К осмосът може и да е последната граница, но що се отнася до храната, животът в микрогравитация все още има какво да се желае - и изглежда, че това е така от самото начало.
Първата храна в космоса е изядена от Юрий Гагарин по време на първото в историята на човечеството пътуване в орбита. Какво е ял той? Е, със сигурност е имало избор.
(Във видеото може да научите повече за: У нас се произвеждат 27 вида космически храни)
През 1961 г. космонавтът Гагарин става първият човек в Космоса, като завършва една обиколка на Земята за 108 минути. Космическата капсула „Восток 1“ на Гагарин е снабдена с провизии за 13 дни, в случай че ретротрокоптерът се повреди и той трябва да изчака естественото разпадане на орбитата, за да се върне на Земята, но това е добър шанс да се тества храненето в Космоса. Въпреки тестовете, проведени с „Кометата на повръщането“ на Земята, учените не знаели със сигурност дали основни функции като дъвчене и преглъщане могат да се извършват в условията на микрогравитация. Едно от важните съображения е „да няма трохи“, така че решението било хранителни продукти, които могат да се направят на паста и да се поставят в метална тубичка, подобна на паста за зъби.
What was the first food eaten in space?
— NASA History Office (@NASAhistory) April 12, 2021
Beef and liver paste, yum! Yuri Gagarin ate pureed meat out of an aluminum tube, followed by a tube of chocolate sauce for dessert!#60thAnniversary #HumansInSpace
[Image: Tube of beef/vegetables from Project Mercury. @airandspace] pic.twitter.com/WJsjlnwQYv
Въпреки че е бил в орбита по-малко от два часа, Гагарин всъщност е имал две хранения. Основното ястие било пюре от говеждо месо и черен дроб. Гагарин изяжда две тубички от него - може би е било по-апетитно, отколкото звучи - и след това изяжда тубичка с шоколадов сос за десерт.
Тъй като по онова време учените не са знаели какъв е ефектът на микрогравитацията върху човека, те не са искали да рискуват Гагарин да изгуби съзнание, затова капсулата е била управлявана от Земята с код за преминаване към ръчно управление в случай на авария. Това включвало и случай на нарушено храносмилане, но с първото хранене в орбита Гагарин доказал, че е нормално да се яде в Космоса.
С излизането на все повече астронавти в Космоса и по-дългото им пребиваване там стана ясно, че усещането ни за вкус може да се промени, когато се намираме в микрогравитация. Телесните течности се преместват към главата ви и проучванията показват, че това може да доведе до отслабване на обонятелните компоненти във вкуса на храната, малко като при хранене с настинка.
What Was The First Food Eaten In Space?https://t.co/YDoF4JfZFu
— IFLScience (@IFLScience) April 29, 2024
От времето на Гагарин насам има промени и подобрения в това, което астронавтите и космонавтите ядат и пият в орбита. Отминаха дните на „изсушения чрез замразяване сладолед за космонавти“. На Международната космическа станция (МКС) на астронавтите не само може да се доставя пица, но и да се пекат сладкиши на МКС. Можете дори да си вземете еспресо благодарение на специално пригодена чаша, за да го пиете в микрогравитация.
Учените дори смело са изпробвали дали е възможно да се пържи храна в условията на микрогравитация. Тестовете били внимателно проведени с помощта на специален фритюрник на параболичен самолет, симулиращ безтегловност, и показват, че е напълно възможно да се пържи в микрогравитация - с подходящия комплект (не опитвайте това у дома).
What was the first food to be eaten in space?
— Steve Stuart (@StuOnAir) May 30, 2023
Pizza? Ice cream? Spaghetti?
Find out at 10:25am on @WJJK1045 with "Yes or BS"? pic.twitter.com/NleglB94ju
Въпреки това правилото „без трохи“ все още е трудно за преодоляване и едно от нещата, които все още не са решени, е хлябът: обвивки, пити, ротис и хляб без трохи са ОК в Космоса, но ако държите на сандвич в Космоса, все още има какво да се желае.
Не пропускайте най-важните новини - последвайте ни в Google News Showcase
