Вкусна идея за обяд: Фетучини с миди, панчета и тиквички
0

Н яма човек, който да не обича да си угажда, хапвайки вкусни ястия. Какво по-хубаво от това от време на време да разнообразяваме менюто си и да опитваме нови изкушения. 

Днес ви предлагаме да не залагате на традиционните ястия, а вместо това да си приготвите вкусни фетучини с миди, панчета и тиквички.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими подукти:

  • 250 г фетучини
  • 2 с.л. зехтин екстра върджин
  • 12-15 бр. миди "Сен-Жак" (по възможност с хайвер)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 малка червена люта чушка
  • 6 слайса гуанчале, панчета или бекон
  • 1 малка тъмнозелена тиквичка
  • 3/4 ч.ч. бяло вино
  • 25 г масло
  • 3 стръка магданоз
  • 1/2 лимон, сок
  • сол и черен пипер
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

Поръсете мидите със сол и 1 с.л. зехтин и хубаво ги втрийте в тях. Поставете мидите в голям, силно нагорещен тиган и ги запечатайте от двете страни за не повече от 10-15 секунди от всяка страна. Прехвърлете мидите в чиния.

Сварете фетучините "ал денте", сопред указанията на пакета.

Обелете и нарежете скиликите чесън на тънки филийки, а лютата чушка - на ситно. В тигана от мидите сипете 1 с.л. зехтин и запържете в него чесъна, лютата чушка и нарязаното на тънки лентички гуанчале. Запържете до златисто, като разбърквате често.

С помощта на ренде тип Мандолина нарежете тиквичката на тънки кръгчета. Нарежете стъблата магданоз на много тънко. Добавете всичко в тигана и разбъркайте. Деглазирайте с бялото вино. Изчакайте то да се редуцира до 1/3 и добавете маслото. Изтискайте и лимона. Разклатете тигана енергично няколко пъти.

Добавете сварените фетучини с малко от водата от варенето. Върнете мидите в тигана и разклатете 5-6 пъти тигана. Дръпнете от огъня и добавете нарязаните листа магданоз. Разбъркайте и сервирайте.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Огромна победа за Доналд Тръмп в съда

Огромна победа за Доналд Тръмп в съда

Свят Преди 45 минути

Прекратиха делото срещу Тръмп за укриване на класифицирани документи

,

Футболната битка на Европа привлече над 1,2 милиона зрители в България

Любопитно Преди 1 час

Първият полуфинален мач, излъчен на живо в каналите на Нова Броудкастинг Груп, е отчел най-висок аудиторен дял сред всички останали срещи преди финала

Изстрели от най-малко три оръжия е имало около Тръмп

Изстрели от най-малко три оръжия е имало около Тръмп

Свят Преди 2 часа

Стрелецът е бил на покрив на 120-150 метра от подиума

Част от AM „Хемус” отново е затворена заради пожар

Част от AM „Хемус” отново е затворена заради пожар

България Преди 2 часа

Трафикът се регулира от „Пътна полиция”

Принцеса Шарлот и принц Луис също гледаха в захлас финала на "Евро 2024"

Принцеса Шарлот и принц Луис също гледаха в захлас финала на "Евро 2024"

Свят Преди 2 часа

Въпреки поражението, мнозина на Острова подкрепиха "трите лъва" след загубата

Юлия Навална обжалва заповедта за ареста ѝ в Русия

Юлия Навална обжалва заповедта за ареста ѝ в Русия

Свят Преди 2 часа

На 9 юли Басманният съд в Москва ѝ наложи мярка задочен арест и я обяви за издирване

"Дръжте главите си високо": Крал Чарлз утеши английските национали

"Дръжте главите си високо": Крал Чарлз утеши английските национали

Свят Преди 2 часа

Отвореното писмо на монарха е публикувано в профила на кралското семейство в социалната мрежа X

Окървавеното лице на Тръмп призовава за дарения в сайта му

Окървавеното лице на Тръмп призовава за дарения в сайта му

Свят Преди 3 часа

Официалната му страница пренасочва дарителите към платформа за събиране на средства

<p>Какво мисли Вашингтон за Киър Стармър?</p>

Politico: Какво мисли Вашингтон за Киър Стармър?

Свят Преди 3 часа

" Стармър е изключително нормален, добронамерен и интелигентен държавен служител"

Като в холивудските филм: историите на Нико Уилямс и Ламин Ямал

Като в холивудските филм: историите на Нико Уилямс и Ламин Ямал

Любопитно Преди 3 часа

Животът на двете звезди на испанския национален отбор по футбол е впечатляващ сам по себе си

Подкупи, гонки и дрога през уикенда в София

Подкупи, гонки и дрога през уикенда в София

България Преди 3 часа

При една от проверките на пътя в ж. к. „Студентски град” пътник изскочил от колата и побягнал

Китай е разтърсен от скандал за замърсяване на олио за готвене

Китай е разтърсен от скандал за замърсяване на олио за готвене

Свят Преди 3 часа

Цистерни за гориво са били използвани за превоз на олио за готвене без правилно изчистване

Съдът не успя да даде ход на делото срещу адвокат Илиев

Съдът не успя да даде ход на делото срещу адвокат Илиев

България Преди 3 часа

Делото не тръгна, защото Илиев не е призован редовно и навреме

Убиец на 42 жени е арестуван, докато гледа финала на Евро 2024

Убиец на 42 жени е арестуван, докато гледа финала на Евро 2024

Свят Преди 3 часа

Убиецът признал, че е убил 42 жени, включително собствената си съпруга

Германия налага временен контрол на френската граница

Германия налага временен контрол на френската граница

Свят Преди 3 часа

Поводът - предстоящите Олимпийски игри в Париж