Петъчно изкушение: Обърнат сладкиш със сливи
0

П етък е. Времето навън е мрачно, дъждовно... А какъв по подходящ повод да се поглезим с нещо невероятно вкусно и ароматно. Сочен блат, нежен крем и есенно ухание на сливи!

Ако само веднъж опитате този десерт, ви гарантираме, че ще започнете да си го приготвяте доста често.

Обърнат сладкиш със сливи 

Необходими продукти:

  • 3/4 ч.ч. безсолно масло
  • 3/4 ч.ч. светлокафява захар
  • 5-7 сливи сорт "Ренглота"
  • 1 ч.ч. захар
  • 2 големи яйца
  • 1 ч.л. ванилов екстракт
  • 1 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.ч. мътеница
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

Поставете тавичка (диаметър 23 см, височина 5 см) на слаб огън и разтопете 60 г масло в нея. Добавете кафявата захар и изчакайте тя да се разтопи и да се образува тъмен карамел.

Разрежете сливите на половинки и отстранете костилките им. Всяка половина нарежете на тънки резени. Подредете резените в карамела в кръг, като започнете отвън навътре. Гответе 3 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За тестото разбийте 110 г меко масло с помощта на миксер. Щом стане кремообразно, добавете малко по малко 1 ч.ч. захар, като едновременно с това разбивате до пухкавост на сместа. След това добавете жълтъците един по един и ваниловия екстракт, без да спирате разбиването. Добавете половината количество от предварително смесени сухи съставки - брашно, сол и бакпулвер. Налейте бавно мътеницата, след това добавете останалите сухи съставки. Разбийте до хомогенност.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Отделените белтъци разбийте с помощта на тел докато образуват меки връхчета. Добавете половината към сместа за тестото и разбъркайте внимателно с помощта на шпатула. След това добавете и останалите. Разбъркайте отново. Може да добавите фино настъргана лимонова или портокалова кора.

Изсипете тестото върху сливите и го разпределете равномерно. Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 175 градуса 50-60 минути. След изваждане, оставете сладкиша да изстине 20-25 минути. Поставете голяма чиния върху тавичката и обърнете сладкиша в нея.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Даниел Лорер

Лорер: Новината, че България ще получи отсрочка за ембаргото над руския петрол, показва, че нашите нужди са разбрани от ЕК

България Преди 1 час

"Зарадвах се на тази новина, доколкото показва, че твърдата позиция на България в защита на европейските правила показва страната ни като стабилен партньор и нашите нужди са разбрани от ЕК", заяви Лорер

Проверка на МВР и ДАНС на ГКПП "Капитан Андреево"

Проверка на МВР и ДАНС на ГКПП "Капитан Андреево"

България Преди 1 час

Проверява се конкретен случай на камион, който още преди седмица е минал границата, но документите му са подадени едва сега

Станислав Тодоров

КЕВР е готова да въведе блок тарифи за тока и водата

България Преди 3 часа

"Готови сме, ако Народното събрание (НС) ни гласува това правомощие, да въведем блок тарифи - до определено количество ток, вода да се плаща по една тарифа, над нея - цената да бъде по-висока", обясни председателят на КЕВР

Украински бежанци в Слънчев бряг бяха преместени с автобуси от един хотел в друг, 23 май.

Украински бежанци от Варна масово отказаха да бъдат извозени към вътрешността на страната

България Преди 4 часа

От 250 украински бежанци, едва пет от тях са заявили желание да бъдат извозени към държавни бази, заяви Благомир Коцев

Радка Аргирова

Проф. Аргирова: Получих заплахи заради COVID-19

Теми в развитие Преди 6 часа

"Вчера и онзи ден получих от няколко граждани заплахи, че ако продължа да заплашвам населението и да говоря неща, които, цитирам "сама си измислям субварианти на коронавируса", всичко това щяло да свърши много лошо", каза специалистът

Голям пожар изпепели покрива на бивш ресторант в София

Голям пожар изпепели покрива на бивш ресторант в София

България Преди 7 часа

Огънят е пламнал в бивш ресторант на улица "Иван Асен II", близо до Румънското посолство

<p>Къде ще има гръмотевични бури и градушки</p>

Опасно време: Къде ще има гръмотевични бури и градушки

България Преди 7 часа

НИМХ издаде предупредителен жълт код за опасно време за 14 области на страната

Вануату обяви климатично извънредно положение

Вануату обяви климатично извънредно положение

Свят Преди 16 часа

План за 1,2 млрд. долара ще смекчава последиците от климатичните промени

Подоляк: Споразумение с Русия е безмислено

Подоляк: Споразумение с Русия е безмислено

Свят Преди 17 часа

Съветникът на Зеленски: Единственият начин да бъде спряна руската инвазия е чрез военна сила

Европол е разтревожен за оръжията в Украйна

Европол е разтревожен за оръжията в Украйна

Свят Преди 18 часа

Европол вече наблюдава за пътувания на известни терористи и екстремисти между Украйна и ЕС

Стефан Янев: Предсрочни избори ще има

Стефан Янев: Предсрочни избори ще има

България Преди 19 часа

По думите му настоящата коалиция има принципи, но те са неясни

Путин предупреди Германия и Франция

Путин предупреди Германия и Франция

Свят Преди 20 часа

Той е провел телефонен разговор с Еманюел Макрон и Олаф Шолц

Борисов: Така няма как да влезем в еврозоната

Борисов: Така няма как да влезем в еврозоната

България Преди 21 часа

Според лидера на ГЕРБ актуализацията на бюджета с нови заеми е популистки ход

Ивет Горанова

Олимпийската шампионка Ивет Горанова спечели сребърен медал

Свят Преди 23 часа

Българката загуби на финала от олимпийската вицешампионка Анжелика Терлюга от Украйна

Арестуваха охранители на Елизабет II за наркотици

Арестуваха охранители на Елизабет II за наркотици

Свят Преди 23 часа

Заподозрените, включително шестима ирландски гвардейци и един кадет, са задържани при внезапни акции в Северен Уелс и Северна Ирландия