П овече от 2000 проверки са извършили инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) по Черноморието от началото на летния сезон. В резултат на контролната кампания са затворени над 30 обекта, съставени са повече от 120 акта за нарушения, а на търговците са издадени над 900 предписания.
Шокиращи условия в детски лагер край морето: Извадени контакти и прогнили парапети
Това съобщи директорът на дирекция „Контрол на храните“ в БАБХ д-р Кремена Стоева в ефира на NOVA.
Проверени са и детските лагери
От всички проверки около 40 са били извършени в детски лагери по Черноморието.
По думите на Стоева само шест от затворените обекти са производствени предприятия, а останалите са магазини и други обекти за търговия на дребно.
Сред областите, в които са затворени обекти, са Бургас, Варна и Добрич.
БАБХ спря близо 5 тона опасни храни при проверки в страната
Какви нарушения откриват инспекторите
Най-често констатираните нарушения са свързани с неспазване на изискванията за безопасност на храните.
Сред тях са:
- липса на информация върху етикетите;
- липса на данни за срока на годност;
- липса на маркировка за проследимост на храните;
- съхранение на хранителни продукти при неподходящи температури.
По думите на експерта това са нарушения, които могат да поставят под съмнение безопасността на предлаганите продукти.
Над 500 тона негодни храни разкриха в България
Кухнята на хотел в Равда остава затворена
Сред затворените обекти е и кухненският блок на хотел в Равда, където инспекторите установиха сериозни несъответствия с изискванията за безопасност на храните.
„Обектът все още не е възобновил работа“, уточни д-р Стоева.
Съвет към туристите
От БАБХ призовават хората да купуват храни само от регистрирани търговски обекти, които са под постоянен официален контрол.
„Не бих се притеснила за качеството на храните в такива търговски обекти“, каза Стоева.
Тя обърна внимание и на търговците, които продават по плажовете сладолед, варена царевица, гевреци и други храни.
„Част от тези търговци са регистрирани, но хората трябва да внимават. Храните трябва да бъдат защитени – покрити или поставени в подходящи кутии. Важно е и самите потребители да спазват добра лична хигиена, когато се хранят на плажа“, посочи тя.
Скок на случаите на салмонела и чревни инфекции по Черноморието
Какво се случва с 19-те тона пилешко месо и маслото от склада край Подгумер
Д-р Стоева коментира и случая със склада край Подгумер, където инспекторите откриха 19 тона пилешко месо и 16 тона масло, предизвикал сериозен обществен интерес през последните дни.
По думите ѝ пилешкото месо според етикетите е било предназначено за производство на храна за животни. Цялото количество все още се намира в склада и не е било разпространено.
Що се отнася до маслото, тя уточни, че то е годно за човешка консумация.
„Общото количество, доставено в склада, е било 21 тона. Това означава, че около 4 тона вече са достигнали до пазара. Установени са всички търговци, които са го закупили, взети са проби и се очакват резултатите от лабораторните анализи“, обясни Стоева.
По думите ѝ към момента няма данни маслото да представлява риск за здравето на потребителите. Продуктът е в срок на годност, а произходът и движението му могат да бъдат проследени.
БАБХ спря над 260 тона опасни храни и затвори 27 обекта, някои от които - свързани с лица с имунитет
Засилен контрол през летния сезон
Всяко лято БАБХ провежда засилени проверки по Черноморието заради увеличения туристически поток и по-високия риск от нарушения при съхранението и предлагането на храни. Инспекторите проверяват хотели, ресторанти, магазини, павилиони, плажни заведения, производствени предприятия и детски лагери, като целта е да се гарантира безопасността на храните през активния туристически сезон.
Добави ни в предпочитани източници в Google
