0

В ероятно често похапвате пилешко. Ако традиционните рецепти с него са ви омръзнали обаче, днес ви предлагаме да опитате нещо ново - пикантно печено пилешко с манго. 

Уверяваме ви, че няма да останете разочаровани.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

  • 5 стръка пресен лук
  • 2 люти чушки Скоч Боне
  • 4 скилидки чесън
  • 3 см пресен джинджифил
  • 1 ч.л. смлян бахар
  • 1/4 ч.л. смляно индийско орехче
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1 ч.л. сушен риган
  • 6 стръка прясна мащерка
  • 2 с.л. кетчуп
  • 3 с.л. соев сос
  • 8 горни пилешки бутчета (с кожа и кости) от свободно отглеждани пилета
  • сол и черен пипер
  • За ориза:
  • 350 г дългозърнест ориз
  • 400 мл кокосово мляко
  • 225 мл вода

За салцата:

  • 1 узряло манго
  • 1/2 краставица
  • 1 лайм
  • шепа пресен кориандър
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. За пикантната джърк марината нарежете на едро лютите чушки със смеките и пресния лук и ги слолжете в блендер/чопър. Добавете листенцата мащерка, обелените скилидки чесън, обеления и нарязан на парчета джинджифил, сушения риган и смлените подправки - бахар, канела и индийско орехче. Смелете. Добавете соев сос, кетчуп и сок от лайм и разбъркайте.

2. В голям плик с цип поставете пилешките бутчета и изсипете маринатата върху тях. Затворете плика и хубаво разтръскайте. Поставете в хладилник най-малко за 2 часа.

3. Сипете ориза в тенджерка и го залейте с кокосовото мляко и водата. Добавете щедра щипка сол и захлупете. Гответе на тих огън 15 минути.

4. За салцата нарежете мангото на малки кубчета. Обелете краставицата и отстранете семките и и я нарежете на малки кубчета. Смесете мангото и краставицата в купа и овкусете със сок от лайм, сол и черен пипер. Разбъркайте много добре. Накрая добавете нарязан на ситно кориандър и разбъркайте отново.

5. Извадете месото от хладилника 30 минути преди готвене. Загрейте силно грил-тиган с огнеупорна дръжка и запечатайте маринованите пилешки бутчета за по 3-4 минути от всяка страна. След това ги поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 10 минути.

6. Сервирайте печените пилешки бутчета с ориз и салца с манго.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

Коя е Павлова и защо кръстиха торта на нея?

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Как да приготвите това неустоимо "Червено кадифе"

Как да приготвите неустоими шоколадови трюфели

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Шоколадов салам - да се върнем в детството

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Километрични опашки от тирове към „Дунав мост 2“

Километрични опашки от тирове към „Дунав мост 2“

България Преди 5 часа

Биков: Най-спешната мярка е да бъдем приети в сухопътния Шенген

Ковачевски подаде оставка като председател на СДСМ

Ковачевски подаде оставка като председател на СДСМ

Свят Преди 5 часа

На парламентарните и президентските избори СДСМ претърпя поражение

<p>Правителството смени ръководството на КЗП</p>

Правителството смени ръководството на Комисията за защита на потребителите

България Преди 7 часа

Общо 132 сигнала, насочени срещу дейността му

Инспекцията по труда алармира за фишинг измама

Инспекцията по труда алармира за фишинг измама

България Преди 7 часа

Адресът, от който се разпространяват съобщенията (no-reply@bulgaria.government.li), не е на ИА ГИТ

<p>Малинов: Чрез доставки от САЩ България ще се наложи като ключов фактор</p>

Министър Малинов: Чрез доставки от САЩ България ще се наложи като ключов фактор

България Преди 8 часа

Привличането на американски стратегически партньори бе един от акцентите

Русия арестува генерал, герой от войната в Украйна

Русия арестува генерал, герой от войната в Украйна

Свят Преди 8 часа

Попов нападна руското военно ръководство миналата година

Градушка и ужасяваща буря удариха София (СНИМКИ/ВИДЕО)

Градушка и ужасяваща буря удариха София (СНИМКИ/ВИДЕО)

България Преди 9 часа

Ужасяваща градушка се изсипа над столицата

Дунав мост Русе ремонт

Започва ремонт на "Дунав мост" при Русе

България Преди 9 часа

В края на юни, началото на юли може да започне да работи фериботна връзка

КЕВР: Цената на тока за домакинствата ще се увеличи средно с около 2%

КЕВР: Цената на тока за домакинствата ще се увеличи средно с около 2%

България Преди 9 часа

„Булгаргаз” предложи по-слабо поскъпване на природния газ

Пеевски: Министрите на транспорта и МВР лично да се ангажират с проблема на превозвачите на ГКПП „Видин”

Пеевски: Министрите на транспорта и МВР лично да се ангажират с проблема на превозвачите на ГКПП „Видин”

България Преди 10 часа

Превозвачи се оплакаха, че на пункта има километрични опашки от камиони и от двете страни

Колко години средно живеят българите у нас

Колко години средно живеят българите у нас

България Преди 10 часа

Виж любопитните резултати от проучването

Арест на косовар, издирван в България за опит за убийство

Арест на косовар, издирван в България за опит за убийство

Свят Преди 10 часа

Косовският гражданин ще бъде екстрадиран в България

<p>Легендарен милиардер почина на 90 години</p>

Милиардерът Брус Нордстром почина на 90 години

Свят Преди 10 часа

"Нашият баща оставя огромно наследство като легендарен бизнес лидер, щедър гражданин на общността и верен приятел", се казва в изявление на синовете му

Израелски министър взриви напрежението в Близкия изток

Израелски министър взриви напрежението в Близкия изток

Свят Преди 10 часа

Итамар Бен-Гвир: Ние няма да позволим дори изявление за палестинска държава

<p>Всяка хвърлена бомба разпръсква токсични материали, които се просмукват в почвата</p>

Война срещу природата – екологичните последици от конфликтите в Украйна и Газа

Свят Преди 10 часа

Сраженията в Украйна и Газа нанасят ужасяващи щети на околната среда, алармират експерти

<p>16 са жертвите на морбили в Румъния</p>

16 са смъртните случаи от морбили в Румъния

Свят Преди 11 часа

2-годишно дете е последната жертва