2

П ростото печено пиле е станало синоним на суха и скучна диета, а всички останали рецепти изглежда твърде богати, сложни и времеемки. Но се оказва, че има лесни и апетитни начини да сготвите пилешко месо.

Като показват днешните ни рецепти, то просто се нуждае от щедра доза от аромати като цитрус, билки или пресни подправки, за да отключи цялата си палитра от вкусове.

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешко с печени гъби

800 г пилешки гърди (4 бр. по 200 г )
200 г кашкавал
100 мл сос „Терияки“ (със сусам)
8 големи кафяви печурки
1 скилидка чесън
1 стрък мащерка
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пилешкото месо се овкусява със сол и черен пипер. В подходящ съд се загрява мазнината. Пускат се скилидката чесън и мащерката, за да ароматизират мазнината. Филетата се запържват до златисто от всяка страна.

Месото се прехвърля в тавичка и се поръсва с настъргания кашкавал. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.

Пънчетата на гъбите се махат. Шапките се белят и се намазват със соса „Терияки“. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна, като периодично се мажат със соса. Пилето се сервира с гъбите.

Няколко рецепти за вечеря, подходящи за деца

Рецепти за гъсти и питателни зимни супи

Източник: ThinkStock/Guliver

Пилешки гърди със соев сос и джинджифил

600 г пилешки гърди
4 скилидки чесън
30 г джинджифил
4 с.л. соев сос
1 с.л. сок от лимон
2 с.л. зехтин

Начин на приготвяне:

Пилешките гърди се изтъняват и се мариноват в смес от настърган джинджифил, накълцан чесън, соев сос, зехтин и сок от лимон за минимум 2 часа.

Запичат се на оребрен тиган. Месото се поднася с гарнитура от свежи зеленчуци.

Източник: Thinkstock/Guliver

Пилешки гърди с плънка от сушени домати

4 бр. пилешки гърди (800 г)
60 г сушени домати
200 г краве сирене
2 ч. л. риган
1/4 връзка магданоз
2 с. л. каперси
4 с. л. зехтин „Екстра върджин“
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сушените домати, магданозът и каперсите се наситняват, смесват се с натрошеното сирене, ригана и 2 с.л. зехтин и се разбъркват.

Пилешките гърди се разрязват през средата, но не до края и се разтварят като пеперуда. Овкусяват се със сол и черен пипер и се намазват с останалия зехтин. Върху всяко се слага от плънката и се затварят.

Подреждат се в тава и се пекат 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. 

5 рецепти, които френските готвачи приготвят у дома

3 салати, които спокойно заместват основно ястие

Източник: ThinkStock/Guliver

Печени пилешки бутчета с цитруси

6 цели бутчета
4 скилидки чесън
2 стръка мащерка
1–2 стръка розмарин
1/2 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сух лук
1/2 ч. л. риган
1/4 ч. л. майоран
сол и черен пипер на вкус
80 мл зехтин
1 с. л. мед
1 лимон
1 портокал

Начин на приготвяне:

Чесънът, мащерката и розмаринът се наситняват и се смесват с червения пипер, сухия лук, ригана, майорана, сол и черен пипер на вкус.

Прибавят се зехтинът, медът и цитрусите, измити и нарязани на шайби. Бутчетата се разделят на горни и долни, подреждат се в тава и се заливат с дресинга. Прибавят се и цитрусите и ястието се пече 1 час в загрята на 170 градуса фурна, с вентилатор.

Източник: Thinkstock/Guliver

Салата с пилешко и ягоди

400 г пилешки гърди
100 г ягоди
100 г рукола
50 г синьо сирене
30 г печени бадеми
1 зелена салата
1 глава червен лук
1 с. л. зехтин
сол на вкус
за дресинга:
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
2 с. л. ягодов оцет
1 с. л. мед
сол и черен пипер на вкус 

Начин на приготвяне:

Медът се разбива с ягодовия оцет и зехтина. Овкусява се със сол и черен пипер.

Месото се намазва със зехтин и се посолява. Пече се на грил тиган до готовност и се реже натънко.

