А вокадото все повече се налага като продукт в менюто на българина. Именно поради тази причина днес сме ви подготвили 3 изключително апетитни рецепти за салати с авокадо.
1. Със скариди и варено яйце
Освен скумрия или риба тон, има и други продукти от морето, с които можем да си направим вкусни салати. Перфектен пример са скаридите, които също се комбинират много добре с авокадо.
Консумацията на тези храни ви позволява да си набавите добро количество протеини, минерали, омега-3 мастни киселини и витамини от група В.
Необходими съставки:
- 1 бр. авокадо
- шепа пресни листа от спанак
- 200 грама варени скариди
- 3 яйца
- 4 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Първата стъпка за направата на тази салата е да подготвите скаридите, ако сте ги купили сурови. За да направите това, трябва да ги сварите в подсолена вода за 5 минути.
- След това ги слагате в купа с лед, обелвате ги и ги оставяте настрана.
- През това време сварявате яйцата, обелвате ги и ги нарязвате на четвъртинки.
- Отстранявате обвивката и костилката от авокадото и правите резени или квадратчета.
- Смесете съставките на салатата в голяма купа и накрая подправете на вкус.
2. С бурата и домат
Това, което ни харесва най-много в тази рецепта, е че се приготвя само за няколко минути. Може да бъде страхотен вариант като предястие през горещите летни дни.
Освен това комбинацията от бурата, домат и авокадо е толкова вкусна, че може да се използва и върху препечен хляб за приготвянето на невероятен сандвич за закуска.
Необходими съставки:
- 4 големи узрели домата
- 500 грама сирене бурата (ако не намерите, може да използвате моцарела)
- 2 бр. авокадо
- шепа листа от рукола
- пресен босилек
- сол и черен пипер
- 4 супени лъжици екстра върджин зехтин
Начин на приготвяне:
- Обелете авокадото и го нарежете на филийки.
- След това измийте и нарежете доматите на четвъртинки.
- Вземете купа за салата. Поставете руколата, доматите и авокадото. Подправете на вкус и накрая добавете цялото сирене бурата.
- Украсете с няколко листа пресен босилек.
3. Със синьо сирене, ябълка и орехи
В тази салата от авокадо и ябълка предлагаме два плода с голям контраст откъм текстури. Кремообразно и хрупкаво в същото време. Идеално ястие за всяко време на годината.
Необходими съставки:
- 2 бр. авокадо
- 1 ябълка
- 150 грама синьо сирене
- маруля
- 2 шепи ядки
- 6 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица мед
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Започнете с измиване и подсушаване на листата от марулята, след което ги накъсайте с ръце.
- Измийте, обелете и нарежете ябълката и направете същото с авокадото. Можете да нарежете на кубчета или филийки, както ви харесва.
- Поставете тези 3 съставки в купа за салати и добавете нарязаното на кубчета сирене и ядките.
- Смесете съставките за дресинга и подправете в последния момент. Медът подсилва сладко-соления контраст на ябълката и сиренето.
Както виждате вариантите за салати с авокадо могат да бъдат много интересни и разнообразни. Не се страхувайте да експериментирате и да измисляте свои собствени интерпретации.
Приятен апетит!
Още от автора:
Гладни за вкусове: 10 страни по света, в които хората ядат най-много
5 малки тайни за безупречен грим на Дженифър Лопес
3 модерни диети, които специалистите не препоръчват
Защо всъщност се страхуваме от смъртта?
От себеомраза към себелюбие: 7 стъпки, с които да се заобичате отново
Мъжката енергия: Ето как да я развиете, за да постигнете целите си
Шест знака, че отхвърляш женската си енергия
Трикове, с които да накараме малко дете да се храни
Как да действаме, ако се “пристрастим“ към някого
Травми от детството: Ето как да познаем, че даден човек ги има
