0

С лед празниците януари може да ви се стори като скучен и сив месец. Но една вкусна и пъстра салата със сигурност ще повдигне духа ви. Тези рецепти са толкова страхотни, че дори няма да разберете, че се храните здравословно. 

Салата от зеле и моркови с топъл сос

1/2 глава червено зеле
1/2 глава бяло зеле
3 моркова
2 стръка керевиз
2 с. л. печен сусам
за дресинга:
50 мл ябълков оцет
50 мл олио
1–2 с. л. захар
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сол  

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на много тънко, морковите се настъргват на едро ренде и се смесват в голяма купа. Прибавя се наситненият керевиз. 

Олиото, оцетът, горчицата, захарта и солта се загряват в касерола до точката на кипене. 

Зеленчуците се заливат с горещата течност и се разбърква. Оставят се да се охладят за 5–10 минути. 

Салатата се сервира, поръсена със сусам.

6 вкусни и здравословни ястия в една купа

5+ свежи идеи за тиквички

Салата от тиквички и домати

4 тиквички
200 г чери домати (различни цветове)
1 голям розов домат
2 скилидки чесън
1/2 връзка босилек
60 мл зехтин (+ за намазване)
30 мл тъмен балсамов оцет
1 ч. л. каперси
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се режат на не много тънки кръгчета, слагат се в купа, посоляват се и се намазват със зехтин. 

Пекат се на оребрен тиган от двете страни – до готовност. 

Чери доматите се разполовяват, розовият домат се нарязва на кубчета. Двата вида домати се разбъркват с наситнените чесън, босилек и каперси, ригана, сол, черен пипер, зехтин и оцет. 

Охладените тиквички се режат на ивички, смесват се с доматите и се разбърква.

Многоцветна салата с освежаващ дресинг

Салата от авокадо и краставици

2 бр. авокадо
2 краставици
50 г пресен джинджифил
4 стръка стеблена целина
2 сушени люти чушки
6 скилидки чесън
1/2 връзка пресен кориандър
1/4 връзка магданоз
4 стръка босилек
2 с. л. сок от лайм
2 с. л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Краставиците се обелват и се нарязват на едри кубчета. 

Стеблата от кориандъра се наситняват, джинджифилът се обелва и се накълцва, а скилидки чесън се смачкват леко. 

Така подготвените зеленчуци се смесват, прибавят се и стритите чушки. 

Посоляват се и се намачкват леко, не бива да се разкашкват. Оставят се така около 30 минути. 

След това към тях се прибавят нарязаните листа от кориандъра, магданоза и босилека. Слага се и стеблената целина, обелена и нарязана косо. Овкусява се със сол, сока от лайм и олиото. 

Салатата се разбърква с авокадото, нарязано на едри парчета, и се сервира.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>&bdquo;Галъп&rdquo;: Милиони българи са отложили планирана почивка</p>

„Галъп”: Милиони българи са отложили планирана почивка

Теми в развитие Преди 3 часа

Причината е пандемията от коронавирус

<p>Байдън предложи среща на Путин</p>

Байдън предложи среща на Путин

Свят Преди 5 часа

Президентите на САЩ и Русия са разговаряли по телефона

<p>Домбровскис: България може да въведе еврото през 2024 г.</p>

Домбровскис: България може да въведе еврото през 2024 г.

Теми в развитие Преди 7 часа

Докато най-големите икономики в света ускоряват растежа си, в Европа икономиката все още буксува

Може ли Украйна да победи Русия във война

Може ли Украйна да победи Русия във война

Свят Преди 8 часа

С явното си техническо превъзходство Русия няма нужда от числено надмощие на бойното поле

<p>Най-затлъстелите европейци с най-много жертви на коронавируса</p>

В Чехия: Най-затлъстелите европейци с най-много жертви на коронавируса

Теми в развитие Преди 10 часа

Чехия е на първо място по жертви на COVID в Европа. А има относително добре развито здравеопазване и добър жизнен стандарт. Защо тогава умират толкова хора?

Емил Димитров

Каква е ситуацията с язовирите в страната

България Преди 10 часа

Министър Емил Димитров направи проверка

Курортен комплекс "Слънчев бряг"

Ще бъде ли България алтернатива на Турция за руските туристи

България Преди 11 часа

Директорът на Уралската туристическа асоциация Михаил Малцев заяви: „Аз съм за българските дестинации”

Сватба, екшън и нови разкрития в "Откраднат живот: Финалът"

Сватба, екшън и нови разкрития в "Откраднат живот: Финалът"

Любопитно Преди 11 часа

Лекарите в „Св. Анастасия“ ще потърсят баланс между емоциите и предизвикателствата на професията

Мистериозно заболяване може да остави човечеството без банани

Мистериозно заболяване може да остави човечеството без банани

Любопитно Преди 11 часа

То не е податливо на химическа обработка, поради което заразените почви няма да могат да бъда експлоатирани в продължение на поне 30-40 години

ЛиЛана

Приключи разследването срещу певицата ЛиЛана

България Преди 11 часа

Според доказателствата групата незаконно е усвоила европейски средства за над 2 милиона лева

Когато семейните ценности се пренесат в бизнес-общуването

Когато семейните ценности се пренесат в бизнес-общуването

Любопитно Преди 12 часа

Кои са Даниела Колова и Красимир Боянов

Ястието, включващо един от най-опасните плодове

Ястието, включващо един от най-опасните плодове

Любопитно Преди 12 часа

Вижте повече за националното ястие на Ямайка

Изненада! Маколи Кълкин стана баща

Изненада! Маколи Кълкин стана баща

Любопитно Преди 13 часа

Бебето се е родило на 5 април в Лос Анджелис, но родителите са запазили тайната за раждането досега

7 дни родопско село е без вода, най-близкият магазин е на 6 км

7 дни родопско село е без вода, най-близкият магазин е на 6 км

България Преди 13 часа

Жителите на село Косово са изправени пред водно бедствие

Бойко Борисов

Бойко Борисов поздрави мюсюлманите за Рамазан

България Преди 13 часа

Какво им пожела премиерът