Т аратор, баница, гювече и тиквеник: германци изучават тънкостите на българската кухня в кулинарен курс под ръководството на Емилия Хершунг, провел се в средата на март 2018.
Курсът е част от програмата на Народния университет в Зигбург, близо до Кьолн.
Алина от Кьолн споделя пред екипа на "Дойче веле":
"Записах се за курса, защото през август ще се омъжа за моя български приятел. И искам да науча нещо за българската кухня." И други участници са се записали за този кулинарен курс от любов. Например Феликс от Кьолн.
"Моята приятелка е от България. И затова реших да посеят курса", казва той.
Аня и партньорът й - и двамата от Зигбург - са дошли поради друга причина.
Родопчани разкриват тайната на идеалното мезе
"Записахме се за курса, защото имаме специална връзка с България от няколко месеца насам. И по-точно с Варна. Осиновихме си две котенца от там", разказва тя. Аня се интересува силно и от българската култура. И по -скоро от "шпагата, който България прави между старата и днешната модерна култура". "Там културата извира отвсякъде и сме любопитни как ще се развива всичко това занапред", казва тя.
В Народния университет в Зигбург се провеждат най-различни курсове.
В програмата му са включени над 100 курса.
Най-новият е кулинарният курс по българска кухня. Отскоро има и курс по български език, също воден от Емилия Хершунг.
"Ние предлагаме много такива курсове, които ни помагат да се доближим културно-кулинарно и езиково до култури, които не са ни толкова близки", казва директорката на VHS за областта Rhein-Sieg Мехтхилд Тилман.
"Аз самата не говоря нито дума български. Но дори и да научим само имената на ястията и съставките – това пак ни доближава до българския език. И това е Realia Teaching, както казваме ние: с реални неща доближаваме хората едновременно и до езика и до културата на съответната страна."
Много вкусно и бързо гювече (видео)
Елизабет от Зигбург също се е записала за участие. Но не от любов към някой българин, а от чисто любопитство.
"Аз се записах за този курс, защото ние обичаме да готвим, да похапваме и да пробваме различни неща."
Тя е в групата за приготвяне на таратор.
"Нашият таратор вече е готов", казва с гордост Елизабет.
А какво е най-вкусно?
Алина и сестра ѝ Луиза са убедени:
"Нашият десерт. Тиквеникът!"
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.
