3

М еки, пухкави, ароматни... Само като чуем за кифлички и сетивата ни се изострят. Веднага започна да ни ухае на онази така неповторима миризма, характерна за току що изпечените лакомства. Любимото хапване на почти всеки един от нас.  

Днес ви предлагаме да опитате една рецепта за вкусни италиански кифлички с крем (маритоци). А най-хубавото е, че стават хем бързо, хем лесно.

Снимката е илюстративна
Снимката е илюстративна Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти:

За тестото:

500 г брашно
200 мл затоплено прясно мляко
100 г захар
2 яйца
1 с.л. мед
1 пакет суха мая
2 с.л. портокалова кора
1 ч.л. сол
50 г краве масло
1 с.л. ром

За пълнежа:

600 мл течна животинска сметана (35%)
1 шушулка ванилия
120 г пудра захар

Снимката е илюстративна
Снимката е илюстративна Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

  • В купа смесете захарта, млякото, 1 цяло яйце и 1 жълтък (белтъка запазете за намазване). Добавете меда, разбъркайте, за да се разтвори захарта и добавете маята и отново разбъркайте.
  • В купа сипете брашното, настържете портокаловата кора и прибавете солта.
  • Налейте течните съставки в купата при брашното. Прибавете разтопеното масло и рома. Върху добре набрашнен плот омесете меко и еластично тесто. Поставете го в чиста купа и го покрийте. Оставете на топло, докато втаса.
  • Разделете втасалото тесто на 12 парчета (по около 80 г). Оформете топки с елипсовидна форма и ги оставете да втасат в тавата за печене, като ги покриете с кърпа.
  • Преди да ги сложите във фурната, внимателно ги намажете с разбития белтък. Печете в загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 15 минути. Извадете от фурната и охладете върху решетка.
  • Разбийте сметаната с пудрата захар и семенцата от шушулката ванилия, трябва да стане пухкава.
  • Върху всяко направете прорез по дължина. Напълнете хубаво с крем, заравнете с шпатула.
  • Поръсете с пудра захар и сервирайте.

За още интересни идеи за готвене - разгледайте канала на 24 Kitchen във Vbox7.

 
Коментари 3
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

3 коментара
 
Жeнa и мъж се връщат от покупки в магазина. Жената: - Стойчо, ти вземи бебето, а аз ще донеса вазата, щото като те знам как…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Афганистанки отново на протест в защита на човешките им права

Афганистанки отново на протест в защита на човешките им права

Теми в развитие Преди 14 минути

Талибаните премахнаха министерството по въпросите на жените и го замениха с министерство за насърчаване на добродетелта и борба с порока

<p>Заловиха бракониер, убил десетки застрашени от изчезване птици и бозайници</p>

Бракониер, убил десетки застрашени от изчезване птици и бозайници, беше арестуван

България Преди 52 минути

Щетите, нанесени от него, се разпростират и извън границите на страната ни

Близо 1,5 млн. души вече са се преброили онлайн

Близо 1,5 млн. души вече са се преброили онлайн

България Преди 1 час

Ако някой изпитва съмнение относно легитимността на преброителя, може да позвъни на *2021

Джими Грийвс

Почина легендата на английския футбол Джими Грийвс

Свят Преди 4 часа

Легендата на английския футбол и голмайстор номер 1 в историята на Тотнъм Джими Грийвс почина рано тази сутрин на 81-годишна възраст

Съдбата предизвиква любовта в премиерния сериал „Амазонките“ по DIEMA FAMILY

Съдбата предизвиква любовта в премиерния сериал „Амазонките“ по DIEMA FAMILY

Любопитно Преди 4 часа

Гледайте новата мексиканска поредица от 22 септември

Кирил Петков и Асен Василев

Петков: В следващия парламент ще има над 121 депутати от коалиция на почтените

България Преди 6 часа

Кирил Петков и Асен Василев представиха политическия си проект

коронавирус ваксина

Балтова: Здравното министерство ще организира томбола за ваксинирани

Теми в развитие Преди 8 часа

Министърът на туризма каза още - като се ваксинираш, ще получиш награда

SpaceX

Космическите туристи на SpaceX се върнаха на Земята

Технологии Преди 9 часа

Капсулата "Дракон", чийто екипаж за пръв път е изцяло граждански, прекара в орбита около 3 денонощия след излитането си от космическия център "Кенеди"

Lucid Air

Официално: Lucid Air е електромобилът с най-голям пробег

Технологии Преди 9 часа

Американската ЕРА сертифицира Licid Air Dream Edition с пробег от 837 км.

Apple iPhone 13

Какво трябва да знаем за новата платформа iOS 15

Технологии Преди 9 часа

Тя идва за много от моделите на iPhone този месец

коронавирус

COVID-19: 951 нови случая, изследвани са 12 448 проби

Теми в развитие Преди 9 часа

В процентно отношение броят на положителните случаи спрямо броя на направените тестове е 7,63%. Процентът бележи лек ръст спрямо предишното денонощие, когато беше 7,51%

Парти на 25 000 студенти изненада полицията в Мадрид

Парти на 25 000 студенти изненада полицията в Мадрид

Теми в развитие Преди 18 часа

Близо 25 000 души участваха тази нощ в празненство на открито по случай новата учебна година в един от университетите в Мадрид, без да се спазват препоръките срещу COVID-19

<p>Българин стана световен шампион по борба за ученици</p>

Ердал Галип от България стана световен шампион по борба за ученици

Обратно на училище Преди 20 часа

Ердал Галип спечели титлата в борбата в категория до 62 килограма свободен стил на световните ученически игри в Белград. Той постигна три убедителни победи

Пиян наръга с нож таксиметров шофьор в Хасково

Пиян наръга с нож таксиметров шофьор в Хасково

България Преди 21 часа

Нападателят се издирва

Айтос протест

Сблъсъци с полицията на протест в Айтос заради тежка катастрофа

България Преди 1 ден

Протестът е заради тежката катастрофа в началото на седмицата, при която тежкотоварен автомобил блъсна лека кола и на място загинаха баща, двете му деца, а 17-годишен младеж беше тежко ранен

Франк Маккензи

САЩ призна, че при удар с дрон в Кабул на 29 август са убити невинни цивилни

Теми в развитие Преди 1 ден

Пентагонът призна, че последният му въздушен удар с дрон в Кабул на 29 август, при който загинаха 10 цивилни, сред които седем деца, е бил трагична грешка