В секи може да сготви вкусно с много продукти, истинското майсторство се крие в това да направиш от нищо нещо. Днес ви предизвикваме да сготвите вкусно основно ястие с 5 продукта и няколко подправки.
Във видеото вижте как да си направите сами заешка кайма
Пълнени тиквички с булгур и кайма
- 6 кръгли тиквички
- 350 г кайма
- 120 г булгур (с варене)
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон
- сол и черен пипер на вкус
Тиквичките се издълбават, а част от вътрешността им се запазва за плънката. Овкусяват се със сол и черен пипер. Булгурът се сварява до полуготовност.
Чесънът се накълцва и се запържва, заедно с накълцаната вътрешност на тиквичките.
Добавят се каймата и булгурът. Овкусява се с мента, настъргана лимонова кора, сол, черен пипер и малко лимонов сок.
Тиквичките се пълнят с тази смес. Готвят се в загрята на 190 градуса фурна с вентилатор за около 30 минути.
Паста с хрупкави трохи, чесън и чоризо
- 400 г паста
- 150 г чоризо
- 3 филии пълнозърнест хляб
- 3 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- сол и черен и червен пипер на вкус
Хлябът се смила в блендер и се запържва. Когато трохите станат златисти и хрупкави, съдът се дърпа от огъня. Трохите се посоляват и се разбъркват.
Пастата се сварява в голямо количество подсолена вода. Чесънът, чоризото и магданозът се накълцват.
Чесънът се запържва на слаб огън в останалия зехтин. Когато омекне, се прибавя аншоата, запържва се за 1–2 минути, поръсват се лютият пипер и половината наситнен магданоз. Разбърква се.
Добавя се отцедената паста и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се добре и след около 1–2 минути се дърпа от огъня. Всяка порция се поднася, поръсена с хрупкави трохи и магданоз.
Чушки бюрек
- 6 чушки (печени)
- 400 г краве сирене
- 4 яйца
- 400 г брашно
- магданоз
- кисело мляко
- сол и черен пипер на вкус
Сиренето се натрошава на едро, добавят се 2 яйца и 1 с. л. брашно. Сместа се разделя на шест равни части и с нея се пълнят чушките.
Мазнината се загрява в тиган, чушките се овалват в брашно и останалите яйца и се пържат на средна температура.
Поднасят се със сос от кисело мляко.
Да ви е сладко!
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.
