1

К акво е есента, ако не ухае на вкусни печени или пълнени чушки? В днешния епизод на Хапка, Елена Петрелийска ще ни покаже един леко нов прочит на класическата българска рецепта за пълнени чушки. В нейната рецепта обаче тя използва карфиол вместо ориз, което прави ястието още по-вкусно и здравословно!

Подправки, които правят всяко ястие вкусно

Необходими продукти:

  • 4 бр. червени камби за пълнене
  • 250 г. телешка кайма
  • 300 г. карфиол
  • 2 скилидки чесън
  • 1 бр. морков
  • 1 стрък селъри (стебло целина)
  • 4 стръка магданоз
  • 3 с.л. олио
  • 200 мл. зеленчуков бульон
  • Сол, черен пипер
  • ½  ч.л. млян кимион
  • 1 ч.л. куркума
  • ½ ч.л. къри на прах

Отрежете внимателно капачето на всяка чушка и почистете от семената. Запазете капачетата.

Нарежете моркова и селърито на малки кубчета. Нарежете магданоза на ситно. Настържете чесъна.

Настържете карфиола или го смелете в кухненски робот.

Сложете широк и дълбок тиган на котлона , добавете мазнината и когато тя загрее сложете да се задушават морковите, селърито и чесъна. Когато се задушат, добавете карфиола и разбъркайте. След това идва ред на магданоза и каймата.

Добавете и 150 мл. от бульона, разбъркайте и оставете сместа да се сготви.

Добавете и сухите подправки, за да овкусите ястието. Разбъркайте и отдръпнете от котлона.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още актуални новини от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Нападателят, намушкал две деца в Германия, бил спрян от собствения си баща

Нападателят, намушкал две деца в Германия, бил спрян от собствения си баща

Свят Преди 31 минути

69-годишният мъж е държал сина си, докато пристигне полицията

Макрон: Думите ми за войски в Украйна са добре обмислени

Макрон: Думите ми за войски в Украйна са добре обмислени

Свят Преди 1 час

Макрон: Всяка една от думите, които казвам по тези въпроси, е претеглена

Заради дерогацията: Правителственият авиоотряд предупреди, че може да преустанови полети

Заради дерогацията: Правителственият авиоотряд предупреди, че може да преустанови полети

България Преди 3 часа

Това се случва ден преди да влезе в сила забраната за ползване на руски петрол

Потвърждение от САЩ за хиляди убити жени и деца в Газа

Потвърждение от САЩ за хиляди убити жени и деца в Газа

Свят Преди 3 часа

Лойд Остин: Това са над 25 000 жени и деца

Мубарак: Йемен и Русия са на едно и също мнение за Газа

Мубарак: Йемен и Русия са на едно и също мнение за Газа

Свят Преди 4 часа

Матвиенко изрази задоволство от резултатите от това посещение

<p>104 убити, докато чакат хуманитарна помощ в Газа (ВИДЕО)</p>

104 убити и стотици ранени, докато чакат хуманитарна помощ в Газа

Свят Преди 6 часа

Израел: Повечето палестинци са загинали в резултат на блъскане и прегазване

"Той е човек, който вдъхновява": Делото срещу Джулиан Асанж

"Той е човек, който вдъхновява": Делото срещу Джулиан Асанж

Свят Преди 6 часа

Но многократното разпространение на класифицирана информация предизвика реакциите на висши служители на американското разузнаване

САЩ пратиха на Турция договор за F-16

САЩ пратиха на Турция договор за F-16

Свят Преди 6 часа

Турция преговаря и за европейски изтребители "Юрофайтър Тайфун"

Мъж пребил жена: Ще те приключа! Ще те запаля!

Мъж пребил жена: Ще те приключа! Ще те запаля!

България Преди 7 часа

Софийска районна прокуратура обвини и задържа мъж, заканил се с убийство на жена и ѝ нанесъл телесна повреда

<p>Кралица Камила се срещна с първата дама на Украйна</p>

Кралица Камила се срещна с Олена Зеленска в Лондон

Свят Преди 7 часа

Кралица Камила беше домакин на първата дама на Украйна Олена Зеленска в "Кларънс Хаус"

Пол Погба е с отнети права за 4 години заради допинг

Пол Погба е с отнети права за 4 години заради допинг

Свят Преди 8 часа

Той може да обжалва решението на антидопинговата агенция

Ето какво пише в съвместното заявление, подписано от Денков и Зеленски

Ето какво пише в съвместното заявление, подписано от Денков и Зеленски

България Преди 8 часа

От правителствената пресслужба обясниха, че то се отнася до ключови теми от двустранното сътрудничество

"Други хора станахме. Всеки е срещу всеки": Последно сбогом със Славчо Пеев

"Други хора станахме. Всеки е срещу всеки": Последно сбогом със Славчо Пеев

България Преди 8 часа

Той почина на 84-годишна възраст на 27 февруари

Денков: Не искаме избори, но няма да се съгласим да бъдем параван

Денков: Не искаме избори, но няма да се съгласим да бъдем параван

България Преди 8 часа

Когато съставихме това правителство, приоритетите бяха ясно казани, заяви премиерът

Земетресение от 4,2 по Рихтер разлюля Румъния

Земетресение от 4,2 по Рихтер разлюля Румъния

Свят Преди 9 часа

Трусът е станал на дълбочина 146,7 км и е бил усетен в Бузъу, Сфънту-Георге, Фокшани, Брашов, Плоещ