Как да замразяваме правилно месо (СНИМКИ)

Д елят ни броени дни от официалния старт на коледните и новогодишни празници.

Вече голяма част от семействата, които ще посрещнат празниците вкъщи, са започнали с големите пазари на хранителни продукти. 

Ето защо, ако вече сте купили месото за коледния обяд или новогодишна вечеря, е напълно нормално да бъде замразено. Има някои дребни трикове, които е добре да знаем.

Предназначеното за готвене месо се нарязва на парчета. Те трябва да са не по-дебели от 10-11 см. Това се прави с цел лесно, бързо и цялостно замразяване, пишат от Edna.bg.

В ГАЛЕРИЯТА ВИЖТЕ ОЩЕ СЪВЕТИ ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ НА МЕСО

Най-добре е месото да се завие в полиетиленово фолио или торбичка, като отстраните излишния въздух и залепите пакета. Трябва да се има предвид обаче, че шницели, котлети и пържоли се обвиват поотделно във фолио. Едва след това се опаковат.

Интересен трик за улеснение на домакините

Ако не смятате да използвате скоро месото, може да записвате на малки лепенки или хартия датата, на която сте купили и замразили дадения продукт.

Телешкото месо, замразено на цели парчета, има срок на съхранение от 6 до 8 месеца.

Телешките пържоли пък се замразяват, нарязани с дебелина около 2 см и опаковани всяка поотделно във фолио. Когато решите да размразявате телешките продукти, знайте, че само целите парчета се нуждаят от пълно размразяване.

Имайте предвид, че ако месата, които замразявате са тлъсти, то срокът им на годност намалява наполовина. Вече размразеното месо се приготвя като прясно, но за много ястия не е необходимо да се размразява напълно. Достатъчно е само да омекне малко. Освен това никога не се замразява отново вече размразено месо, допълват още от Edna.bg.

Във видеото горе вижте и къде може да откриете прясно месо в София.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитни новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.