1

К акво е есента, ако не ухае на вкусни печени или пълнени чушки? В днешния епизод на Хапка, Елена Петрелийска ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за пълнени чушки. В нейната рецепта обаче тя използва карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно!

Подправки, които правят всяко ястие вкусно

Необходими продукти:

  • 4 бр. червени камби за пълнене
  • 250 г. телешка кайма
  • 300 г. карфиол
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. морков
  • 1 стрък селъри (стебло целина)
  • 4 стръка магданоз
  • 3 с.л. олио
  • 200 мл. зеленчуков бульон
  • Сол, черен пипер
  • ½  ч.л. млян кимион
  • 1 ч.л. куркума
  • ½ ч.л. къри на прах

Отрежете внимателно капачето на всяка чушка и почистете от семената. Запазете капачетата.

Нарежете моркова и селърито на малки кубчета. Нарежете магданоза на ситно. Настържете чесъна.

Настържете карфиола или го смелете в кухненски робот.

Сложете широк и дълбок тиган на котлона , добавете мазнината и когато тя загрее сложете да се задушават морковите, селърито и чесъна. Когато се задушат, добавете карфиола и разбъркайте. След това идва ред на магданоза и каймата.

Добавете и 150 мл. от бульона, разбъркайте и оставете сместа да се сготви.

Добавете и сухите подправки, за да овкусите ястието. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Урсула фон дер Лайен стана баба за първи път</p>

Урсула фон дер Лайен стана баба за първи път

Любопитно Преди 3 часа

Председателят на ЕК се похвали в социалните мрежи

Кипър

МВнР: Кипър въвежда "коронапаспорти"

Теми в развитие Преди 4 часа

За кого ще важат "коронапаспортите"

d

Идва времето на гъвкавите мобилни планове

Технологии Преди 5 часа

Телекомите започват да предлагат повече възможности на абонатите си

Миню Стайков

Познават ли се Миню Стайков и Светослав Илчовски

България Преди 5 часа

Вижте какво каза самият Миню Стайков

ЕК призова София и Скопие да намерят решение на откритите въпроси

ЕК призова София и Скопие да намерят решение на откритите въпроси

Свят Преди 6 часа

Зоран Заев разговаря с председателя на ЕК Урсула фон дер Лайен, както и с еврокомисаря по разширяването на ЕС Оливер Вархей

Военни с ново писмо: Призив за метеж или "за оцеляването" на Франция

Военни с ново писмо: Призив за метеж или "за оцеляването" на Франция

Свят Преди 6 часа

Новата статия е придружена с подписка

Алексей Навални

Изчезналият лекар на Навални е намерен жив

Свят Преди 6 часа

Той е излязъл от гората близо до град Омск със собствени сили

Слави Трифонов

Слави Трифонов отговори на Борисов: Лъже

България Преди 6 часа

Според Трифонов изборите на 11 юли ще са значително по-евтини от тези на 4 април

ваксина

Жена беше инжектирана с 6 дози ваксина по погрешка

Теми в развитие Преди 6 часа

Такъв случай с 6 едновременно поставени дози е непознат в медицинската литература

Бетина Жотева бе преизбрана за председател на СЕМ

Бетина Жотева бе преизбрана за председател на СЕМ

България Преди 8 часа

Това е нейният втори пореден мандат на поста

Испания

Как Испания усети полъха на свободата

Теми в развитие Преди 8 часа

Хората най-после могат да напуснат своя район или да се събират вечер на улиците

Как звучи "Summertime" в родопски вариант

Как звучи "Summertime" в родопски вариант

България Преди 8 часа

Вижте изпълнението на Васил Петров, известен като "Българския Франк Синатра"

Vivacom раздава 500 изключително атрактивни детски дистанционни EON Kids

Vivacom раздава 500 изключително атрактивни детски дистанционни EON Kids

България Преди 8 часа

Награда ще спечелят първите клиенти, които създадат детски профил в платформата EON TV

Нова акция на КАТ, за какво ще следят

Нова акция на КАТ, за какво ще следят

България Преди 9 часа

Започва нова специализирана полицейска операция в цялата страна по линия на Roadpol

НЗОК: Хартиените рецепти ще се издават и обработват до 31 май

НЗОК: Хартиените рецепти ще се издават и обработват до 31 май

България Преди 9 часа

Издадените от 1 до 6 май, включително, хартиени рецепти, се изпълняват по досегашния ред

Царски павета или асфалт? Ожесточени спорове в Баня

Царски павета или асфалт? Ожесточени спорове в Баня

България Преди 9 часа

Гранитните павета в град Баня имат своето историческо значение