"Родопи горделиви, с гърди разширочени и с погледи стремливи...", Иван Вазов.
Каквото и да напишем за Родопите ще бъде малко.
Само хората, които са били някъде из тази красива планина, могат да разберат за какво говорим.
Името на планината Родопи е с тракийски произход. За първи път се среща в текстове на Херодот. Според стара легенда Родопа и Хемус били брат и сестра, но започнали взаимно да се желаят, като Хемус я наричал Хера.
Понеже боговете се почувствали оскърбени и понесли тежко това, те ги превърнали в едноименните планини.
Родопчани разкриват тайната на идеалното мезе
Време е обаче да се върнем към действителността в наши дни, за да ви разходим виртуално из няколко от най-красивите кътчета, сгушени в недрата на Родопите.
Нещо повече, освен истории и легенди, този път ние разкриваме чудния свят на кулинарните богатства на родопския край.
Стартираме от град Девин, който се намира в Западните Родопи.
Историята на Девин започва отдавна. Тази част на планината е била обитавана от тракийско племе. В различни периоди е попадало под властта на много държави. Най-ранните открити следи от живот край Девин са от бронзовата епоха.
Районът е богат на много природни забележителности, а деликатесите, които може да опитате тук са неповторими.
Ако планирате почивка, то не се колебайте. Едни от най-вкусните родопски мекици тук се приготвят в ресторанта на Спа хотел Исмена, който е оценен като превъзходно място за отдих.
МЕЗЕТАТА И РОДОПСКИТЕ ТАЙНИ ЗА ТЯХ ВИЖТЕ В ГАЛЕРИЯТА
Кухнята предлага богата палитра от вкусове – марудник, родопски локумки, скрипалец и още много.
Луксозният хотелски комплекс Исмена се намира в живописна планинска местност край Девин, което само увеличава приятното изживяване. Може да разгледате снимки от хотел Исмена тук, а ние ви предлагаме и няколко мнения от посетителите.
"Много поддържано място. Прекрасен парк. Чисто. Много добра закуска".
"Добро обслужване. Ресторантът и храната бяха на ниво".
"Почивката ни беше прекрасна. Хотелът е великолепен, работещите в него са мили и любезни. Ресторантът предлага разнообразна храна".
Пътешествието ни продължава към друг родопски град – Чепеларе.
Тук е пълно с исторически забележителности, както и с видни личности, останали в българската памет.
Градът е известен като вторият най-високо разположен град в България.
Ски център Чепеларе се намира непосредствено след края на града.
В този период от годината се организира т.нар. "Картоф фест" в Чепеларе (22-23 октомври). Чудесен повод да посетите Чепеларе, за да опитате местните деликатеси. А във видеото вижте повече от ежегодния празник на чевермето, който се провежда в друг град в района - Широка лъка.
И като ви разказваме за кулинарните шедьоври на Родопите, няма как да не споменем за любимия пататник, който може да опитате на много места тук.
За да обаче се насладите не само на вкусове по време на фестивала, но и на удобства, то хотел Родопски дом е мястото за вас. Хотелът е с централно местоположение в родопския град. Услугите, които предлага са отлични.
В това може да се убедите сами, като разгледате повече от хотел Родопски дом.
Планирайте своята почивка и не пропускайте кулинарните изкушения, които предлага ресторанта на хотел Родопски дом.
Мнения за хотел Родопски дом:
"Стаята беше голяма, а леглото удобно. Гледката също беше хубава. Персоналът беше отзивчив на дребните ни капризи".
"За трети път сме гости на хотела. Нищо не ни разочарова. Всичко беше на ниво - храна, персонал, чисти стаи и басейн".
"Много чисто. Спа центърът е много добре поддържан. Персоналът беше изключително любезен и приятен. Рядко срещано отношение в България".
Разказвайки ви за кулинарията на Родопите, следващата ни дестинация предлага нещо, което е неповторимо за вкусовите рецептори.
Става дума за смидал (или смидалъ). Тази почерпка се е приготвяла при раждане на детенце, за здраве на майката и бебето.
Вкусен смидал може да дегустирате в кухнята на къща за гости Топалови в град Златоград, която е в близост до центъра. Може да се каже, че това традиционно родопско ястие, е като черешката на тортата в къща за гости Топалови.
150 чевермета се завъртяха в Златоград
В Златоград са майстори и на друга интересна храна – Свиенички. Няма да ви разкриваме как се приготвя, защото в къща за гости Топалови приготвят ястието великолепно.
Разгледайте повече от уютната обстановка, която къща за гости Топалови предлага.
Самият град предлага възможности не само за кулинарен, но и културен туризъм.
Интересен факт е, че именно в Златоград се намира най-старата построена по време на османското владичество църква в Родопите – "Успение Богородично".
И още нещо - Златоград се прославя с песента "Излел е Дельо хайдутин", която през 1977 г. е включена в Златната плоча на Вояджър като музикално послание от Земята към далечния космос.
Планирайте почивката и отседнете в къща за гости Топалови. Ето и няколко от мненията за мястото:
"Прекрасно и уютно място, ново, чисто и приветливо. Престоят ни беше невероятно пълноценен. Почивахме си в огромна стая за двама, при това уединено".
"Тихо, спокойно място близо до центъра. Чистота, удобство, усмихнати и отзивчиви домакини".
"Приятна и чиста атмосфера, удобни легла, домашно приготвена закуска".
Какво ще бъде обаче кулинарното ни пътешествие из Родопите, ако не споменем нещо за прочутия смилянски боб?
Селото у нас, където сланината е здравословна
Смилянският фасул притежава уникален вкус и е известен както в България, така и в чужбина.
Методът на отглеждане традиционно се е запазил с поколения наред. Автентични гозби, приготвени със смилянски боб може да опитате, ако отседнете в Еко комплекс Смилян.
Комплекс Смилян се намира край самото село, което е едно от най-старите в Средните Родопи. В селото се намира и една от най-големите източноправославни църкви в Родопите – храмът "Св. Спас".
Ако искате да си купите истински смилянски боб, то през октомври ще имате чудесна възможност.
Смилянският боб си има празник, който се провежда ежегодно в последния уикенд на месеца. Всяка година се избират Крал и Кралица на боба, а местните производители представят най-доброто от реколтата си.
Насладете се на октомврийските празници в селото и планирайте бягството от шумния град.
Стопаните на Еко комплекс Смилян предлагат прекрасни условия за почивка. Вижте повече от комплекс Смилян тук и планирайте есенната си отпуска.
Мнения на посетители за Еко комплекс Смилян:
"Стаята беше много удобна и светла, с всички необходими удобства. Домакинята беше изключително сърдечна и отзивчива. Децата се забавляваха много".
"Всичко беше прекрасно! Стаите са просторни, имат големи тераси, а собственичката беше много любезна. Тук има много приятни места за туризъм".
"Отлично място за почивка. Уникално отношение от собственичката на комплекса. Вкусна храна, чисти помещения. С една дума... препоръчвам".
Ако вече имате впечатления от населените места, както и от кулинарните предложения, пишете ни в коментар вашето мнение. Ще ни бъде интересно да научим и вашата оценка.
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още любопитно съдържание последвайте страницата ни в Instagram.
