинов: Решението за изход от политическата криза е само едно - нови избори

<p>Фишове за неправилно паркиране на стойност 1,5 млн. лева в София&nbsp;</p>

За 11 месеца: Фишове за неправилно паркиране на стойност 1,5 млн. лева в София

България Преди 4 часа

Сумите за глобите са от 20 до 200 лева според Закона за движение по пътищата

Потвърден е трети случай на маймунска шарка в България

Потвърден е трети случай на маймунска шарка в България

България Преди 5 часа

Този клон на вируса е доста „доброкачествен“, коментира доц. Ангел Кунчев

КНСБ излезе на протест пред парламента

КНСБ излезе на протест пред парламента

България Преди 5 часа

Искат между 15 и 20% увеличение на заплатие в бюджетния сектор