0

Я пония, страната на необятни традиции c много интересни и вкусни ястия. Японската кухня предлага уникални съчетания на семплост и минимализъм.

Представяме ви едно вкусно ястие от японската кухня, което всеки неин почитател трябва да опита - окономияки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е интересен вид палачинка, доста по-дебела от традиционно познатата. В нея се поставят различни неща, но основно зеле и свинско месо, като може да се слагат и рибни пръчици, изсушени морски водорасли, майонеза и сосове в стил Уорчестър. 

В ресторантите, предлагащи традиционна японска кухня, окомияки се приготвя на плоча, подобна на тази за тепаняки.

Ето и рецептата:

Необходими продукти
3 яйца
1 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. бульон даши или зеленчуков бульон
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. нарязано зеле
1 настърган морков
10 шушулки сварен зелен боб
2 гъби шийтаке
3 стръка пресен лук
1 с.л. олио

За гарниране

сос "Окономияки" или "Уорчестър"
японска майонеза
сушена риба тон
маринован джинджифил
рохко яйце по желание

Начин на приготвяне

В голяма купа разбийте яйцата със совеия сос и бульона. Добавете брашното малко по малко, при непрекъснато разбиване. Сместа трябва да е абсолютно гладка и с консистенцията на смес за палачинки.

Към сместа добавете зеленчуците - нарязанот на тънки ивици зеле, настъргания на едро морков, нарязаните на кръгчета зелен фасул и пресен лук и нарязаните на кубчета гъби. Разбъркайте добре.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Изсипете половината смес и я разстелете по цялото дъно, като притиснете добре. Поставете капак и гответе 3-4 минути. Дръпнете тигана от огъня, поставете чиния върху него и обърнете омлета. Върнете в тигана и гответе още 2-3 минути. Повторете същото с останалата смес.

Сервирайте омлета, поръсен със сос "Окономияки" и майнеза. Гарнирайте с накъсана сушена риба тон и тънки резени маринован джинджифил. По желание гарнирайте с разрязано на две рохко сварено яйце.

За още интересни и вкусни рецепти последвайте канала на 24Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Мръсният въздух над София

Въпроси и отговори за мръсния въздух в София

България Преди 7 минути

Експертът по управление на околна среда Боян Рашев коментира драматичните съобщения за мръсния въздух в столицата

<p>Сняг до 48 часа, къде ще натрупа</p>

Сняг до 48 часа, къде ще натрупа

България Преди 1 час

Вижте прогнозата за времето за следващите няколко дни

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Криптовалутата Libra може да стартира догодина

Технологии Преди 2 часа

Започнатият от Facebook проект се приближава до реалността

<p>Tежки наводнения в Сардиния, има жертви</p>

Tежки наводнения в Сардиния, има жертви

Свят Преди 11 часа

Силни ветрове и дъждове нанасят поражения в региона от вчера

<p>Франция: Хиляди на протест срещу полицейското насилие</p>

Франция: Хиляди на протест срещу полицейското насилие

Свят Преди 12 часа

Проектозакон, ограничаващ правото на гражданите да заснемат полицаи на видеозаписи, стана повод за силно недоволство

<p>Вълнуващ &frac12;-финал на &bdquo;Маскираният певец&rdquo;, кой отпадна</p>

Вълнуващ ½-финал на „Маскираният певец”, кой отпадна

България Преди 13 часа

До полуфиналите на предаването достигнаха само четири маски, като за място на финала се бориха Баба Яга, Булката, Макаронът и Хищницата

<p>Проф. Балтов каза от какво има нужда здравната система</p>

Проф. Балтов каза от какво има нужда здравната система

Теми в развитие Преди 13 часа

Директорът на „Пирогов” смята, че новите мерки срещу разпространението на коронавируса не са закъснели

Президентът на Турция Реджеп Ердоган

Ердоган: Ислямофобията се разпространява по-бързо от COVID-19

Свят Преди 14 часа

Турският президент смята, че маргинализирането на мюсюлманите заради вярванията, езика, имената или облеклото им е честа практика

<p>От -12 до 17 градуса през декември</p>

От -12 до 17 градуса през декември

България Преди 14 часа

Вижте прогнозата за времето през първия зимен месец

Бойко Борисов

Борисов: Вадил съм държавата от най-тежката криза

Теми в развитие Преди 15 часа

„Всеки път, когато президентът Радев се обади и му потече злобата, през нощта излиза световна кредитна рейтингова агенция и казва какво мисли за България”, каза министър-председателят

<p>Какво пишат децата до Дядо Коледа по време на пандемия</p>

Какво пишат децата до Дядо Коледа по време на пандемия

Теми в развитие Преди 17 часа

Тази година желанията на децата са много по-различни

<p>Среднощна стрелба в София</p>

Среднощна стрелба в София

България Преди 18 часа

Стреляно е по криминално проявен мъж

Охрид възстанови паметника за загиналите българи с кораба "Илинден"

Охрид възстанови паметника за загиналите българи с кораба "Илинден"

Свят Преди 19 часа

Вчера паметникът бе разрушен от вандали

Иран обвини Израел за убийството на виден учен

Иран обвини Израел за убийството на виден учен

Свят Преди 19 часа

Израел обяви висока степен на тревога в своите посолства по света