0

Н якои пътешественици избират почивката в града въз основа на културното предлагане на дестинацията, като подбират най-добрите музеи и галерии, които да посетят. Други се спират на градове с бурен нощен живот или избират дестинация, в която се провежда фестивал или събитие.

Но за много туристи най-вълнуващата част от всяко пътуване е храната. Това са пътешествениците, които се събуждат в първия ден от пътуването, развълнувани от всички кулинарни изкушения, които ги очакват: от обширни пазари, предлагащи местни деликатеси, през нощна улична храна, до ресторанти, предлагащи традиционни ястия, които няма да забравите скоро.

Точно тези гурме пътешественици е имал предвид Time Out, когато световната медийна организация е съставила нова класация на най-добрите градове в света за гурме.

„Храната е всичко, когато пътувате“, каза Грейс Биърд, редактор на Time Out за пътувания. „Доброто или лошото хранене може да направи или да провали пътуването - обикновено то е едно от нещата, които помним най-много“, добави той.

На първо място в списъка на Time Out е италианският град Неапол, за който често се говори, че е родното място на пицата. Не е изненадващо, че сиренето на пица „Маргарита“ е изтъкнато в списъка на Time Out като „задължителното ястие“ в града, но също така са споменати и разкошното ястие от паста „Неаполитанско рагу“ и сладката „Сфолятела“.

Източник: iStock

За да изготви класацията, Time Out анкетира хиляди жители на градове по целия свят, като се допитва до местните жители за възможностите за хранене в техния град, с акцент върху качеството и достъпността. Редакторите на Time Out пресяват резултатите и включват в крайната класация града с най-висока оценка за всяка държава.

Пица и още

За туристите, които искат да опитат автентична пица в Неапол, Time Out предлага да се отправят към пицария Santa Maradona, която се намира в испанския квартал на града.

Собственикът на пицарията Андреа Вивиани заяви, че за него е „удоволствие“ да бъде отбелязан от Time Out, въпреки че добави, че „да разглеждаме Неапол само като дестинация за хранене е истинска загуба“.

„Храната със сигурност е важна част от нашата култура, но Неапол е много, много повече“, каза Вивиани. „Идеята на Santa Maradona е точно такава: да предаде всички аспекти на Неапол“, добави той.

Ресторантът на Вивиани е празник не само на пицата, но и на футбола. Наречен е в чест на аржентинската футболна икона Диего Армандо Марадона, който е играл за отбора на Наполи през 80-те години на миналия век и извежда тима до две титли на страната и Купата на Уефа.

Защо италианците не напълняват от паста и пица?

Макар че Вивиани се надява, че пътуващите в Неапол ще се насладят не само на храната, той добави, че е вълнуващо, че много от тях идват в града с „голямо желание да научат за нашите традиции и да опитат фантастичните ни пици“.

Източник: iStock

На второ място в списъка на Time Out е южноафриканският град Йоханесбург, като изданието цитира писателя Тандо Молекети-Уилямс, който препоръчва централния квартал Браамфонтейн и места, сред които винения бар Mamakashaka and Friends на улица De Beer, както и ресторант и галерия Artivist. Time Out обявява, че задължителното ястие в града е сандвичът kota - хляб пълен с вкусни съставки като картофен чипс, колбас, яйце или сирене, а също така обръща внимание на bunny chow - южноафриканска улична храна, включваща къри, месо или боб, пълнени в хляб.

Топ 3 на Time Out се допълва от перуанската столица Лима, където на посетителите се препоръчва да опитат характерните ястия ceviche и arroz con pollo (пиле с ориз). Естествено се споменава и ресторант Central в града, който наскоро беше обявен за номер едно в класацията „50-те най-добри ресторанта в света“ за 2023 г.

Приоритизиране на достъпността

Други градове в списъка са Хо Ши Мин (номер четири), Пекин (номер пет) и Банкок (номер шест). Общото между всички градове в списъка е, че те „преживяват кулинарен ренесанс“ или са „особено оживени в момента“, според Грейс Биърд от Time Out.

Биърд заяви, че „достъпността е играла същата роля при създаването на тази класация“, а редакторите са търсили градове, „в които качествените ястия са достъпни за пътниците с различен бюджет“.

