Б ългаринът консумира все повече палмово масло в заместители на млечни продукти. Тенденцията идва от факта, че продуктите със заместващи млякото суровини са по-достъпни като цени.

Цената е едни от факторите, по които да разпознаем истинското от това с палмово масло. 

При истинското кисело мляко плътността е на първо място, както и каймака. 

Това разказа собственик на мандра в село Шереметя край Велико Търново, пред „Здравей, България” по NOVA

За един колограм овче сирене трябват 3-3,5 л мляко, посочи той. За козе сирене трябват 6 литра. Цената при него на сиренето е от 10 до 13 лева. 

Продукт със заместител има и под 3 лева. "В него има някакви растителни продукти, даже и сухо мляко няма", смята производителят. 

Има влязла в сила наредба, която забранява производството на имитиращи продукти и влагането на палмово масло в млечните продукти в мандрите.

Един от определящите фактори за качеството на сиренето е цената, тъй като обикновеният потребител трудно може да направи разлика по визия дали един продукт е истински, или имитиращ.

Сиренето, което е истинско, дори във вода, няма да се размие. Според експерт реалната му цена трябва да започва минимум от 5,50 лева, а ако искаме да ядем истински качествено сирене, то трябва да е поне 9 лева за килограм.

Кои храни са с различен състав у нас и в ЕС

Дефицит на мляко. Сиренето и кашкавалът поскъпват

"Основният проблем в бранша са имитиращите продукти или палмовата мазнина. Има недостиг на българска суровина. Цените на българските фермери се вдигат благодарение на фермерите от Европа. Цената, която влиза като внос, е малко по-висока от цената на българското мляко. Внасяме не повече от 20% от млякото", посочи Иван Грънчаров, член на управителния съвет на Асоциацията на млекопреработвателите.

В България има над 260 млекопреработвателни предприятия, като от тях 30-40 фирми използват растителна мазнина.

За 2017 г. във вид на сирене са изконсумирани 12 000 тона палмова мазнина, съощи БТА.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

- Мило, ти какви жени обичаш, умни или красиви? - Нито едните, нито другите, миличка. Аз обичам само теб!
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
"Ези - Украйна губи, тура - Русия печели"

"Ези - Украйна губи, тура - Русия печели"

Свят Преди 14 минути

Планът на САЩ за прекратяване на войната в Украйна среща сериозни критики сред традиционните съюзници на Вашингтон

Демократите внесоха искане за импийчмънт на Тръмп

Демократите внесоха искане за импийчмънт на Тръмп

Свят Преди 14 минути

Предложенията за импийчмънт едва ли ще постигнат напредък в Камарата на представителите, доминирана от републиканците

<p>Инцидент с изтребител на борда на американски самолетоносач</p>

Инцидент с изтребител на борда на американски самолетоносач в Червено море

Свят Преди 28 минути

Един моряк е леко ранен при инцидента

<p>BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня</p>

BBC: Защо Путин обяви тридневно прекратяване на огъня

Свят Преди 32 минути

И така, от руския президент, който започна пълномащабно нахлуване в Украйна преди повече от три години, това искрено усилие ли е да се прекратят боевете? Или просто PR упражнение на Кремъл, за да впечатли Доналд Тръмп?

"Амазон" изстреля първите си сателити, конкуренти на "Старлинк"

"Амазон" изстреля първите си сателити, конкуренти на "Старлинк"

Свят Преди 36 минути

Ракета „Атлас V“ изведе 27 сателита в орбита от Кейп Канаверал

<p>Отиде си известен български изкуствовед</p>

Почина изкуствоведът Ирина Мутафчиева

България Преди 1 час

Поклонението ще се състои на 30 април

БезГранично: Топ 10 на университетите в Чехия, всичко за студента

БезГранично: Топ 10 на университетите в Чехия, всичко за студента

БезГранично Преди 1 час

Всичко, което трябва да знаете за кандидатстване, общежития и документи

Рубио призовава за край на "безсмислената война" в Украйна

Рубио призовава за край на "безсмислената война" в Украйна

Свят Преди 1 час

Вашингтон оказва натиск върху Украйна да приеме споразумение за прекратяване на войната, което би включвало териториални отстъпки

"Рядък атмосферен феномен" е причинил прекъсването на електрозахранването в Европа

"Рядък атмосферен феномен" е причинил прекъсването на електрозахранването в Европа

Свят Преди 1 час

Прекъсването на електрозахранването доведе до спиране на обществения транспорт, предизвика сериозни задръствания и закъснения на полети

Украинското разузнаване "чисти" върха на руската армия

Украинското разузнаване "чисти" върха на руската армия

Свят Преди 2 часа

Кремъл обвини Украйна, че стои зад взрива, който уби Москалик

Честваме паметта на светите девет мъченици от Кизик

Честваме паметта на светите девет мъченици от Кизик

Любопитно Преди 2 часа

Те произхождали от различни места, но като членове на християнската общност в Кизик се сдружили

Зеленски: Светът не иска да чака за примирие до 8 май

Зеленски: Светът не иска да чака за примирие до 8 май

Свят Преди 3 часа

Украинският президент призова за „пълно и безусловно примирие за поне 30 дни“

<p>Внимание, шофьори!&nbsp;Промени в движението по ключови пътища в страната</p>

Промени в движението по ключови пътища в страната

България Преди 3 часа

Промяната ще засегне основни маршрути и ще бъде съпътствана от допълнителни мерки за регулиране на пътния поток

СОС с извънредно заседание заради промените в "Метрополитен"

СОС с извънредно заседание заради промените в "Метрополитен"

България Преди 3 часа

Заседанието бе свикано след отстраняването на проф. Стоян Братоев като директор на Софийското метро

Нечовешки чудовища от дълбините: Плувците от езерото Байкал

Нечовешки чудовища от дълбините: Плувците от езерото Байкал

Любопитно Преди 3 часа

Сибирското езеро Байкал е пълно с редки видове животни, растения и потенциално подводни извънземни