0

С лед празниците януари може да ви се стори като скучен и сив месец. Но една вкусна и пъстра салата със сигурност ще повдигне духа ви. Тези рецепти са толкова страхотни, че дори няма да разберете, че се храните здравословно. 

Салата от зеле и моркови с топъл сос

1/2 глава червено зеле
1/2 глава бяло зеле
3 моркова
2 стръка керевиз
2 с. л. печен сусам
за дресинга:
50 мл ябълков оцет
50 мл олио
1–2 с. л. захар
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сол  

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на много тънко, морковите се настъргват на едро ренде и се смесват в голяма купа. Прибавя се наситненият керевиз. 

Олиото, оцетът, горчицата, захарта и солта се загряват в касерола до точката на кипене. 

Зеленчуците се заливат с горещата течност и се разбърква. Оставят се да се охладят за 5–10 минути. 

Салатата се сервира, поръсена със сусам.

6 вкусни и здравословни ястия в една купа

5+ свежи идеи за тиквички

Салата от тиквички и домати

4 тиквички
200 г чери домати (различни цветове)
1 голям розов домат
2 скилидки чесън
1/2 връзка босилек
60 мл зехтин (+ за намазване)
30 мл тъмен балсамов оцет
1 ч. л. каперси
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се режат на не много тънки кръгчета, слагат се в купа, посоляват се и се намазват със зехтин. 

Пекат се на оребрен тиган от двете страни – до готовност. 

Чери доматите се разполовяват, розовият домат се нарязва на кубчета. Двата вида домати се разбъркват с наситнените чесън, босилек и каперси, ригана, сол, черен пипер, зехтин и оцет. 

Охладените тиквички се режат на ивички, смесват се с доматите и се разбърква.

Многоцветна салата с освежаващ дресинг

Салата от авокадо и краставици

2 бр. авокадо
2 краставици
50 г пресен джинджифил
4 стръка стеблена целина
2 сушени люти чушки
6 скилидки чесън
1/2 връзка пресен кориандър
1/4 връзка магданоз
4 стръка босилек
2 с. л. сок от лайм
2 с. л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Краставиците се обелват и се нарязват на едри кубчета. 

Стеблата от кориандъра се наситняват, джинджифилът се обелва и се накълцва, а скилидки чесън се смачкват леко. 

Така подготвените зеленчуци се смесват, прибавят се и стритите чушки. 

Посоляват се и се намачкват леко, не бива да се разкашкват. Оставят се така около 30 минути. 

След това към тях се прибавят нарязаните листа от кориандъра, магданоза и босилека. Слага се и стеблената целина, обелена и нарязана косо. Овкусява се със сол, сока от лайм и олиото. 

Салатата се разбърква с авокадото, нарязано на едри парчета, и се сервира.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
,

30 ранени цивилни в украинския град Харков при руска бомбардировка

Свят Преди 2 минути

Губернаторът на Харков Олег Синегубов заяви, че гражданската инфраструктура също е пострадала

,

Президентът на Иран ще участва в срещата на върха на БРИКС в Русия

Свят Преди 41 минути

Държавният секретар на САЩ Антъни Блинкън обяви, че Русия е получила от Иран балистични ракети

а

Мъж e открит мъртъв с пукнат череп в дома си в Несебър

България Преди 1 час

Предстои да бъде направена аутопсия на тялото, за да се установи причината за смъртта

,

"Хизбула" изстреля десетки ракети по Северен Израел

Свят Преди 1 час

Няма сведения за пострадали хора

<p>Бен Афлек и Дженифър Лопес се появиха заедно в Бевърли Хилс&nbsp;(ВИДЕО)</p>

Бен Афлек и Дженифър Лопес се появиха заедно на обяд в Бевърли Хилс (ВИДЕО)

Любопитно Преди 2 часа

Двойката бе заедно с децата си и очевидно се опитва да запази цивилизования отношения

Районът на ски център Маркуджик под връх Мусала през зимата

Сняг падна на връх Мусала, продължават дъждовете и застудяването

България Преди 3 часа

Първият учебен ден за повечето ученици ще е предимно дъждовен

<p>Син уби баща си с мотика в Балчик</p>

Убиха мъж с мотика в Балчик

България Преди 3 часа

Задържан за престъплението е синът на жертвата

Ердоган: Израел повтаря сръбския геноцид от Сребреница

Ердоган: Израел повтаря сръбския геноцид от Сребреница

Свят Преди 3 часа

Турският президент направи паралел между настъплението на Израел в Газа и геноцида в Босна

Камелия Нейкова: Никой не е оказвал натиск на мен или членовете на ЦИК

Камелия Нейкова: Никой не е оказвал натиск на мен или членовете на ЦИК

България Преди 4 часа

Тя не смята, че заради неразбирателството в ДПС, има опасност СИК да останат недокомплектовани

<p>&nbsp;За първи път: Безплатни учебници за ученици между 8 и 12 клас</p>

За първи път учениците между 8 и 12 клас започват годината с безплатни учебници

България Преди 4 часа

Държавата е предвидила 93 милиона лева за тях

Едно племе отпада от “Игри на волята” тази вечер

Едно племе отпада от “Игри на волята” тази вечер

Любопитно Преди 5 часа

16 нови участници влизат в спор за последните 8 места в най-екстремното риалити в телевизионния ефир

Пожар Созопол

Пожарът в Созопол е овладян

България Преди 5 часа

Все още не е ясно колко голяма е територията, която е била обхваната от пламъците

Кой реши учебната година да започва на 15 септември

Кой реши учебната година да започва на 15 септември

България Преди 5 часа

Преди реформите на Стоян Омарчевски учебната година стартирала на Димитровден

<p>Жертви,&nbsp;изчезнали и разрушения след бурята &quot;Борис&quot;&nbsp;в Европа (СНИМКИ и ВИДЕО)</p>

Жертви, изчезнали и разрушения след бурята "Борис" в Европа (СНИМКИ и ВИДЕО)

Свят Преди 5 часа

Службите за спешна помощ укрепват защитните съоръжения срещу наводнения в Централна и Източна Европа