Е два ли има човек, който да не знае как се прави картофено пюре. Рецептата за него е лесна и бърза. Все пак обаче има риск понякога нещата да не се получат по план и крайният резултат да бъде крайно незадоволителен. Особено за хората, които обичат детайлите и обръщат внимание на малките подробности в кухнята.
Неустоимо вкусни: Кифличките на Мери Бери
Затова от 24 Kitchen ни показват как да си направим идеалното картофено пюре.
Необходими продукти:
- 6 големи картофа
- 100 г морска сол
- 300 мл пълномаслена течна сметана
- 300 г масло
Най-вкусната торта: Със сметана, ягоди и лимонов крем
Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете картофите. Сипете морската сол на един слой в тава. Подредете картофите отгоре. Надупчете ги с помощта на нож, на няколко места.
Печете картофите в предварително загрята фурна на 200 градуса 60 минути.
Разрежете печените картофи на половинки и издълбайте вътрешността им. С помощта на преса за картофи смачкайте вътрешността в купа.
Вкусни пълнени картофи, как да си ги приготвим
Загрейте сметаната. Нарежете студеното масло на кубчета.
Добавете топлата сметана малко по малко към картофите, като разбърквате непрекъснато. След това добавете кубчетата масло на порции, като разбърквате много енергично през цялото време. Накрая добавете сол и разбъркайте. Трябва да получите идеално гладко и пухкаво картофено пюре.
За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.
