0

К ой е любимият ви десерт? Баклава? Торта? Тирамису? Брауни? А защо не шоколадов пай с джинджифил и обичаният от малки и големи сладолед. Представяме ви една неустоима рецепта, която да приготвите вкъщи и да изненадате семейството.

Време за приготвяне 1 час и 30 минути + охлаждане

Необходими продукти за 14 порции:

За кейка:

  • 6 яйца
  • 300 г захар
  • 100 г брашно
  • 300 г черен шоколад (кувертюр)
  • 200 г краве масло
  • 1 с.л. сух джинджифил
  • 1 ч.л. канела
  • масло и брашно за формите

За трохите:

  • 50 г брашно
  • 50 г белени лешници
  • 30 г пудра захар
  • 25 г краве масло (студено)
  • 10 г бурбонска ванилова захар

За сладоледа:

  • 250 г маскарпоне
  • 200 мл животинска сметана
  • 2 с.л. паста от лешници
  • 100 г пудра захар
  • 10 г бурбонска ванилова захар

За крушите:

  • 500 г круши
  • 50 г краве масло
  • 50 г захар
  • 50 мл перно

Начин на приготвяне:

За кейка разтопете шоколада и маслото на водна баня. Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Смесете разтопените масло и шоколад с разбитите яйца. Добавете брашното, като го пресявате. Разбърквайте внимателно с шпатула. Овкусете с канелата и джинджифила и разбъркайте.

Сипете сместа във формички за крем брюле намазани с масло и поръсени със брашно. Покрийте ги с фолио за свежо съхранение. Гответе на пара за 25-35 минути.

Брашното за трохите смесете със смлените лешници, пудрата захар и ваниловата захар. Претрийте с ръце до получаването на трохи. Добавете маслото и отново разбъркайте. Изсипете в тава и печете на 180 градуса за 10-12 минути, като разбърквате от време на време. Щом станат златисти, извадете и охладете.

Сметаната за сладоледа разбийте с ваниловата захар. Маскарпонето разбъркайте с пастата от лешници (старайте се да не слагате мазнината от лешниковата паста) и пудрата захар. Добавете към сметаната. Разбъркайте внимателно. Приберете във фризер да замръзне (поне 4 часа).

Крушите обелете и нарежете на кубчета. Сложете в тиган с маслото и захарта и гответе докато леко омекнат. Налейте перното и фламбирайте. Дръпнете от огъня щом алкохолът се изпари. Охладете.

В чинии за сервиране сложете от трохите, шоколадов кейк, сладолед и круши.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.

Коментари 0
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

- Кога ще се прибереш днес Слънчо? - Днес Слънчо няма да се прибира! След работа ще оди на кръчма и ще се прибере пияната…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Най-дълго служилата стюардеса в света почина на 88 години

Най-дълго служилата стюардеса в света почина на 88 години

Свят Преди 3 минути

Бет Неш започва кариерата си на 4 ноември 1957 г.

Приеха декларация, позволяваща на Украйна да използва западна помощ за удари по военни цели в Русия

Приеха декларация, позволяваща на Украйна да използва западна помощ за удари по военни цели в Русия

България Преди 12 минути

Това стана на пленарното заседание на Парламентарната асамблея на НАТО

Седем млади слона се удавиха в Шри Ланка

Седем млади слона се удавиха в Шри Ланка

Свят Преди 1 час

Животните са починали вследствие на наводненията, причинени от мусоните в източната част на страната

<p>Черните&nbsp;дупки на Звездата на смъртта &quot;се насочват към нови цели&quot;</p>

НАСА: Черните дупки на Звездата на смъртта "се въртят и се насочват към нови цели"

Свят Преди 1 час

Свръхмасивните черни дупки са колосални черни дупки, които се намират в центровете на повечето галактики, включително нашия Млечен път

Мъж удари лекарка, отзовала се на сигнал за катастрофа

Мъж удари лекарка, отзовала се на сигнал за катастрофа

България Преди 1 час

48-годишният водач е бил участник в пътното произшествие

Бедствието в Папуа Нова Гвинея: Повече от 2000 души са затрупани в свлачището

Бедствието в Папуа Нова Гвинея: Повече от 2000 души са затрупани в свлачището

Свят Преди 1 час

То стана в петък в отдалечен северен район на страната

Кои и какви са хуманоидните роботи, които правят автомобили

Кои и какви са хуманоидните роботи, които правят автомобили

Технологии Преди 2 часа

Apollo, Optimus и Figure 01 "работят" за Mercedes, Tesla и BMW, но не са единствените

Мъж загина на място при катастрофа в Бургаско

Мъж загина на място при катастрофа в Бургаско

България Преди 2 часа

Блъснал се е в крайпътно дърво при навлизане в десен завой

Крадци застреляха актьора Джони Уактор

Крадци застреляха актьора Джони Уактор

Свят Преди 2 часа

Полицията съобщи, че стрелбата е станала в събота в центъра на Лос Анджелис

<p>Ще минаваме София-Бургас с високоскоростен влак до 2027 г.&nbsp;</p>

Ще минаваме София-Бургас с високоскоростен влак до 2027 г.

България Преди 2 часа

Чакаме и осем двуетажни влака от Швейцария, обяви още служебният транспортен министър Георги Гвоздейков

Пожар в сградата на общината в Перник

Пожар в сградата на общината в Перник

България Преди 3 часа

Вероятната причина е късо съединение

Главчев: Ще подкрепяме Украйна толкова дълго, колкото е необходимо

Главчев: Ще подкрепяме Украйна толкова дълго, колкото е необходимо

България Преди 3 часа

НАТО остава гарант за сигурност и просперитета на страната ни, посочи служебният премиер

Ден на траур в Харков след руските атаки, които взеха 16 жертви

Ден на траур в Харков след руските атаки, които взеха 16 жертви

Свят Преди 3 часа

Сред загиналите е и момиче на 12 години

Пълен списък на тазгодишните лауреати от кинофестивала в Кан

Пълен списък на тазгодишните лауреати от кинофестивала в Кан

Свят Преди 4 часа

Официалният уебсайт на Кинофестивала в Кан публикува списък с лауреатите на 77-то му издание

Как се стигна до катастрофата, при която мантинела разряза кола в София

Как се стигна до катастрофата, при която мантинела разряза кола в София

България Преди 4 часа

Инцидентът стана на столичния булевард „Ботевградско шосе”

Четвъртокласниците се явяват днес и утре на НВО

Четвъртокласниците се явяват днес и утре на НВО

България Преди 4 часа

Учениците трябва да покажат наученото чрез решаване на тест в рамките на 60 минути