Защо храната е по-вкусна, когато я ядем с ръце

Първият американски град в класацията е Портланд, Орегон, който заема 10-то място. Портланд е още едно място, което трябва да бъде посетено от любителите на пицата. Мексиканската пица е определена от местните жители като най-стойностното ястие в града.

Източник: iStock

В Обединеното кралство Ливърпул зае 11-о място. Time Out изтъква характерното за града ястие Scouse - богата яхния, която обикновено се състои от говеждо или агнешко месо - и това, което живеещата в Ливърпул писателка Алис Портър нарича „множество съвсем нови кулинарни начинания“, като Manifest, ресторант, включен в пътеводителя Michelin.

6 храни, които са по-полезни, когато ги приготвим сами

Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Отцепниците от "Величие": На мнение сме, че се троши народна пара напразно

Отцепниците от "Величие": На мнение сме, че се троши народна пара напразно

България Преди 1 минута

Те няма да преговарят за втория и третия мандат

<p>&quot;Ако този президент се окаже Доналд Тръмп, това ще бъде като кошмар за страната&quot;</p>

Бюрокрация и президентски контрол: “Проект 2025” е фашистка игра

Свят Преди 6 минути

Пол Данц, който е ръководител на проекта, е категоричен, че думите и идеите на Тръмп са били вдъхновението за него

<p>Румен Радев присъства на военноморското учение &quot;Бриз 2024&quot; (СНИМКИ/ВИДЕО)&nbsp;</p>

Румен Радев присъства на военноморското учение "Бриз 2024"

България Преди 43 минути

Започналите процеси на модернизация във ВМС да продължават с нестихващ темп, призова президентът

Хума Абедин се сгоди за сина на Джордж Сорос

Хума Абедин се сгоди за сина на Джордж Сорос

Свят Преди 52 минути

47-годишната Абедин и 38-годишният Сорос са познати имена на всеки, който следи политиката и бизнеса

Тежка верижна катастрофа в Търговищко, има жертва и ранени

Тежка верижна катастрофа в Търговищко, има жертва и ранени

България Преди 1 час

Причините за инцидента се изясняват

Пожарникари се борят с огнена стихия в Средна гора

Пожарникари се борят с огнена стихия в Средна гора

България Преди 1 час

Фронтът на пожарите е голям

Лекари: Непълнолетният, причинил катастрофа с две жертви, е в реанимация

Лекари: Непълнолетният, причинил катастрофа с две жертви, е в реанимация

България Преди 1 час

Съдът е прекратил производството по определяне на мярка за неотклонение.

Провокативни нови епизоди на „Черешката на тортата“ по NOVA

Провокативни нови епизоди на „Черешката на тортата“ по NOVA

Любопитно Преди 1 час

Шеф Манчев влиза в кухнята със специални задачи към звездните участници

Шели Дювал и нейните 5 най-запомнящи се роли

Шели Дювал и нейните 5 най-запомнящи се роли

Любопитно Преди 1 час

Нека да погледнем назад към някои от нейните най-емблематични роли

<p>&quot;Режимът на Путин сега иска и живота на германски граждани&quot;</p>

Германия изрази възмущение от предполагаемия заговор на Русия за убийството на шефа на "Райнметал"

Свят Преди 2 часа

Твърди се, че от известно време шефът на "Райнметал" има лична охрана

Напрежението нараства: Япония със сериозно предупреждение

Напрежението нараства: Япония със сериозно предупреждение

Свят Преди 2 часа

Япония така изразява загриженост от Русия, заради военните ѝ връзки с Китай

<p>Ако Байдън се откаже-ето вероятния заместник</p>

Проучване: Камала Харис е най-популярния избор за заместник на Джо Байдън

Свят Преди 2 часа

73% от избирателите на демократите "частично" или "категорично" одобряват Харис

<p>100% успеваемост: Украйна твърди, че&nbsp;е свалила 5 крилати ракети</p>

Украйна твърди, че е свалила 5 крилати ракети и 11 дрона

Свят Преди 2 часа

Няма информация за жертви или щети

<p>Втори депутат днес се оттегли от ПГ на ДПС</p>

Мюмюн Мюмюн е подал заявление за напускане на ПГ на ДПС

България Преди 2 часа

Това съобщи председателят на парламента