Т емпературите спадат, почивните дни започват по-късно отколкото през лятото и е съвсем естествен да мислим повече върху това с какво да изненадаме семейството.

Италианците го умеят най-добре и днешното ни предложение е рецепта за един пухкав и уникално вкусен оризов кекс, който Лука Чиано ни представя в канала на 24kitchen във Vbox7.

Нека да видим какво ни е необходимо, за да приготвим тази оризова феерия:

.
Източник: Getty images/ iStock

Необходими продукти:

  • 200 г ориз арборио
  • 150 г фина захар
  • 50 г мека кафява захар
  • 4 яйца
  • 100 г бланширани бадеми (леко запечени)
  • 40 г бадемово брашно
  • 1 литър прясно мляко
  • 1 лимон, настъргана кора
  • 1 шушулка ванилия
  • 1 ч.л. канела
  • 20 г масло
  • 20 г галета
  • щипка сол
  • пудра захар
д
Източник: iStock Photos/Getty Images

Начин на приготвяне:

1. Сипете ориза и прясното мляко в тенджера. Настържете фино лимоновата кора и добавете остърганата вътрешност на шушулката ванилия. Пуснете и самата шушулка. След като сместа заври, варете 15 минути на слаб огън, при почти непрекъснато разбъркване. Оризът ще се развари, но е важно да не стане лепкав. Дръпнете от огъня и оставете да се охлади.

2. В голяма купа разбийте яйцата със захарта докато сместа стане бледа на цвят. Добавете сварения в мляко ориз на няколко порции, като разбърквате с помощта на шпатула. Добавете канелата, кафявата захар, бадемовото брашно, нарязаните бадеми и щипка сол. Разбъркайте до хомогенност.

3. Намажете с масло дъното и стените на кръгла форма с дупка по средата и вълнообразни стени. Поръсете галетата на дъното и разнесете внимателно и по стените. Изтръскайте излишната галета. Изсипете във формата сместа с ориза и печете в предварително загрята фурна на 170-180 градуса 45-50 минути. Проверете готовността на кекса като прободете с клечка, тя трябва да излезе чиста.

4. След като кексът изстине малко, го обърнете внимателно в голяма чиния. Поръсете с пудра захар и оставете да изстине напълно за няколко часа. Сервирайте всяко парче кекс, поръсен с пудра захар.

24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Мъж се прибира вкъщи с букет. Жена му: – Какво си направил този път?
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
Украински удар спря руския петрол за Унгария

Украински удар спря руския петрол за Унгария

Свят Преди 2 часа

Киев: Унгария "вече трабва да изпраща жалби" до Москва

Зеленски започна срещите си във Вашингтон

Зеленски започна срещите си във Вашингтон

Свят Преди 2 часа

Зеленски се срещна във Вашингтон с Кийт Келог

Обвиниха сина на норвежка принцеса в 4 изнасилвания

Обвиниха сина на норвежка принцеса в 4 изнасилвания

Свят Преди 3 часа

Хойби вече е признал, че е извършил нападение и вандализъм

Протестират домашния арест на младежа, помел пешеходци в Слънчев бряг

Протестират домашния арест на младежа, помел пешеходци в Слънчев бряг

България Преди 3 часа

Случаят е квалифициран като особено тежък

Около 500 декара горят в Петричко

Около 500 декара горят в Петричко

България Преди 4 часа

Има силен вятър и огънят се разпространява бързо

Пускат водата в Плевен за два часа и половина тази вечер

Пускат водата в Плевен за два часа и половина тази вечер

България Преди 4 часа

С цел да се натрупат водни количества за следващия ден, се налага водоснабдяването да бъде преустановено

Проверката за книжката на младежа, ударил автобус, не показа нарушения

Проверката за книжката на младежа, ударил автобус, не показа нарушения

България Преди 4 часа

Още преди да вземе книжка, Виктор Илиев е бил залавян да управлява автомобил

United Media поднови изключителните права за Бундеслигата за следващите четири сезона

United Media поднови изключителните права за Бундеслигата за следващите четири сезона

Любопитно Преди 4 часа

Новото споразумение включва всички мачове от Бундеслигата и Втора Бундеслига, както и плейофите за промоция/изпадане и Суперкупата „Франц Бекенбауер“

„Тялото ми никога не беше същото“: Мила Кунис си спомня за подготовката за „Черният лебед“

„Тялото ми никога не беше същото“: Мила Кунис си спомня за подготовката за „Черният лебед“

Любопитно Преди 4 часа

„Пиех много бульон и танцувах по 12 часа на ден“, казва Кунис

Извозиха близо 340 тона отпадъци от „Столипиново“

Извозиха близо 340 тона отпадъци от „Столипиново“

България Преди 4 часа

По време на акцията, в която е участвала специализирана техника, са премахнати нерегламентирани сметища

След сигнал за опит за самоубийство, намираха дрога в Петково

След сигнал за опит за самоубийство, намираха дрога в Петково

България Преди 5 часа

Наркотичното вещество било скрито в буркани, кутии и съдове

Мъжът с „най-големия пенис в света“ счупи ръка под душа заради размера си

Мъжът с „най-големия пенис в света“ счупи ръка под душа заради размера си

Любопитно Преди 5 часа

Той се подхлъзнал под душа и си счупил ръката, след като „титаничният му багаж“ му препречил пътя

Мигрант загина, двама са ранени при катастрофа след полицейско преследване край Шабла

Мигрант загина, двама са ранени при катастрофа след полицейско преследване край Шабла

България Преди 5 часа

Микробус с шестима пътници се е самокатастрофирал близо до село Божаново. Петима души са откарани в болница, а пътят между Нейково и Божаново бе временно затворен

Почина проф. Венцеслав Николов - виртуозът на челото

Почина проф. Венцеслав Николов - виртуозът на челото

България Преди 6 часа

Той ще бъде запомнен със своята виртуозност и отдаденост на изкуството

Убийството в Първомай: 44-годишната Димитрина е открита мъртва в банята на дома си

Убийството в Първомай: 44-годишната Димитрина е открита мъртва в банята на дома си

България Преди 6 часа

Всички в квартала са в потрес, не могат да си обяснят как е станало

Skibidi и tradwife: Странните думи, които влязоха в речника на Кеймбридж

Skibidi и tradwife: Странните думи, които влязоха в речника на Кеймбридж

Любопитно Преди 6 часа

"Интернет културата променя английския език и е изключително интересно да наблюдаваме и документираме това развитие"