0

Я пония, страната на необятни традиции c много интересни и вкусни ястия. Японската кухня предлага уникални съчетания на семплост и минимализъм.

Представяме ви едно вкусно ястие от японската кухня, което всеки неин почитател трябва да опита - окономияки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е интересен вид палачинка, доста по-дебела от традиционно познатата. В нея се поставят различни неща, но основно зеле и свинско месо, като може да се слагат и рибни пръчици, изсушени морски водорасли, майонеза и сосове в стил Уорчестър. 

В ресторантите, предлагащи традиционна японска кухня, окомияки се приготвя на плоча, подобна на тази за тепаняки.

Ето и рецептата:

Необходими продукти
3 яйца
1 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. бульон даши или зеленчуков бульон
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. нарязано зеле
1 настърган морков
10 шушулки сварен зелен боб
2 гъби шийтаке
3 стръка пресен лук
1 с.л. олио

За гарниране

сос "Окономияки" или "Уорчестър"
японска майонеза
сушена риба тон
маринован джинджифил
рохко яйце по желание

Начин на приготвяне

В голяма купа разбийте яйцата със совеия сос и бульона. Добавете брашното малко по малко, при непрекъснато разбиване. Сместа трябва да е абсолютно гладка и с консистенцията на смес за палачинки.

Към сместа добавете зеленчуците - нарязанот на тънки ивици зеле, настъргания на едро морков, нарязаните на кръгчета зелен фасул и пресен лук и нарязаните на кубчета гъби. Разбъркайте добре.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Изсипете половината смес и я разстелете по цялото дъно, като притиснете добре. Поставете капак и гответе 3-4 минути. Дръпнете тигана от огъня, поставете чиния върху него и обърнете омлета. Върнете в тигана и гответе още 2-3 минути. Повторете същото с останалата смес.

Сервирайте омлета, поръсен със сос "Окономияки" и майнеза. Гарнирайте с накъсана сушена риба тон и тънки резени маринован джинджифил. По желание гарнирайте с разрязано на две рохко сварено яйце.

За още интересни и вкусни рецепти последвайте канала на 24Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>Полицията в Минск стреля по хора, излезли на балконите си</p>

Полицията в Минск стреля по хора, излезли на балконите си

Свят Преди 4 часа

Полицаи в град Брест, Югозападен Беларус, са стреляли с истински куршуми по демонстранти

Костадин Ангелов

Проф. Ангелов: Заболелите във ФСМП-Пазарджик са 11

Теми в развитие Преди 5 часа

Към момента в областта няма недостиг на легла

<p>Задължително с маска на публични събития на открито в Пловдив</p>

Задължително с маска на публични събития на открито в Пловдив

Теми в развитие Преди 8 часа

Сред новите случаи на заразени с Ковид-19 са и две бебета под година от Пловдив и Асеновград, едното от които е хоспитализирано

<p>Пътнически влак се удари в скали</p>

Пътнически влак се удари в скали

България Преди 9 часа

От съображения за сигурност пътниците са останали на място във вагоните на влака

Доналд Тръмп

Тръмп: Байдън обиди мъжете с избора на жена за вицепрезидент

Свят Преди 10 часа

Американският президент бил изненадан от решението на кандидата на демократите за Белия дом Джо Байдън да избере за свой вицепрезидент Камала Харис

<p>Демонстранти с протестно автошествие по АМ &bdquo;Тракия&rdquo;</p>

Демонстранти с протестно автошествие по АМ „Тракия”

България Преди 10 часа

Акцията съвпадна с временното затваряне на тунела „Траянови врата”

<p>Строят сграда под Рилските езера за половин милион</p>

Строят сграда под Рилските езера за половин милион

България Преди 11 часа

В част от сградата ще се предоставят помещения за база на Планинска-спасителна служба при БЧК

Иззетите предмети от офиса на Божков в центъра на София станаха 6332

Иззетите предмети от офиса на Божков в центъра на София станаха 6332

България Преди 11 часа

Сградата на "Нове интернал" е претърсвана отново от 3 до 5 август 2020 г.

Ихиньо Марин

„Лудогорец” с ново попълнение – нападател от Испания

България Преди 11 часа

Бившият играч на Нумансия ще бъде представен в четвъртък

<p>Жените в Минск на&nbsp;акция срещу полицейското насилие</p>

Арестуваха хиляди протестиращи в Беларус, жените с акция срещу полицейското насилие

Свят Преди 12 часа

Сред задържаните има организатори на протестите

Професор Тодор Кантарджиев

Кантарджиев: Очакваме увеличение на смъртността от COVID-19

Теми в развитие Преди 12 часа

„Трябва да хващаме колкото се може по-рано болните хора, да виждаме техните контакти, за да можем да ограничим хората, които се предполага, че са заразени”, категоричен е експертът

Защо "паяк" вдигна колата на онкоболен пред болница

Защо "паяк" вдигна колата на онкоболен пред болница

България Преди 13 часа

Автомобилът му бил и с изряден стикер, накарали го обаче да плати глобата

Миляна Велева

Прокуратурата установи: Мейлът, приписван на директора на новините на NOVA, е фалшив

България Преди 13 часа

NOVA отново заявява, че ще предприеме всички свои законови права, за да защити достойнството и авторитета си

МВР: Жена се опита да нахлуе в сградата на Президентството

МВР: Жена се опита да нахлуе в сградата на Президентството

България Преди 14 часа

Полицията е предотвратила напрежение и конфликт на "Орлов мост" снощи

СЗО: Този вирус е брутален, но няма мозък

СЗО: Този вирус е брутален, но няма мозък

Теми в развитие Преди 15 часа

Това заяви зам.-директорът на СЗО. Междувременно бе съобщено, че само за шест седмици броят на заразените е скочил от 10 на 20 милиона

Правителството с решения в подкрепа на ученици, студенти, млади семейства и работещите

Правителството с решения в подкрепа на ученици, студенти, млади семейства и работещите

България Преди 15 часа

Средствата са за реализирането на дейности по национална програма