150 чевермета се въртят от нощта в Златоград за празника на града.
Майстори от сърцето на Родопите от полунощ се грижат за жаравата, а агнетата се пекат от ранните часове.
Продукцията е местна, а за празника се очаква да дойдат хора от цялата страна. Около парка в града се тълпят хора в народни носии, защото това е дрескодът.
Чевермето е традиционно за нашия град, разказват майсторите пред Vesti.bg.
ВИЖТЕ КАК СЕ ПРАВЯТ ЧЕВЕРМЕТАТА В ГАЛЕРИЯТА
Тайната е в жаравата -
слагат се дъбови и букови дърва, а агнето се маже с лой, за да е крехко.
Средно едно агне е по 10 кг., на няколко месеца е. За да е готово, трябват около 6-7 часа.
Селото у нас, където сланината е здравословна
Пушекът от чеверметата се издига над града, а работниците неуморно въртят коловете и разравят огъня.
Събитието се организира за пета поредна година.
Малко по-късно ще се чисти и булгур, а местните ще направят демонстрация на месо под чуруп.
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.
