0

Я пония, страната на необятни традиции c много интересни и вкусни ястия. Японската кухня предлага уникални съчетания на семплост и минимализъм.

Представяме ви едно вкусно ястие от японската кухня, което всеки неин почитател трябва да опита - окономияки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е интересен вид палачинка, доста по-дебела от традиционно познатата. В нея се поставят различни неща, но основно зеле и свинско месо, като може да се слагат и рибни пръчици, изсушени морски водорасли, майонеза и сосове в стил Уорчестър. 

В ресторантите, предлагащи традиционна японска кухня, окомияки се приготвя на плоча, подобна на тази за тепаняки.

Ето и рецептата:

Необходими продукти
3 яйца
1 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. бульон даши или зеленчуков бульон
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. нарязано зеле
1 настърган морков
10 шушулки сварен зелен боб
2 гъби шийтаке
3 стръка пресен лук
1 с.л. олио

За гарниране

сос "Окономияки" или "Уорчестър"
японска майонеза
сушена риба тон
маринован джинджифил
рохко яйце по желание

Начин на приготвяне

В голяма купа разбийте яйцата със совеия сос и бульона. Добавете брашното малко по малко, при непрекъснато разбиване. Сместа трябва да е абсолютно гладка и с консистенцията на смес за палачинки.

Към сместа добавете зеленчуците - нарязанот на тънки ивици зеле, настъргания на едро морков, нарязаните на кръгчета зелен фасул и пресен лук и нарязаните на кубчета гъби. Разбъркайте добре.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Изсипете половината смес и я разстелете по цялото дъно, като притиснете добре. Поставете капак и гответе 3-4 минути. Дръпнете тигана от огъня, поставете чиния върху него и обърнете омлета. Върнете в тигана и гответе още 2-3 минути. Повторете същото с останалата смес.

Сервирайте омлета, поръсен със сос "Окономияки" и майнеза. Гарнирайте с накъсана сушена риба тон и тънки резени маринован джинджифил. По желание гарнирайте с разрязано на две рохко сварено яйце.

За още интересни и вкусни рецепти последвайте канала на 24Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Първи потвърден случай на Омикрон в САЩ

Първи потвърден случай на Омикрон в САЩ

Теми в развитие Преди 5 часа

Човекът е бил напълно ваксиниран и е имал леки симптоми

Oбмислят тестване на учениците само в понеделник

Oбмислят тестване на учениците само в понеделник

България Преди 8 часа

Решението може да бъде взето утре, съобщи зам.-здравният министър

Откриха изцяло нова форма на биологично размножаване

Откриха изцяло нова форма на биологично размножаване

Технологии Преди 9 часа

Ксеноботите използват така наречената „кинетична репликация”

Йенс Столтенберг

Русия: Половината украинска армия е в Донбас

Свят Преди 9 часа

Столтенберг: Бъдеща руска агресия ще има висока цена

Надя Савова

Почина актрисата Надя Савова

България Преди 10 часа

Новината беше съобщена от Младежкия театър "Николай Бинев"

Заплата в УС на ББР от 47 хил. лв. паднала на 16,6 хил.

Заплата в УС на ББР от 47 хил. лв. паднала на 16,6 хил.

България Преди 10 часа

Заплащането за дейността на новото ръководство в дъщерните дружества на банката също е редуцирано от 6 000 на 2 000 лева

.

Кино, футбол, климат... 2021 година в 10 рекорда

Свят Преди 10 часа

Обзор на 2021 г. в десет рекорда

КПКОНПИ започва проверка на бившия директор на ДКК

КПКОНПИ започва проверка на бившия директор на ДКК

България Преди 11 часа

Първоначално ще бъдат изискани всички относими документи от Съвета на директорите и от Министерство на икономиката

Арестуваха жена - нямала маска в метрото

Арестуваха жена - нямала маска в метрото

България Преди 11 часа

От СДВР поясниха, че жената е арестувана за неизпълнение на противоепидемичните мерки и неизпълнение на полицейско разпореждане

Нови разкрития по делото за смъртта на Милен Цветков

Нови разкрития по делото за смъртта на Милен Цветков

България Преди 11 часа

Обвиняемият Николов отказа да даде обяснения за случилото се

Кацаров: Може да отпадне тестването на учениците за COVID-19

Кацаров: Може да отпадне тестването на учениците за COVID-19

Теми в развитие Преди 11 часа

Кацаров подчерта, че за да издаде такава заповед, предложението трябва да бъде одобрено от експертите

Десет ключови дати в епидемията от СПИН

Десет ключови дати в епидемията от СПИН

Свят Преди 12 часа

Поглед назад към основните етапи на епидемията

Установиха кой е наръганият, бит и вързан край Бузлуджа

Установиха кой е наръганият, бит и вързан край Бузлуджа

България Преди 12 часа

Мъжът бил с вързани с тиксо ръце и крака и със запушена уста

КЕВР вдигна до рекорд цената на природния газ

КЕВР вдигна до рекорд цената на природния газ

България Преди 12 часа

Увеличената цена на природния газ за декември е в резултат на нарастване на цените на международните газови пазари

Предлагат увеличение на минималната заплата, майчинството и детските надбавки

Предлагат увеличение на минималната заплата, майчинството и детските надбавки

България Преди 14 часа

Това обяви финансовият министър Валери Белчев