2

К олбасите, безалкохолните напитки или бисквитите, които често купуваме, могат да се окажат опасни за здравето ни, заради добавките в тях. От 300 тествани в лаборатории разрешени от ЕК Е-та, близо 90 се оказват вредни за здравето ни, показва независимо изследване на френската потребителска организация, предаде NOVA.

Проверка показа какви изкуствени добавки се влагат в храните и напитките, които купуваме най-често. Заради подобни съмнения на потребители в цяла Европа, френската потребителска федерация започна мащабни изследвания върху Е-тата, които най-често срещаме върху етикетите на продуктите.

 „Анализирахме всички добавки, които европейските органи са разрешили да бъдат използвани в хранителните продукти. Резултатите показват, че 87 от тях са вредни за здравето ни и трябва да бъдат избягвани в по-голяма или по малка степен”, заяви  експертът по храните към Френската потребителска федерация Оливие Андрол.

В графа „червено” попадат подобрители и фиксатори на цвета на колбаси, наденици, пушено месо и някои сирена.

Сред тях са от Е-249 до Е-252 - нитрати и нитрити в колбаси, наденици, пушено месо и сирена. Карамелените оцветители в бисквити, крекери, вафли, кексове, шоколад също са рискови. Е102, Е104, Е110, Е122, Е124 и Е129 са оцветители в сладкарските изделия, които също са рискови. 

„Нашият анализ показва, че особен риск за здравето на хората носят нитратите и нитритите. Това са консерванти широко изплозвани в колбасите. За съжаление прекомерната им употреба може да доведе до различни заболявания, сред които рак на дебелото черво”, каза още Андрол.

Тестовете на френските експерти потвърждават опасни Е-та и в оцветителите в бисквитите, крекерите, вафлите, кексовете, шоколада и безалкохолните напитки.

Могат да предизвикат хиперактивност в децата. От „Активни потребители” също настояват за преразглеждане на списъка с разрешените Е-та в най-масовите храни.

„Почти всичко, което е в лъскава, шумяща опаковка  съдържа определени добавки. Колбасите почти винаги съдържат консерванти. Вафли, бисквити, продукти, които са силно преработени,  съдържат множество добавки. Колегите от Франция са обозначили всяка добавка със скала като светофарната и препоръката към потребителите е да избягват продукти с добавки в червен цвят”, каза Богомил Николов от „Активни потребители”.

За да бъде разрешена от Брюксел за влагане в храните, всяка от тези добавки е минала многократни тестове за безопасност. В момента в европейския списък попадат над 1100 Е-та, които производителите могат да използват.

„Добавките в списъка са безопасни,  когато се използват в разрешените количества. Всички добавки в храните в списъка подлежат на постоянно наблюдение и преоценка”, каза инж. Атанас Дробенов.

„Някои държави са по-рестриктивни и вече забраниха някои добавки. Такива са САЩ, Австралия, Япония и Канада. Европа за последно около 5-6 години забрани 3-4 добавки, но все още има много, които се смятат за опасни – особено, ако се злоупотребява с количеството им”, допълни Богомил Николов.

„За тази година от 120 проби, които сме взели от различни видове храни, не е установено нарушение на тези допустими количества. Най-рисковите са добавките от групата на подсладители и на оцветителите. Те могат да рискови при консумация за определени групи хора със специфични особености в здравето”, каза Дробенов.

Експеримент с анализ в лаборатория показва, че в произволно избрани безалкохолно и кроасан на пазара има надвишаване. 

Съдържанието на оцветители, добавки и консерванти трябва да е отразено на опаковката. Много често обаче буквите и цифрите не ни говорят нищо. За някои от по-рисковите добавки, като аспартан, задължително трябва да има предупреждение на етикета. В соковете пък е забранено влагането на оцветители.

Лекари и производители смятат, че подмяната на естествените добавки с технологични добавки Е-та е по-изгодно. 

Диетологът Ипократис Пападимитракос признава, че има Е-та, които са полезни за организма като Е100 - куркумин. 

Един човек, който постоянно се храни с обработена пакетирана храна, няма как да няма натрупване на Е-та. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Заразени с COVID-19 и в Център за деца с увреждания в Добрич

Заразени с COVID-19 и в Център за деца с увреждания в Добрич

Теми в развитие Преди 5 часа

Разпоредено е да бъдат предприети всички противоепидемични мерки

Парламентът на Великобритания почете паметта на принц Филип

Парламентът на Великобритания почете паметта на принц Филип

Свят Преди 5 часа

Депутатите запазиха минута мълчание в памет на съпруга на британската кралица, а после говориха за заслугите му

САЩ пращат два военни кораба в Черно море

САЩ пращат два военни кораба в Черно море

Свят Преди 7 часа

Ескадрените миноносци "Рузвелт" и "Доналд Кук" ще влязат във водите на 14 и 15 април

17-годишно българче изчезна в Англия, издирват го с хеликоптер

17-годишно българче изчезна в Англия, издирват го с хеликоптер

Свят Преди 8 часа

Полицията е претърсила стаята му, но не е открила нищо подозрително, нито пък той да е взел със себе си някакви вещи

Пожар в Санкт Петербург, има жертва, двама са тежко ранени

Пожар в Санкт Петербург, има жертва, двама са тежко ранени

Свят Преди 8 часа

Над 300 пожарникари, 70 коли и хеликоптер са на мястото, като се изпомпва и вода директно от река Нева

Заплашват да хранят насила провеждащия гладна стачка Навални

Заплашват да хранят насила провеждащия гладна стачка Навални

Свят Преди 9 часа

В официалната му страница в Twitter се посочва, че той все още няма достъп до лекар

Атанас Добрев, Главен изпълнителен директор на Vivacom

Това е нова ера за телевизията и интернет в България

България Преди 9 часа

Атанас Добрев: Предлагаме до 200 пъти по-висока скорост

д

В името на щастливото детство

Любопитно Преди 11 часа

Да подпомогнем каузата за превенция на изоставяне на бебета и малки деца

Стрелба пред парижка болница, има загинал

Стрелба пред парижка болница, има загинал

Свят Преди 11 часа

Нападателят е избягал с мотоциклет

Прокуратурата и АИКБ подписаха меморандум за сътрудничество

Прокуратурата и АИКБ подписаха меморандум за сътрудничество

България Преди 11 часа

Миналата година прокуратурата сключи меморандум за сътрудничество и разбирателство с КНСБ, КТ "Подкрепа" и КРИБ

УМБАЛСМ "Н.И. Пирогов"

Безплатни прегледи в Пирогов: Излез от изолацията

Теми в развитие Преди 11 часа

Системната среща със специалист е задължителна за пациентите с онкологични заболявания

Скандал в САЩ, полицаи атакуваха чернокож военен

Скандал в САЩ, полицаи атакуваха чернокож военен

Свят Преди 12 часа

Лейтенант Карон Назарио е облечен в униформата си по време на инцидента

Коктейл от антитела намалява риска от COVDID-19

Коктейл от антитела намалява риска от COVDID-19

Теми в развитие Преди 12 часа

В САЩ той вече има разрешение за употреба

Тексас

Там предвкусват нов свят - нито вирус, нито рестрикции

Теми в развитие Преди 12 часа

Защо хора от Тексас, САЩ, казват "не ни пука за ковид"

COVID паспортите: Кои държави от ЕС се споразумяха за тях

COVID паспортите: Кои държави от ЕС се споразумяха за тях

Теми в развитие Преди 13 часа

Планът е сертификатите за ваксинация да бъдат приложени до юни 2021 г.

3 бързи идеи за питателен обяд

3 бързи идеи за питателен обяд

Любопитно Преди 13 часа

За да си спомним онова време, а и защото наистина много ни липсва мамината супа топчета