1

Т емпературите спадат, почивните дни започват по-късно отколкото през лятото и е съвсем естествен да мислим повече върху това с какво да изненадаме семейството.

Италианците го умеят най-добре и днешното ни предложение е рецепта за един пухкав и уникално вкусен оризов кекс, който Лука Чиано ни представя в канала на 24kitchen във Vbox7.

Нека да видим какво ни е необходимо, за да приготвим тази оризова феерия:

.
Източник: Getty images/ iStock

Необходими продукти:

  • 200 г ориз арборио
  • 150 г фина захар
  • 50 г мека кафява захар
  • 4 яйца
  • 100 г бланширани бадеми (леко запечени)
  • 40 г бадемово брашно
  • 1 литър прясно мляко
  • 1 лимон, настъргана кора
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 ч.л. канела
  • 20 г масло
  • 20 г галета
  • щипка сол
  • пудра захар
д
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. Сипете ориза и прясното мляко в тенджера. Настържете фино лимоновата кора и добавете остърганата вътрешност на шушулката ванилия. Пуснете и самата шушулка. След като сместа заври, варете 15 минути на слаб огън, при почти непрекъснато разбъркване. Оризът ще се развари, но е важно да не стане лепкав. Дръпнете от огъня и оставете да се охлади.

2. В голяма купа разбийте яйцата със захарта докато сместа стане бледа на цвят. Добавете сварения в мляко ориз на няколко порции, като разбърквате с помощта на шпатула. Добавете канелата, кафявата захар, бадемовото брашно, нарязаните бадеми и щипка сол. Разбъркайте до хомогенност.

3. Намажете с масло дъното и стените на кръгла форма с дупка по средата и вълнообразни стени. Поръсете галетата на дъното и разнесете внимателно и по стените. Изтръскайте излишната галета. Изсипете във формата сместа с ориза и печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса 45-50 минути. Проверете готовността на кекса като прободете с клечка, тя трябва да излезе чиста.

4. След като кексът изстине малко, го обърнете внимателно в голяма чиния. Поръсете с пудра захар и оставете да изстине напълно за няколко часа. Сервирайте всяко парче кекс, поръсен с пудра захар.

24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Къде беше най-топло тази сутрин?

Къде беше най-топло тази сутрин?

България Преди 5 минути

Оранжев код за много горещо време е обявен за неделя в цялата страна

"Хамас" се оттегля от мирните преговори

"Хамас" се оттегля от мирните преговори

Свят Преди 1 час

Като причина за това се изтъква "израелските кланета" и "отношението ѝ към разговорите"

Гореща вълна обхвана Гърция, градусите скачат до 43

Гореща вълна обхвана Гърция, градусите скачат до 43

Свят Преди 3 часа

Висок риск от пожари (четвърта степен) е обявен за областта Атика, където се намира столицата Атина, и остров Крит, както и за областите Коринтия, Арголис, Беотия, Евия, Еврос и Родопи

Един от най-големите за последните десетилетия у нас пожари бушува в Свиленградско

Един от най-големите за последните десетилетия у нас пожари бушува в Свиленградско

България Преди 4 часа

Огнищата в областите Пловдив, Хасково, Кюстендил и Ямбол продължават да тлеят

Мюнхен и скритите му кътчета или защо Фреди Меркюри избра този град

Мюнхен и скритите му кътчета или защо Фреди Меркюри избра този град

Не просто футбол Преди 4 часа

Освен с богатата си история и културно наследство, градът е известен и с динамичния си съвременен живот

Руски дрон навлезе във въздушното пространство на Беларус

Руски дрон навлезе във въздушното пространство на Беларус

Свят Преди 5 часа

Това е станало по време на атака срещу Украйна

Екипът на Тръмп с първи коментар след стрелбата

Екипът на Тръмп с първи коментар след стрелбата

Свят Преди 5 часа

В изявление на кампанията му и на Националната конвенция на Републиканската партия се казва, че той се чувства добре след инцидента

<p>Разкриха самоличността на стрелеца срещу Тръмп</p>

ФБР идентифицира самоличността на стрелеца срещу Тръмп

Свят Преди 5 часа

Според източници, на които се позовава репортер на CNN, става дума за 20-годишен мъж от Пенсилвания

Реакциите на световните лидери след атаката срещу Тръмп

Реакциите на световните лидери след атаката срещу Тръмп

Свят Преди 5 часа

Стреляха срещу бившия президент на САЩ по време на митинг

Той прилага "закон" срещу критиците на Израел – и прибира много пари

Той прилага "закон" срещу критиците на Израел – и прибира много пари

Свят Преди 5 часа

Споразумението е добър казус за грозните начини, по които идеологическите разделения на Америка се вплитат в съдебна война

<p>Байдън: В Америка няма място за подобен вид насилие</p>

Байдън след стрелбата срещу Тръмп: В Америка няма място за подобен вид насилие

Свят Преди 5 часа

„Всички трябва да го осъдят“, допълни той

Опасни горещини днес! Оранжев код в цяла България

Опасни горещини днес! Оранжев код в цяла България

България Преди 6 часа

Максималните температури ще са предимно 35° и 40°

ПП: Чакаме ДБ за мандата

ПП: Чакаме ДБ за мандата

България Преди 13 часа

Радев заяви, че ще връчи вторият проучвателен мандат за съставяне на правителство следващата седмица

Земеделец е виновен за големия пожар край Студена

Земеделец е виновен за големия пожар край Студена

България Преди 14 часа

Мъжът е бил задържан и разпитан

Зеленски с план да удари дълбоко в Русия

Зеленски с план да удари дълбоко в Русия

Свят Преди 15 часа

Зеленски: Чакаме разрешение от нашите съюзници