2

Д жон Уърдман описва пътуването си до Грузия, спецификите на виното, и как е започнал да се занимава с винопроизводство, за да се превърне в един от най-успешните винопроизводители в страната. 

Документалният филм, озаглавен “Journeying into the womb of wine”, продуциран от Юна Лий, проследява историята на Джон Уърдман. Премиерата на филма се състоя през 2021 г., обяви порталът Voice of America (VOA).  

Грузинските Qvevri  са погребани изцяло под земята. (Това са глинени съдове, използвани за ферментация, съхранение и отлежаване на традиционно грузинско вино. Наподобяващи големи яйцевидни амфори без дръжки, те са или заровени под земята, или поставени на подовете на големи винарски изби. Квеври варират по размер: обемите варират от 20 литра до около 10 000 - бел.ред.)  

Погребването му изцяло под земята означава, че се използва естествената температура на земята, за да ферментира алкохолната напитка. 

Ние вземаме плодовете на земята и ги поставяме в нейната утроба. 

Има много теории за това, какво е натурално вино. Правенето на вино в Грузия датира още от древността. Методите са на повече от 8000 години, предава VOA

“По професия съм художник и артист. Учих в училище във Вирджиния, а след това продължих да уча в Балтимор. В колежа по изкуствата към Мерилендския институт, в катедрата по живопис. След това завърших с магистърска степен по живопис в Москва”, разказва Джон Уърдман. “Дойдох в Грузия за първи път през 1995 г., търсейки традиционни полифонични песни, но по-късно разбрах, че искам да се занимавам с винопроизводство”, казва той. “В Грузия най-популярният сорт вино е "кехлибареното", обяснява Уърдман пред VOA

“Стартирахме проект през 2006 г., наречен “Phoenix’s Tears”. По това време имаше само няколко производители на натурални вина, които бутилираха и етикетираха виното си и го предлагаха на местния пазар и в чужбина. Днес има около сто, за които зная. Индустрията се разрасна за период от около 15 години”, коментира още Джон Уърдман. 

Повече по темата гледайте във видеото.   

Коментари 2
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

2 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Тръмп: Украйна „един ден може да стане руска“

Тръмп: Украйна „един ден може да стане руска“

Свят Преди 4 минути

„Искам парите ни да бъдат осигурени, защото ние харчим стотици милиарди долари“, заяви Тръмп

Мъж загина при пожар в дома му в Монтанско

Мъж загина при пожар в дома му в Монтанско

България Преди 10 минути

Трагичният инцидент е станал във вторник сутрин

Кожни проблеми при бебета и малки деца през зимата

Кожни проблеми при бебета и малки деца през зимата

Любопитно Преди 17 минути

В новия епизод на „Ох, на мама! Podcast” говори дерматологът д-р Адриана Ангелова

Ще получават ли детски надбавки всички семейства?

Ще получават ли детски надбавки всички семейства?

Пари Преди 20 минути

Социалното министерство разкритикува предложението за промени в Закона за семейните помощи за деца

Два поредни дни ограничават движението по АМ "Тракия", възможни са задръствания

Два поредни дни ограничават движението по АМ "Тракия", възможни са задръствания

България Преди 35 минути

Трафикът ще преминава двупосочно в платното за Бургас

Европрокуратурата разследва измама с тролейбуси за над 8 млн. лева във Враца

Европрокуратурата разследва измама с тролейбуси за над 8 млн. лева във Враца

България Преди 38 минути

Проектът е на стойност 8 838 308 лв., или 4,5 млн. евро

<p>Любим водещ си тръгва от Дарик радио</p>

Любим водещ си тръгва от Дарик радио

България Преди 45 минути

Сериозни кадрови промени в медията

<p>Ето колко е средният осигурителен доход за декември&nbsp;2024 г.</p>

НОИ: Средният осигурителен доход за декември 2024 г. е 1768,47 лева

Пари Преди 49 минути

Средномесечният осигурителен доход за страната за периода от 1 януари 2024 г. до 31 декември 2024 г. е 1655,50 лв.

Котел за парно се взриви в Смолянско, жена е тежко пострадала

Котел за парно се взриви в Смолянско, жена е тежко пострадала

България Преди 54 минути

Тя е с разкъсано-контузна рана на лицето, травма на окото и изгаряне на ръката

<p>Мъск предлага 97 млрд. долара за OpenAI, създателят на ChatGPT</p>

Мъск дава 97 млрд. долара за OpenAI, създателят на ChatGPT

Технологии Преди 57 минути

Отговорът: „Не, благодаря, но ще купим Twitter за 9,74 милиарда долара, ако искате“

.

Южна Калифорния се подготвя за най-голямата буря на годината

Свят Преди 59 минути

Най-голямо безпокойство предизвикват районите с белези от изгаряния

ЕK готви радикална реформа на бюджета на Европейския съюз

ЕK готви радикална реформа на бюджета на Европейския съюз

Пари Преди 1 час

Традиционно финансирането идва от национални вноски, възлизащи на около 1% от брутния национален доход на страните членки

<p>&quot;Неоправданите мита срещу ЕС няма да останат без отговор&quot;</p>

Лидерите на ЕС обещаха твърд отговор на американските мита

Свят Преди 1 час

Тръмп наложи мита от 25% върху вноса на стомана и алуминий в САЩ

<p>НАТО вдигна изтребители <strong><span style="color:#ff0000;">под тревога от Русия</span></strong></p>

НАТО вдигна изтребители по източната си граница заради Русия

Свят Преди 1 час

Силите на Владимир Путин удариха енергийна инфраструктура в Украйна, причинявайки прекъсвания на тока в цялата страна