1

В Китай и други страни от Изтока чаят се смята за лечебна напитка. Използват го основно за поддържане на тонуса, подобряване на настроението и за профилактика срещу различни болести. За всичко това си има основания, при това потвърдени от науката.

Изгубените предци на чая

Днес чаят е най-популярната напитка в света след водата. Смята се, че употребата му като лекарство и стимулиращо средство е започнала в Китай преди 3 500 – 4 000 години, а до II век пр.н.е. традицията да се пие чай е била разпространена из цяла Централна Азия. Чаят, заедно с коприната и порцелана, е бил една от основните стоки, превозвани по Пътя на коприната.

Мурсалски чай - безценен за организма в периода на опасните вируси!

Всеки един чай – черен, зелен, бял, жълт оолонг или Пу Ер, се приготвя от изсушените листа на едно и също растение Camellia sinensis. Парадоксално, но досега не са открити диворастящи негови аналози.

Има две разновидности на чаения храст – Sinensis и Аssamica. Качествата на различните видове чай се постигат с различна обработка на листата, а при японския кукича или боча, с използването на стъблата и клонките на растението.

Какви са полезните съставки в чая

Освен приятен вкус и аромат, напитката чай има много целебни свойства, благодарение на биологичния ефект на вторичните метаболити, които се образуват в чаените листа. Тези химически вещества помагат на растението да оживее, а някои от тях са много полезни за човешкия организъм – предимно кофеинът, катехините и L-теанинът.

Както е добре известно, кофеинът е силен стимулатор, който се използва срещу главоболие, за увеличаване на умствената и физическата работоспособност, против безсъние и депресия, за подобряване на дишането и сърдечната дейност. Най-много кофеин се съдържа в черния чай, а най-малко в оолонга. Средни количества кофеин има в зеления и белия чай.

10 храни и напитки, които помагат срещу подутия корем

Катехините са полифенолни съединения – силни антиоксиданти, които помагаt на растенията да се справят с кислородния стрес. В човешкия организъм те неутрализират действието на свободните радикали, способни да разрушат клетките. Голямо количество катехини има в зеления и в белия чай и именно те придават горчивия вкус на напитката.

L-теанинът е натурална аминокиселина, подобна по молекулярен строеж на глутамина. Това вещество има успокояващ ефект и действа като стимулатор на мозъчната дейност, подобрява когнитивните функции, намалява депресията и ободрява настроението. Особено ефективен е L-теанинът в комбинация с кофеин.

10 билки, които ще ви помогнат в отслабването

Богатият на Епигалокатехин 3-галат (EGCG) зелен чай има и силни антиканцерогенни свойства.

Многобройни изследвания върху животни са доказали, че екстрактът от зелен чай има добър профилактичен ефект срещу онкологични заболявания. За съжаление, много високата концентрация на катехин е вредна за черния дроб на човека.

Как се отразява чаят на здравето

Благодарение на съдържащия се в чая L-теанин, напитката има уникалното свойство едновременно да успокояа и да зарежда с енергия, да неутрализира стреса, без да предизвиква сънливост, а напротив, да води до повишаване на вниманието. Съединенията в L-теанина предизвикват невробиологични процеси, които завършват с производството на допамин - „хормона на удовлетворението“ и серотонин - „хормона на щастието“.

Изследване на японски невробиолози установило, че пиенето на 8 чаши зелен чай на ден може да доведе до намаляване на стреса и депресията и до повишаване на самооценката. Хората, участвали в експеримента, показали по-високи резултати на тестовете за концентрация и бързи реакции.

Тази билка няма равна: вижте свойствата ѝ

Има данни, че L-теанинът повишава качеството на съня и действа като успокоително средство.

Според китайски учени, продължителната консумация на зелен чай намалява риска от развитие на деменция и Алцхаймер. Хора, които поне веднъж на ден са пили по една чаша зелен чай, на 55-годишна възраст са се справили по-добре със задачи, изискващи запаметяване и обработка на информация, отколкото тези, които изобщо не са пили чай.

Помага ли ни чаят от лайка да заспим?

Освен антиканцерогенните и психотропните си свойства, чаят притежава и множество други полезни качества. Той намалява риска от инсулти и остри сърдечно-съдови заболявания, помага срещу повишено кръвно налягане, намалява нивото на кръвната захар и като цяло удължава човешкия живот.

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

@
Коментирай
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Джок Полфрийман
Ексклузивно

Джок Полфрийман остава на свобода

Преди 8 часа
Сватбен бутик създаде маски за булки
Ексклузивно

Сватбен бутик създаде маски за булки

Преди 11 часа
<p>Клъцни-срежи + хибрид за E-Class Coupe и Cabrio</p>
Ексклузивно

Клъцни-срежи + хибрид за E-Class Coupe и Cabrio

Преди 11 часа
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Водещи новини