0

В ъпреки дъждовните дни през последните седмици, все повече трепнем в очакване на лятото. А със смяната на сезоните обикновено променяме и храненето си. От особено значение е да се спираме на сезонни плодове и зеленчуци, тъй като те са пресни, свежи и вкусът им си заслужава.

Днес ви предлагаме да експериментирате в кухнята и да видите какво може да се случи, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. 

Кюфтета от тиквички и извара

Необходими продукти

500 г тиквички
500 г пълномаслена извара
2 яйца
2 с.л. галета
1/2 връзка копър
2–3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
олио за пържене

За соса:

400 г домати от консерва
2 скилидки чесън
1 малка глава лук
1/2 ч.л. риган
20 мл олио
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде и ги посолете. Оставете ги за около 15 минути, за да се отдели водата им. След това хубаво ги изстискайте с ръце през цедка.

В купа разбъркайте стрития на паста с малко сол чесън, наситнения копър, изварата, яйцата, тиквичките и галетата. Овкусете със сол и черен пипер.

Загрейте малко олио в тигана. Слагайте от сместа в олиото с помощта на лъжица. Изпържете кюфтенцата от двете страни до златисто. Изваждайте ги върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Наситнете лука и чесъна за соса и ги запържете в олиото.

Добавете доматите и малко вода. Овкусете със сол, захар, риган и черен пипер. Гответе 15 минути и след това пасирайте.

Поднесете кюфтетата със соса.

За още вкусни рецепти последвайте канала на 24Kitchen във vbox7.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

професор Шотеков

Проф. Шотеков обясни как COVID-19 влияе на нервната система

Теми в развитие Преди 1 час

Професор Шотеков обясни кога изчезва загубата на обоняние и вкус; както и какви са различните видове главоболие

Какво разказа семейството на жената, обвинена в убийството на децата си

Какво разказа семейството на жената, обвинена в убийството на децата си

България Преди 2 часа

Те говорят за последните 6 години от живота на семейството

Лудогорец

Лудогорец се върна на върха след успех над Ботев Враца

Любопитно Преди 4 часа

Лудогорец спечели домакинството си на Ботев Враца с 2:1

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

АПИ с важно предупреждение към шофьорите

България Преди 4 часа

Агенция „Пътна инфраструктура“ апелира шофьорите, на които им предстои пътуване да тръгват с автомобили с подходящи гуми

Себастиан Курц

Курц предвижда продължителни масивни ограничения

Теми в развитие Преди 5 часа

"В никакъв случай няма да бъдат предприети прибързани стъпки за разхлабване на мерките", заяви австрийският канцлер

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Роди се бебе с антитела срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 5 часа

Бебето е родено този месец без COVID-19, но с антитела срещу вируса

Бойко Борисов

"Политикът, пистолетът и парите": Какво каза Борисов пред ФАЦ

България Преди 6 часа

Какво казва премиерът в интервю за германския вестник

<p>Протест и контрапротест на метри един от друг в София</p>

Протест и контрапротест на метри един от друг в София

България Преди 7 часа

Причина и за двата протеста са полицейските заплати

Реджеп Тайип Ердоган

Ердоган има сериозен проблем – с алкохола

Свят Преди 8 часа

Ако зависеше от него, цяла Турция щеше да пие само айрян

Дейв Проуз

Почина актьорът, изиграл най-известния злодей в киното

Свят Преди 9 часа

Дейв Проуз почина след кратко боледуване на 85-годишна възраст

Зоран Заев

Зоран Заев: Стига толкова омраза

България Преди 10 часа

„Нашите народи очакват крачка към приятелство, а не реч на омразата”, каза премиерът на Република Северна Македония

Бойко Борисов

Борисов с нова инспекция: Влагаме огромни усилия в здравеопазването

Теми в развитие Преди 11 часа

Премиерът обърна внимание, че няма КПП-та и хората могат да се разходят в планината и в парка.

<p>Васил Велев: Да се компенсират веднага затворените бизнеси</p>

Васил Велев: Да се компенсират веднага затворените бизнеси

Теми в развитие Преди 11 часа

Велев коментира и анонсираната от вицепремиера Томислав Дончев мярка за затварящите бизнеси: „От това, което чуваме, там ще се допуснат три грешки”

Мръсният въздух над София

Въпроси и отговори за мръсния въздух в София

България Преди 12 часа

Експертът по управление на околна среда Боян Рашев коментира драматичните съобщения за мръсния въздух в столицата

Полицаите излязоха на протест и на професионалния си празник - 8 ноември

Протест и контрапротест в София днес

България Преди 13 часа

Полицаите излизат с искане за увеличение на заплатите им. Очаква се пред Министерския съвет се очаква да се съберат хора за контрапротест на полицейския

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Технологии Преди 14 часа

Започнатият от Facebook проект се приближава до реалността