0

Т аратор, баница, гювече и тиквеник: германци изучават тънкостите на българската кухня в кулинарен курс под ръководството на Емилия Хершунг, провел се в средата на март 2018.

Курсът е част от програмата на Народния университет в Зигбург, близо до Кьолн.

Алина от Кьолн споделя пред екипа на "Дойче веле":

"Записах се за курса, защото през август ще се омъжа за моя български приятел. И искам да науча нещо за българската кухня." И други участници са се записали за този кулинарен курс от любов. Например Феликс от Кьолн.

"Моята приятелка е от България. И затова реших да посеят курса", казва той.

Аня и партньорът й - и двамата от Зигбург - са дошли поради друга причина.

Родопчани разкриват тайната на идеалното мезе

"Записахме се за курса, защото имаме специална връзка с България от няколко месеца насам. И по-точно с Варна. Осиновихме си две котенца от там", разказва тя. Аня се интересува силно и от българската култура. И по -скоро от "шпагата, който България прави между старата и днешната модерна култура". "Там културата извира отвсякъде и сме любопитни как ще се развива всичко това занапред", казва тя.

Алина
Алина Източник: DW

В Народния университет в Зигбург се провеждат най-различни курсове.

В програмата му са включени над 100 курса.

Най-новият е кулинарният курс по българска кухня. Отскоро има и курс по български език, също воден от Емилия Хершунг.

"Ние предлагаме много такива курсове, които ни помагат да се доближим културно-кулинарно и езиково до култури, които не са ни толкова близки", казва директорката на VHS за областта Rhein-Sieg Мехтхилд Тилман.

"Аз самата не говоря нито дума български. Но дори и да научим само имената на ястията и съставките – това пак ни доближава до българския език. И това е Realia Teaching, както казваме ние: с реални неща доближаваме хората едновременно и до езика и до културата на съответната страна."

Много вкусно и бързо гювече (видео)

Елизабет от Зигбург също се е записала за участие. Но не от любов към някой българин, а от чисто любопитство.

"Аз се записах за този курс, защото ние обичаме да готвим, да похапваме и да пробваме различни неща."

Тя е в групата за приготвяне на таратор.

"Нашият таратор вече е готов", казва с гордост Елизабет.

А какво е най-вкусно?

Алина и сестра ѝ Луиза са убедени:

"Нашият десерт. Тиквеникът!"

Източник: DW

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Абонирайте се и прочетете първи "Непубликувано" и обзор на деня за 2 мин. Безплатно е :-)

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Думата на 2019 е....
Ексклузивно

Думата на 2019 е....

Преди 3 часа
<p>Истории от Варна, които ще ви трогнат</p>
Ексклузивно

Истории от Варна, които ще ви трогнат

Преди 3 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини