2

К олбасите, безалкохолните напитки или бисквитите, които често купуваме, могат да се окажат опасни за здравето ни, заради добавките в тях. От 300 тествани в лаборатории разрешени от ЕК Е-та, близо 90 се оказват вредни за здравето ни, показва независимо изследване на френската потребителска организация, предаде NOVA.

Проверка показа какви изкуствени добавки се влагат в храните и напитките, които купуваме най-често. Заради подобни съмнения на потребители в цяла Европа, френската потребителска федерация започна мащабни изследвания върху Е-тата, които най-често срещаме върху етикетите на продуктите.

 „Анализирахме всички добавки, които европейските органи са разрешили да бъдат използвани в хранителните продукти. Резултатите показват, че 87 от тях са вредни за здравето ни и трябва да бъдат избягвани в по-голяма или по малка степен”, заяви  експертът по храните към Френската потребителска федерация Оливие Андрол.

В графа „червено” попадат подобрители и фиксатори на цвета на колбаси, наденици, пушено месо и някои сирена.

Сред тях са от Е-249 до Е-252 - нитрати и нитрити в колбаси, наденици, пушено месо и сирена. Карамелените оцветители в бисквити, крекери, вафли, кексове, шоколад също са рискови. Е102, Е104, Е110, Е122, Е124 и Е129 са оцветители в сладкарските изделия, които също са рискови. 

„Нашият анализ показва, че особен риск за здравето на хората носят нитратите и нитритите. Това са консерванти широко изплозвани в колбасите. За съжаление прекомерната им употреба може да доведе до различни заболявания, сред които рак на дебелото черво”, каза още Андрол.

Тестовете на френските експерти потвърждават опасни Е-та и в оцветителите в бисквитите, крекерите, вафлите, кексовете, шоколада и безалкохолните напитки.

Могат да предизвикат хиперактивност в децата. От „Активни потребители” също настояват за преразглеждане на списъка с разрешените Е-та в най-масовите храни.

„Почти всичко, което е в лъскава, шумяща опаковка  съдържа определени добавки. Колбасите почти винаги съдържат консерванти. Вафли, бисквити, продукти, които са силно преработени,  съдържат множество добавки. Колегите от Франция са обозначили всяка добавка със скала като светофарната и препоръката към потребителите е да избягват продукти с добавки в червен цвят”, каза Богомил Николов от „Активни потребители”.

За да бъде разрешена от Брюксел за влагане в храните, всяка от тези добавки е минала многократни тестове за безопасност. В момента в европейския списък попадат над 1100 Е-та, които производителите могат да използват.

„Добавките в списъка са безопасни,  когато се използват в разрешените количества. Всички добавки в храните в списъка подлежат на постоянно наблюдение и преоценка”, каза инж. Атанас Дробенов.

„Някои държави са по-рестриктивни и вече забраниха някои добавки. Такива са САЩ, Австралия, Япония и Канада. Европа за последно около 5-6 години забрани 3-4 добавки, но все още има много, които се смятат за опасни – особено, ако се злоупотребява с количеството им”, допълни Богомил Николов.

„За тази година от 120 проби, които сме взели от различни видове храни, не е установено нарушение на тези допустими количества. Най-рисковите са добавките от групата на подсладители и на оцветителите. Те могат да рискови при консумация за определени групи хора със специфични особености в здравето”, каза Дробенов.

Експеримент с анализ в лаборатория показва, че в произволно избрани безалкохолно и кроасан на пазара има надвишаване. 

Съдържанието на оцветители, добавки и консерванти трябва да е отразено на опаковката. Много често обаче буквите и цифрите не ни говорят нищо. За някои от по-рисковите добавки, като аспартан, задължително трябва да има предупреждение на етикета. В соковете пък е забранено влагането на оцветители.

Лекари и производители смятат, че подмяната на естествените добавки с технологични добавки Е-та е по-изгодно. 

Диетологът Ипократис Пападимитракос признава, че има Е-та, които са полезни за организма като Е100 - куркумин. 

Един човек, който постоянно се храни с обработена пакетирана храна, няма как да няма натрупване на Е-та. 

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Семеен скандал: - Стига си врещяла, комшиите ни чуха! Влез в чата да се разберем като хората...
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Руски ракетен удар по украинско село, има жертви и ранени

Руски ракетен удар по украинско село, има жертви и ранени

Свят Преди 3 часа

Черниговска област беше особено тежко бомбардирана от руските войски в началото на инвазията

14-годишен велосипедист загина при тежка катастрофа в Стара Загора

14-годишен велосипедист загина при тежка катастрофа в Стара Загора

България Преди 4 часа

Пробата за употреба на алкохол на шофьора на автобуса е отрицателна

Кризата с храните: Най-тежкото тепърва предстои

Кризата с храните: Най-тежкото тепърва предстои

Свят Преди 8 часа

Цената на пшеницата, която нарасна до най-висока историческа стойност от началото на войната в Украйна, достигна нов рекорд

Адв. Ивета Савова от Програмата за правна защита на БХК, представлявала жертвата по делото

Съдът в Страсбург осъди България за неефективно разследване на сексуално насилие над дете

България Преди 8 часа

Въпреки че извършителите са посочени от пострадалото дете, прокурорът решава да спре разследването , с аргумента че не са установени. ЕСПЧ намира това решение за „парадоксално“

Руски депутат: Бойците от "Азов" не заслужават да живеят

Руски депутат: Бойците от "Азов" не заслужават да живеят

Свят Преди 8 часа

Русия трябва да обмисли смъртно наказание за тях, заяви Леонид Слуцки, участващ в преговорите на Москва с Киев

<p>Радев: Това е най-големият проблем за България и Германия</p>

Радев от Хамбург: Това е най-големият проблем за България и Германия

Свят Преди 9 часа

Президентът похвали постиженията, които Германия има в новите технологии за независимост в енергетиката

Победителят в "Евровизия" на турне в Европа за средства за украинската армия

Победителят в "Евровизия" на турне в Европа за средства за украинската армия

Любопитно Преди 9 часа

В събота украинският оркестър "Калуш" спечели Евровизия 2022

Наемателят на склада за незаконни цигари в Ботевград отива на съд

Наемателят на склада за незаконни цигари в Ботевград отива на съд

България Преди 9 часа

Tютюневите изделия са произвеждани с цел разпространение

Британската кралица Елизабет Втора, която ограничи публичните си прояви, се появи на метростанция "Падингтън", за да види новата линия на лондонското метро - "Елизабет"

Кралица Елизабет Втора посети нова линия на лондонското метро

Любопитно Преди 9 часа

Бъкингамският дворец окачестви събитието като "щастливо" и добави, че организаторите са били информирани за възможното посещение на кралицата

<p>Йорданова: КС ще сложи край на&nbsp;тези спекулации</p>

Йорданова: КС ще сложи край на спекулациите дали НС може да закрива съдилища

България Преди 10 часа

Тя добави, че не вижда основание ВСС да отложи разглеждането на предложенията за предсрочно освобождаване на главния прокурор

а

Иновативната програма „Вселена от възможности“ с второ издание

Любопитно Преди 10 часа

Финансовата институция продължава социално отговорната си инициатива, която генерира изключителен интерес сред обществеността

Мощите на светите братя Кирил и Методий пристигат в София

Мощите на светите братя Кирил и Методий пристигат в София

България Преди 10 часа

Те ще бъдат изложени в храм "Св. Неделя" от 23 до 25 май

БСП ще настоява за 0% ДДС за хляба и таван на газа на днешните нива

БСП ще настоява за 0% ДДС за хляба и таван на газа на днешните нива

България Преди 10 часа

Те ще искат и необлагаем минимум в рамките на една минимална работна заплата

<p>Какво е&nbsp;<strong>&quot;европейска пенсия&quot;</strong> и кой ще може да се възползва от нея</p>

Тристранката подкрепи въвеждането на „европейска пенсия“

България Преди 10 часа

Промените ще позволят пренасяне на осигуровките и пенсиите от една страна в друга в рамките на ЕС

Пърсивиърънс

Ключов етап от мисията на "Пърсивиърънс"

Технологии Преди 11 часа

Главната цел на "Пърсивиърънс" е да достигне възвишението от седименти в западната част на Джезеро

ЕК: Не сме издавали нови насоки за разплащанията за руския газ

ЕК: Не сме издавали нови насоки за разплащанията за руския газ

Свят Преди 11 часа

Предстои комисията да приеме предложения, свързани с енергийния преход