И талианският кулинарен деликатес - спагети "Карбонара", е ударен от повишаването на цените на стоките, каза днес фермерската организация "Колдирети", цитирана от италианската новинарска агенция АНСА. Цените на спагетите, както и на другите видове паста, използвани за традиционното ястие, са се повишили с 20% за последната година, докато сиренето "Пекорино" и свинските бузи бележат ръст с 9%, а черният пипер - с 8%.
Групата "Колдирети" казва, че "проблемите са причинени от покачването на цените, влошени от чуждестранни версии на "Карбонара", които подкопават истинската рецепта на едно от ястията, символични за италианската кухня и кандидати за списъка на ЮНЕСКО, предаде БТА.
"Като резултат, "Паста ала карбонара", сервирана в ресторантите на други страни, се фалшифицира на 74% при почти три от всеки четири случая".
