6

Х ранително-вкусовата промишленост в САЩ трябва да поеме вината за огромното количество захар в храните и консумирането на полуфабрикати, както и за зачестилите случаи на сърдечни болести и диабет.

КАК ДА РАЗБЕРЕМ, ЧЕ ИМАМЕ ПРОБЛЕМ СЪС СЛАДКОТО - СНИМКИ

Това казва американският икономист, директор на Института за Земята в Колумбийския университет, един от най-младите икономически професори в историята на "Харвард", съветник на генерален секретар на ООН (2007 - 2017) Джефри Сакс пред The Huffington post. 

Призив за промяна

Сакс е изявен критик на системата на хранителната индустрия и призовава за съществена промяна в световен мащаб.

"От една страна съществуват бедни страни, хората гладуват, семейства с ферми не могат да нахранят дори себе си, а от друга – хранителната индустрия физически е пристрастила голяма част от обществото към захарта и към полуфабрикатите“.

ВИЖТЕ КОИ СА ДЕСЕТТЕ НАЙ-ПРИСТРАСТЯВАЩИ ХРАНИ - СНИМКИ

Проучвания сочат, че пристрастяването към захарта, в някои случаи, може да доведе до неврохимични промени в мозъка, които наподобяват тези при употребата на наркотични вещества. Хранителната индустрия в САЩ добавя захарта дори в диетичните продукти (заедно с мазнините и солта).

Генерално захарта присъства не просто в обичайните продукти – газирани напитки и шоколадови изделия, но и в преработени храни като хляб, зърнени продукти и пица.

Източник: Thinkstock/Getty images

Проблемът обаче се простира много по-далеч.

"В световен мащаб хранително-вкусовата индустрия не работи“, казва Сакс.

Една трета от годната за консумиране храна е пропиляна, земеделската земя е на изчерпване, а статистика сочи, че човечеството ще се увеличи с 2 милиарда в следващите 35 години.

Сакс твърди, че богатите държави не се справят с проблема с храната и изхвърлянето й, като САЩ са първенецът.

Хранително-вкусовата промишленост на Съединените щати не само произвежда много високи нива на вредни емисии, но средното потребление на месо от глава на населението в САЩ е едно от най-високите в света. Само Бразилия, Уругвай и Аржентина консумират повече месо.

Сакс се страхува от последиците, които мерките на президента Доналд Тръмп за опазването на околната среда ще доведат.

"Целият свят гледа с учудване и трепет този емоционално нестабилен и агресивен президент. По въпросите за околната среда той е категорично враждебно насочен към нещата, които е необходимо да се направят. Тръмп е на път да прекрачи всякакви граници. 19 от 20 страни на срещата на Г-20 подписаха Парижкото климатично споразумение за ограничаване вредните емисии, САЩ – не“.

Източник: БГНЕС

Оптимизъм в дъното на тунела

Системата все пак може да бъде разрушена, оптимист е Сакс, тъй като всички проблеми по света, доказано, си имат решение. 

"Имаме много земеделски общности, които вървят към по-устойчиви практики, като използват по-малко вредни вещества в преработката на първичните земеделски продукти и производство на храни, напитки и добавки. Имаме шанса да направим пробив във възобновяемата енергия и да спрем тенденцията на глобалното затопляне“.

Сакс е на мнение, че общественото образование и личната промяна на индивида са ключът към успеха.

"Трябва да разберем значението на здравословната диета и как тя да влезе в употреба на цялото човечество. Трябва да направим значителни промени в живота си. А обществените нагласи довеждат до политическите действия“.

Признаци, че прекалявате със захарта (СНИМКИ)

Защо „дървени” зеленчуци заместиха българските на пазара

Истината за големите търговски вериги в България

Ядем палмово масло - как да разпознаем истинското

Ядем ли второ качество храни

Здравословното хранене помага и на планетата

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 6
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

6 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Белград остана без железопътна връзка с Балканите

Белград остана без железопътна връзка с Балканите

Свят Преди 5 часа

Единствената активна международна железопътна линия в Сърбия в момента свързва Димитровград и София

Люк Скайуокър помага на украинците във войната

Люк Скайуокър помага на украинците във войната

Любопитно Преди 5 часа

Според Марк Хамил борбата на Украйна напомня за сагата "Междузвездни войни"

Затвор след антивоенна рисунка на дъщеря му в Русия

Затвор след антивоенна рисунка на дъщеря му в Русия

Свят Преди 9 часа

Маша, която отглеждал сам, е настанена в сиропиталище

Разтърсващо писмо от майката на изчезналия Емил

Разтърсващо писмо от майката на изчезналия Емил

България Преди 10 часа

Иванка Стоянова: Аз продължавам да чакам детето си и да се моля, някой някъде да си свърши работата

.

Пирати атакуваха датски кораб

Любопитно Преди 10 часа

Собственикът допълни, че екипажът е потърсил убежище в цитаделата на танкера

Айфелова кула

Заради протестите: Айфеловата кула е затворена за посетители

Свят Преди 11 часа

Достъпът до притвора на кулата остава отворен и безплатен, се казва в съобщение на сайта на Айфеловата кула

СЗО: Рискът от вируса Марбург е "много висок" на фона на смъртоносната вълна в Африка

СЗО: Рискът от вируса Марбург е "много висок" на фона на смъртоносната вълна в Африка

Свят Преди 11 часа

Вирусът се разпространява чрез директен контакт с телесни течности на заразени хора, повърхности и материали

Пожар в мигрантски център в Мексико, десетки жертви

Пожар в мигрантски център в Мексико, десетки жертви

Свят Преди 11 часа

Сиудад Хуарес е главната пресечна точка за мигранти за влизане в САЩ

Задържаха полицай с 1,8 кг канабис

Задържаха полицай с 1,8 кг канабис

България Преди 11 часа

Предстои СГП да внесе в Софийски градски съд искане за вземане на мярка за неотклонение

Съдят мъж за зачеване на над 550 деца

Съдят мъж за зачеване на над 550 деца

Любопитно Преди 11 часа

Един човек може да дари сперма за не повече от 25 потомци или за 12 семейства, за да се предотвратят кръвосмесителни връзки

.

Нови изненадващи разкрития за произхода на Стоунхендж

Любопитно Преди 12 часа

Академично изследване на Политехническия университет в Милано "развенча" теория от 2022 г. за мистериозен паметник от неолита

Имате ли тъмни кръгове под очите? Ето как да се избавите от тях

Имате ли тъмни кръгове под очите? Ето как да се избавите от тях

Любопитно Преди 12 часа

Вижте и за какви състояния свидетелстват неприятните тъмни кръгове под очите

Сърбия иска газ от Гърция през България

Сърбия иска газ от Гърция през България

Свят Преди 12 часа

Досега Русия беше единственият доставчик на газ за Сърбия

Конкурс за светлинна творба, преобразяваща фасадата на НДК

Конкурс за светлинна творба, преобразяваща фасадата на НДК

Технологии Преди 12 часа

Произведенията на победителите ще са част от статичен 3D мапинг в рамките на Фестивала на светлините LUNAR

Лас Вегас

Тайните на Града на греха: Невероятната история на Лас Вегас

Любопитно Преди 12 часа

Вижте скритите тайни зад лукса на Вегас

България ще подпише със САЩ и Франция за 4 ядрени блока

България ще подпише със САЩ и Франция за 4 ядрени блока

България Преди 12 часа

Договорът с американската компания "Уестингхаус" за доставка на свежо ядрено гориво за 5-ти блок на АЕЦ "Козлодуй" е за 10 години