О бщоприето е, че пастата в никакъв случай не е диетично ястие и ако възнамерявате да свалите няколко или дори повече излишни килограма, това ястие трябва да бъде забранено за вас поне за няколко месеца.
Въпреки това, ако спазвате някои правила, ще бъде напълно възможно да включите пастата в менюто за здравословен начин на живот, без да се страхувате. В началото може да ви е трудно да се отървете от старите навици към пастата, но усилията със сигурност ще се отплатят с тънка талия и здраво тяло.
Прочетете повече за това как да превърнете висококалоричните тестени изделия в диетично ястие в материала на Rambler.
За почитателите на италианската кухня: Вкусна салата с паста
Избягвайте бялото брашно
Основното зло в пастата е висококалоричното бяло брашно, което не носи никаква полза. Липсва му фибри, бързо се усвоява от организма и провокира отделянето на захар в кръвта. За да бъде пастата здравословна, е важно да изберете пълнозърнести сортове или такива от нахут.
Не добавяйте сирене
Какво е паста без сирене? Но ако намерите достоен заместител, ще бъде много по-лесно да се откажете от сиренето. Потърсете алтернатива, за да придадете на пастата си вкус на сирене.
Добавете зеленчуци
Пастата е универсално ястие, към което можете да добавите всякакви зеленчуци по ваш вкус. Чушки, домати, бобови растения, гъби, моркови, тиквички - това и много повече перфектно ще разнообразят пастата и най-важното ще я направят здравословна, заради съдържащите се в тях фибри. Повечето зеленчуци имат минимален брой калории, но бързо засищат глада.
Използвайте нискокалорични сосове
На първо място, когато приготвяте сосове, откажете се от сметаната - този продукт моментално прави ястието висококалорично. Къде по-добре да се даде предпочитание на масла, билки и зеленчуци. Например, можете да направите вкусен сос със зехтин, лук, чесън и домат. За да направите зеленчуковия сос хомогенен, можете да го разбиете в блендер или с пасатор.
Заредете се с протеини
Както знаете, протеинът е строителен материал за нашето тяло, така че не се страхувайте да омесите пастата с пилешки или говежди мръвки. Вегетарианците от своя страна могат да разгледат по-отблизо гъбите или сиренето тофу.
