0

С лед празниците януари може да ви се стори като скучен и сив месец. Но една вкусна и пъстра салата със сигурност ще повдигне духа ви. Тези рецепти са толкова страхотни, че дори няма да разберете, че се храните здравословно. 

Салата от зеле и моркови с топъл сос

1/2 глава червено зеле
1/2 глава бяло зеле
3 моркова
2 стръка керевиз
2 с. л. печен сусам
за дресинга:
50 мл ябълков оцет
50 мл олио
1–2 с. л. захар
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. сол  

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на много тънко, морковите се настъргват на едро ренде и се смесват в голяма купа. Прибавя се наситненият керевиз. 

Олиото, оцетът, горчицата, захарта и солта се загряват в касерола до точката на кипене. 

Зеленчуците се заливат с горещата течност и се разбърква. Оставят се да се охладят за 5–10 минути. 

Салатата се сервира, поръсена със сусам.

6 вкусни и здравословни ястия в една купа

5+ свежи идеи за тиквички

Салата от тиквички и домати

4 тиквички
200 г чери домати (различни цветове)
1 голям розов домат
2 скилидки чесън
1/2 връзка босилек
60 мл зехтин (+ за намазване)
30 мл тъмен балсамов оцет
1 ч. л. каперси
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Тиквичките се режат на не много тънки кръгчета, слагат се в купа, посоляват се и се намазват със зехтин. 

Пекат се на оребрен тиган от двете страни – до готовност. 

Чери доматите се разполовяват, розовият домат се нарязва на кубчета. Двата вида домати се разбъркват с наситнените чесън, босилек и каперси, ригана, сол, черен пипер, зехтин и оцет. 

Охладените тиквички се режат на ивички, смесват се с доматите и се разбърква.

Многоцветна салата с освежаващ дресинг

Салата от авокадо и краставици

2 бр. авокадо
2 краставици
50 г пресен джинджифил
4 стръка стеблена целина
2 сушени люти чушки
6 скилидки чесън
1/2 връзка пресен кориандър
1/4 връзка магданоз
4 стръка босилек
2 с. л. сок от лайм
2 с. л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Краставиците се обелват и се нарязват на едри кубчета. 

Стеблата от кориандъра се наситняват, джинджифилът се обелва и се накълцва, а скилидки чесън се смачкват леко. 

Така подготвените зеленчуци се смесват, прибавят се и стритите чушки. 

Посоляват се и се намачкват леко, не бива да се разкашкват. Оставят се така около 30 минути. 

След това към тях се прибавят нарязаните листа от кориандъра, магданоза и босилека. Слага се и стеблената целина, обелена и нарязана косо. Овкусява се със сол, сока от лайм и олиото. 

Салатата се разбърква с авокадото, нарязано на едри парчета, и се сервира.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Отново мръсен въздух в няколко района на София

Отново мръсен въздух в няколко района на София

България Преди 2 минути

Най-завишени са стойностите в квартал "Хиподрума"

Задържаха наркодилър при сделка, мъжът оказал съпротива при ареста (ВИДЕО)

Задържаха наркодилър при сделка, мъжът оказал съпротива при ареста (ВИДЕО)

България Преди 39 минути

При обиск в дома му са открити марихуана и амфетамини

Обрат след обрат: Кога влиза в сила примирието в Газа

Обрат след обрат: Кога влиза в сила примирието в Газа

Свят Преди 3 часа

По-рано то бе отложено, тъй като Израел заяви, че че „Хамас“ не е успял да предостави имената на заложниците, които ще освободи

<p>Как ученици вдъхновиха учител да напише книга</p>

"Формулата на успеха е вдъхновението": Учителка написа книга, за да ни напомни, че ценностите в живота на човека са вечни

Любопитно Преди 3 часа

Поуката в един от разказите на София Стойнева е, че всеки трябва да намери своето нещо, което го прави щастлив

<p>Не разказвайте на никого за сънищата си днес</p>

Празник е! Не желайте зло и не носете черно в този ден

Любопитно Преди 4 часа

На 19 януари почитаме паметта на преподобния Макарий Велики и на свети Марк Ефески

Удължиха ареста на отстранения южнокорейски президент

Удължиха ареста на отстранения южнокорейски президент

Свят Преди 5 часа

"Има опасения, че заподозреният може да унищожи доказателства", заявява съдът в Сеул в мотивите за решението си

<p>Нетаняху: Докато това не се случи, примирието няма да влезе в сила</p>

Нетаняху предупреди: Израел си запазва правото да възобнови войната

Свят Преди 5 часа

Както ви обещах, ние променихме лицето на Близкия изток и в резултат на това "Хамас" остава победен и самотен, добави той

TikTok прекъсна достъпа на потребителите си в САЩ

TikTok прекъсна достъпа на потребителите си в САЩ

Свят Преди 5 часа

"Имаме късмет, че президентът Доналд Тръмп даде сигнал, че ще работи с нас", се посочва в съобщение

Зеленски: Предприехме действия срещу предателите

Зеленски: Предприехме действия срещу предателите

Свят Преди 5 часа

СБУ и прокуратурата направиха необичайно голям брой изявления за арестувани заподозрени за сътрудници и агенти на Русия

.

Дезертьори в Украйна: "По-добре в затвора, но да съм жив"

Свят Преди 5 часа

Дезертьорството от украинската армия придоби застрашителни размери през 2024 година

Индира Ганди

19 януари – първа бомбардировка на цивилни

Любопитно Преди 5 часа

Вижте какво се е случило на тази дата в историята

о

Пожарите в САЩ: Най-скъпото бедствие в историята?

Свят Преди 5 часа

Анализаторите на Goldman Sachs и JPMorgan очакват щетите, причинени от пожарите в Калифорния, да надхвърлят десетки милиарди

Какво време ни очаква в неделния ден

Какво време ни очаква в неделния ден

България Преди 6 часа

Атмосферното налягане слабо ще се понижи, но ще се задържи по-високо от средното за месеца

,

Русия ще се противопостави на всяко сътрудничество между Лондон и Киев

Свят Преди 14 часа

Азовско море граничи с Югозападна Русия, части от Южна Украйна, които Русия завзе по време на войната, и Кримския полуостров

,

САЩ отпускат 117 милиона долара на ливанските въоръжени сили

Свят Преди 14 часа

В края на ноември беше сключено прекратяване на огъня между Израел и проиранското ислямистко движение "Хизбула"