Зелената салата се накъсва и се смесва с руколата и нарязания на полумесеци лук. Овкусява се с дресинга.

Сервира се с накълцани бадеми, нарязани на четвъртинки ягоди, натрошено сирене и пилешко месо.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК!

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Меркел: Държавната помощ за бизнеса не може да продължи вечно

Меркел: Държавната помощ за бизнеса не може да продължи вечно

Теми в развитие Преди 7 минути

Общо Германия предвижда разходи за половин трилион евро и близо двойно по-големи заеми догодина

<p>Напрежение в столицата, протестиращи нахлуха на Немския коледен базар</p>

Напрежение в столицата, протестиращи нахлуха на Немския коледен базар

България Преди 31 минути

По-рано недоволните от властта хвърляха тикви по сградата на Министерския съвет

Ново земетресение удари Турция

Ново земетресение удари Турция

Свят Преди 1 час

Епицентърът е в Средиземно море близо до град Газипаша

Най-странните неща, които можете да сложите в ръчния си багаж

Най-странните неща, които можете да сложите в ръчния си багаж

Любопитно Преди 1 час

От Федералната авиационна администрация на САЩ имат списък с абсолютно всичко, което е разрешено

Как е по-полезно да хапваме тези храни

Как е по-полезно да хапваме тези храни

Любопитно Преди 3 часа

Вижте храните, които променят свойствата си в зависимост от начина, по който са приготвени.

Борисов: Ваксините ще бъдат с гаранцията от Европейската агенция по лекарствата

Борисов: Ваксините ще бъдат с гаранцията от Европейската агенция по лекарствата

Теми в развитие Преди 5 часа

Да, все още ни тревожи броят на починалите, но вече излизаме от тъмните класации, каза премиерът

В Русия започна мащабно ваксиниране срещу Covid-19

В Русия започна мащабно ваксиниране срещу Covid-19

Теми в развитие Преди 6 часа

Какви са предимствата и недостатъците на руската ваксина Sputnik V

БСП изключи депутат, пребил местен лидер на партията

БСП изключи депутат, пребил местен лидер на партията

България Преди 6 часа

От БСП заявиха, че няма да толерират поведение, несъвместимо с морала и законите на страната

Радиотелескопът Arecibo мигове преди срутването си

Видео показва срутването на 900-тонен радиотелескоп

Технологии Преди 7 часа

Инцидентът се е случил преди няколко дни

Собственикът на "Калинел" Марин Радевски почина от Covid-19

Собственикът на "Калинел" Марин Радевски почина от Covid-19

Теми в развитие Преди 8 часа

Радевски е един от най-големите дарители в региона

Верижна катастрофа с патрулка на "Цариградско шосе" в София

Верижна катастрофа с патрулка на "Цариградско шосе" в София

България Преди 8 часа

Полицейският автомобил се отзовал на сигнал за пътен инцидент

Мистериозната сила на Всевиждащото око - масоните ли са замесени

Мистериозната сила на Всевиждащото око - масоните ли са замесени

Любопитно Преди 8 часа

В наше време Мадона, Джей Зи и Кание Уест са уличавани в използване на символика на илюминатите и то не веднъж

Днес имен ден празнуват всички с хубавите имена...

Днес имен ден празнуват всички с хубавите имена...

Любопитно Преди 9 часа

Вижте на кого да честите днес

ЕС и Великобритания не се договориха за Brexit

ЕС и Великобритания не се договориха за Brexit

Свят Преди 18 часа

Ангела Меркел предприе инициатива, за да помогне за постигането на "компромис",

Русия задава нов тон в геополитическата надпревара с база в Судан

Русия задава нов тон в геополитическата надпревара с база в Судан

Свят Преди 19 часа

Покрай останалите международни новини, едно събитие в Русия не беше отбелязано подобаващо за значимостта си, пише в коментар за Vesti.bg Руслан Трад

Предложение: Бонус от държавата за покупка на нова кола

Предложение: Бонус от държавата за покупка на нова кола

България Преди 19 часа

Това предлагат от Асоциацията на автомобилните производители