0

Я пония, страната на необятни традиции c много интересни и вкусни ястия. Японската кухня предлага уникални съчетания на семплост и минимализъм.

Представяме ви едно вкусно ястие от японската кухня, което всеки неин почитател трябва да опита - окономияки.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е интересен вид палачинка, доста по-дебела от традиционно познатата. В нея се поставят различни неща, но основно зеле и свинско месо, като може да се слагат и рибни пръчици, изсушени морски водорасли, майонеза и сосове в стил Уорчестър. 

В ресторантите, предлагащи традиционна японска кухня, окомияки се приготвя на плоча, подобна на тази за тепаняки.

Ето и рецептата:

Необходими продукти
3 яйца
1 с.л. соев сос
1/2 ч.ч. бульон даши или зеленчуков бульон
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. нарязано зеле
1 настърган морков
10 шушулки сварен зелен боб
2 гъби шийтаке
3 стръка пресен лук
1 с.л. олио

За гарниране

сос "Окономияки" или "Уорчестър"
японска майонеза
сушена риба тон
маринован джинджифил
рохко яйце по желание

Начин на приготвяне

В голяма купа разбийте яйцата със совеия сос и бульона. Добавете брашното малко по малко, при непрекъснато разбиване. Сместа трябва да е абсолютно гладка и с консистенцията на смес за палачинки.

Към сместа добавете зеленчуците - нарязанот на тънки ивици зеле, настъргания на едро морков, нарязаните на кръгчета зелен фасул и пресен лук и нарязаните на кубчета гъби. Разбъркайте добре.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Изсипете половината смес и я разстелете по цялото дъно, като притиснете добре. Поставете капак и гответе 3-4 минути. Дръпнете тигана от огъня, поставете чиния върху него и обърнете омлета. Върнете в тигана и гответе още 2-3 минути. Повторете същото с останалата смес.

Сервирайте омлета, поръсен със сос "Окономияки" и майнеза. Гарнирайте с накъсана сушена риба тон и тънки резени маринован джинджифил. По желание гарнирайте с разрязано на две рохко сварено яйце.

За още интересни и вкусни рецепти последвайте канала на 24Kitchen във Vbox7.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

о

Войната в Украйна: Защо Китай няма интерес тя да приключи

Свят Преди 10 минути

Китай не иска и не може да посредничи за прекратяване на войната в Украйна

Не дадоха ход на делото за бащинство на Велико Минков

Не дадоха ход на делото за бащинство на Велико Минков

България Преди 20 минути

Бургаският съд днес реши да отложи делото за 23 юли

Икона на френското кино почина на 92 години

Икона на френското кино почина на 92 години

Свят Преди 1 час

Анук Еме е работила с някои от най-големите имена на френското и италианското кино

Снимката е илюстративна

Руските войски са на път да прекъснат важен логистичен маршрут на Украйна

Свят Преди 1 час

Информацията идва от доклад на британското Министерство на отбраната

Канибал ли е Арми Хамър? Актьорът бе обвинен от българка

Канибал ли е Арми Хамър? Актьорът бе обвинен от българка

Свят Преди 1 час

Арми призна, че е изправен пред „смърт на кариерата си“ след обвиненията

Мъж изостави бебе с пъпна връв, издирват го (ВИДЕО)

Мъж изостави бебе с пъпна връв, издирват го (ВИДЕО)

Свят Преди 1 час

Температурите са достигали до 35 градуса, късметът е помогнал на бебето да оцелее

Хванаха недекларирани 340 хил. долара в бус с украинци на "Капитан Андреево"

Хванаха недекларирани 340 хил. долара в бус с украинци на "Капитан Андреево"

България Преди 1 час

В превозното средство са пътували седем пътници

Осем души загинаха при пожар в болница в Иран

Осем души загинаха при пожар в болница в Иран

Свят Преди 1 час

Жертвите са били пациенти в интензивно отделение

Йотова: Борисов обеща лидерски срещи, на тях може би ще се отзоват повече партии

Йотова: Борисов обеща лидерски срещи, на тях може би ще се отзоват повече партии

България Преди 2 часа

Тя призова да изчакаме края на процеса на срещи между формациите и заключенията на преговарящата група

3-годишно дете е с опасност за живота след катастрофа край Мадан

3-годишно дете е с опасност за живота след катастрофа край Мадан

България Преди 2 часа

Момиченцето се е возило на задната седалка, на детско столче, заедно с 9-годишната си сестра

Губернаторът на Мериленд помилва 175 000 присъди за марихуана

Губернаторът на Мериленд помилва 175 000 присъди за марихуана

Свят Преди 2 часа

Това засяга обвиненията за престъпления за хора, които са признати за виновни за притежание на малки количества марихуана

Президентството с коментар за несъстоялата се среща на Радев с премиера на Черна гора

Президентството с коментар за несъстоялата се среща на Радев с премиера на Черна гора

България Преди 2 часа

Тя е трябвало да се проведе в сградата на черногорското правителство

Въоръжена с ядрени ракети: Китайска подводница изплува в Тайванския проток

Въоръжена с ядрени ракети: Китайска подводница изплува в Тайванския проток

Свят Преди 3 часа

Тесният пролив често е източник на напрежение

<p>Почина звезда от &quot;Всички обичат Реймънд&quot;</p>

Почина звезда от "Всички обичат Реймънд" и "Зайнфелд"

Свят Преди 3 часа

Хирам Кастен си отиде на 71 години след дългогодишна битка с множество заболявания

<p>Първият бус за татуировки в България вече е факт</p>

Първият бус за татуировки в България вече е факт, а откриването му ще бъде забавно и полезно

България Преди 3 часа

Татуистът Цветан Иванов ни разказа и за предстоящото откриване, което ще бъде с благотворителна цел