1

К акво е есента, ако не ухае на вкусни печени или пълнени чушки? В днешния епизод на Хапка, Елена Петрелийска ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за пълнени чушки. В нейната рецепта обаче тя използва карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно!

Подправки, които правят всяко ястие вкусно

Необходими продукти:

  • 4 бр. червени камби за пълнене
  • 250 г. телешка кайма
  • 300 г. карфиол
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. морков
  • 1 стрък селъри (стебло целина)
  • 4 стръка магданоз
  • 3 с.л. олио
  • 200 мл. зеленчуков бульон
  • Сол, черен пипер
  • ½  ч.л. млян кимион
  • 1 ч.л. куркума
  • ½ ч.л. къри на прах

Отрежете внимателно капачето на всяка чушка и почистете от семената. Запазете капачетата.

Нарежете моркова и селърито на малки кубчета. Нарежете магданоза на ситно. Настържете чесъна.

Настържете карфиола или го смелете в кухненски робот.

Сложете широк и дълбок тиган на котлона , добавете мазнината и когато тя загрее сложете да се задушават морковите, селърито и чесъна. Когато се задушат, добавете карфиола и разбъркайте. След това идва ред на магданоза и каймата.

Добавете и 150 мл. от бульона, разбъркайте и оставете сместа да се сготви.

Добавете и сухите подправки, за да овкусите ястието. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

РЗИ влезе в НС, по 300 лв. акт за депутатите без маски

РЗИ влезе в НС, по 300 лв. акт за депутатите без маски

България Преди 13 минути

По официална информация ще бъдат санкционирани общо 24-ма депутати

Деница Сачева

Сачева успокои: Няма да намаляваме заплати и пенсии

България Преди 26 минути

„Намирам подобни експертни предложения за по-скоро артистични провокации”, каза социалният министър

Рекорд на заразените в САЩ, починалите може да са много повече

Рекорд на заразените в САЩ, починалите може да са много повече

Теми в развитие Преди 28 минути

За изминалото денонощие новозаразените с коронавируса в САЩ са над 51 хил.

Нови 4 положителни проби за коронавирус в завода в Смолян

Нови 4 положителни проби за коронавирус в завода в Смолян

България Преди 40 минути

14-годишно дете е в инфекциозното в града. То е позитивно като контактно на родител, работещ в предприятието

НС ратифицира споразумението за газовата връзка с Гърция

НС ратифицира споразумението за газовата връзка с Гърция

България Преди 45 минути

Газопроводът е с обща дължина приблизително 182 км, от които 151 км на българска територия

Мистерия: Стотици слонове са открити мъртви в Ботсвана

Мистерия: Стотици слонове са открити мъртви в Ботсвана

Свят Преди 1 час

От началото на май повече от 350 слона са загинали в делтата на река Окаванго в Ботсвана

При какви мерки ще работят хотелите у нас това лято

При какви мерки ще работят хотелите у нас това лято

България Преди 1 час

Министерството на туризма разработи подробни указания към местата за настаняване в условията на коронавирус

Доц. Андрей Чорбанов

Експерт: Няма нито един повторно заразен с COVID-19 в света

Теми в развитие Преди 1 час

„Коронавирусът не е сезонен вирус. Няма как да очакваме да изчезне с появата на топлото време”, категоричен е доц. Андрей Чорбанов от Департамент „Имунология” в Института по микробилогия към БАН

<p>България първа в ЕС по загинали в катастрофи с коли&nbsp; &nbsp;</p>

Евростат: България първа в ЕС по загинали в катастрофи с коли за 2018

България Преди 2 часа

Новите данни от 2018 отново ни поставят на челна позиция в ЕС

Затвориха нощните заведения в курорта Албена

Затвориха нощните заведения в курорта Албена

България Преди 2 часа

По този начин ще се намали струпването на много хора, посочи зам.-директорът по експлоатация в "Албена" АД Христо Пенев

<p>Каква ще е санкцията за шофьора, &bdquo;летял&rdquo; с 248км/ч. на АМ &bdquo;Тракия&rdquo;</p>

Каква ще е санкцията за шофьора, „летял” с 248км/ч. на АМ „Тракия”

България Преди 2 часа

Това е най-високата скорост, измерена с автоматизираните технически средства на този участък

Втори ден изравняват опасните отпадъци, открити край Червен бряг

Втори ден изравняват опасните отпадъци, открити край Червен бряг

България Преди 3 часа

Кметът на града заяви, че боклукът ще бъде извозен на специализирана площадка

<p>Ток, бензин и дизел за новия Citroen C4</p>

Ток, бензин и дизел за новия Citroen C4

Технологии Преди 3 часа

Новият френски модел ще заложи на това, което е правил най-добре през годините – гарантиране на комфорт на борда.

<p>Акция в&nbsp;Гоце Делчев и село Абланица&nbsp; &nbsp;</p>

Акция срещу битовата престъпност в Гоце Делчев и село Абланица

България Преди 3 часа

Проверяват се автомобили и лица от криминалния контингент

Ключово решение за статута на "Света София" в Истанбул

Ключово решение за статута на "Света София" в Истанбул

Свят Преди 3 часа

Турският съд решава съдбата на музея

Ден на приключенията в Боровец

Ден на приключенията в Боровец

България Преди 3 часа

Тази събота, 4 юли, Боровец кани всички любители на планината и активния начин на живот да отпразнуват началото на лятото