З наете ли, че още през 17 в. холандският лекар Корнелиус Бонтекое публикува обширен текст за ползите от чая. Всъщност той е ревностен защитник на напитката, за която първоначално има противоположни мнения в Европа. Според някои тя била вредна, а други вярвали, че ще бъдат здрави, ако пият чай. Вторите надделели.
Почти век по-късно е приета Световната декларация за правата на работниците в чаената индустрия, а от 2005 г. на 15 декември отбелязваме Международния ден на чая. Датата е определена с решение на петия Световен социален форум в Порту Алегри, Бразилия, а целта - да се привлече вниманието на обществеността към проблемите, свързани с производството, търговията и популяризирането на напитката.
КОЙ ЧАЙ ЗА КАКВО ПОМАГА - СНИМКИ
Съществуват няколко разновидности на чая – бял, жълт, зелен, улун, черен и пуер. Всички те идват от едно и също растение - Camellia sinensis.
Разликата между тях е начинът, по който листата се събират и сушат. За направата на черен чай листата на растението се оставят да се окислят и да почернеят, а при зеления те се запарват или обгарят, за да се предотврати процеса на окисляване и те да запазят зеления си цвят и специфичния си вкус.
Според специалистите, който и чай да изберем, талията ни ще се отблагодари. Още от ползите на напитката са:
- Едно от най-големите предимства на чая е, че хидратира тялото, за разлика от кафето, което води до дехидратация на организма;
- Черният чай предотвратява сърдечно-съдовите заболявания;
- Билковият чай подобрява храносмилането;
А къде може да опитате истински чай в София, показва Алекс Петренко в новото видео от поредицата Urban Life. Вижте неговия топ 3 на чайните в столицата - във видеото горе.
Още подобни материали:
3 места, където трябва да пиете вино в София
Къде в столицата готвят вкусотии като при баба
Пекарните в София, които трябва да посетите
Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.
За още актуални новини и любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram.
