Смях и сълзи в блиц предизвикателството на Роксана и Дивна

Смях и сълзи в блиц предизвикателството на Роксана и Дивна

Бианка Ченсори се завърна! Секси танц с Кание и скандал разпалиха мрежата

Бианка Ченсори се завърна! Секси танц с Кание и скандал разпалиха мрежата

Каси Вентура роди третото си дете дни след показанията срещу Шон

Каси Вентура роди третото си дете дни след показанията срещу Шон "Диди" Комбс

"Тѐ ти, булка, Спасовден!": Откъде идва и какво означава популярният израз

Шакира падна на сцената в Монреал, но продължи концерта

Шакира падна на сцената в Монреал, но продължи концерта

Какво има в колбасите и кое да се следи по етикета

Р уският институт „Роскачество“ дава съвети как правилно да изберем качествен и натурален колбас, направен в съответствие със здравните изисквания, и какво означават добавките, включващи буквата "E".

"Когато избирате и купувате варени колбаси, първото нещо, което трябва да направите, е да сравните реалните условия за съхранение с допустимите. Температурата в хладилника трябва да бъде от 0 до 6 градуса по Целзий. Важно е да запомните, че един продукт, опакован без вакуум, има по-кратък срок на годност", каза директорът на отдела по изследвания Людмила Викулова.

Вареният колбас трябва да е еластичен и без кухини, да има цвят от розово до светло розово, а консистенцията не трябва да съдържа бучки и очевидни цветни петна. Етикетът трябва да посочва състава, хранителната стойност, срока на годност, датата на производство, условията на съхранение, както и, в зависимост от условията на опаковката, надписи „опаковани под вакуум“ или „опаковани в модифицирана атмосфера“.

"Вареният колбас, произведена в съответствие с изискванията, трябва да има следните съставки: свинско и/или говеждо, вода, яйца или яйчен меланж, пълно или обезмаслено краве мляко на прах, сол, гранулирана захар, подправки (индийско орехче или кардамон)",  се отбелязва в съобщението на „Роскачество“. Пилешкото, растителният протеин, фибрите и нишестето не трябва да бъдат във варен колбас, се добавя в съобщението.

Освен това е позволено и използването на редица Е-добавки: разрешен е оцветител (натриев нитрит) Е250, антиоксиданти Е300, например, за да се избегне гранясването - аскорбинова киселина, Е301, Е304, Е306. Регулатори на киселинността като E331 (лимонена киселина), E262, E325, E326, E330 помагат да се предотврати развитието на нежелана микрофлора в продукта. Освен това са разрешени стабилизатори и регулатори на киселинността E339, E451, E450, E452 - хранителни фосфати, които увеличават вискозитета и плътността на каймата, подобрителите на вкуса и аромата E621.

Нежелателните добавки от своя страна включват, например, E120 и E252, които могат да имат канцерогенен ефект. Също така трябва да избягвате добавката E536: тя е слабо токсична, но производителите на колбаси, които не са в съответствие с изискванията, могат да я използват като емулгатор.

Следете ни навсякъде и по всяко време с мобилното приложение на Vesti.bg. Можете да го изтеглите от Google Play и AppStore.

За още любопитно съдържание от Vesti.bg последвайте страницата ни в Instagram

-Докторе, тези хапчета за отслабване не ми помагат. -По колко пиете? -По 6. -Аз ви казах по три. -Нее, казахте ми по едно преди ядене.…
Прочети целия
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни
САЩ: Израел прие американското предложение за Газа

САЩ: Израел прие американското предложение за Газа

Свят Преди 2 часа

"Хамас" обяви, че проучва ново предложение за примирие в Газа

Спират електрическите тротинетки в Русе

Спират електрическите тротинетки в Русе

България Преди 3 часа

Кметът има срок от една седмица, за да прекрати меморандума с фирмата

Синдикатите в готовност за протести

Синдикатите в готовност за протести

България Преди 4 часа

По техни данни за 4 години заплатата на мед. сестра е нараснала от 1500 на 1749 лв.

Пеевски изпрати свои представители на най-големия световен форум за консерватори и патриоти в Будапеща

Пеевски изпрати свои представители на най-големия световен форум за консерватори и патриоти в Будапеща

България Преди 5 часа

От формацията обясниха, че приятелско видеопослание за събитието е изпратил Доналд Тръмп

Седем души бяха простреляни в парк в щата Вашингтон

Седем души бяха простреляни в парк в щата Вашингтон

Свят Преди 6 часа

Полицаите са открили „много хаотична сцена“

Приеха бюджета на София за 2025 г.

Приеха бюджета на София за 2025 г.

България Преди 6 часа

Така увеличението на заплатите в столичния градски транспорт вече е факт

Мъж блъсна с тротинетка двегодишно дете и избяга

Мъж блъсна с тротинетка двегодишно дете и избяга

България Преди 6 часа

Полицията провежда активни оперативно-издирвателни мероприятия

Украйна: Няма 50 000 руска армия в Курск

Украйна: Няма 50 000 руска армия в Курск

Свят Преди 7 часа

Руснаците в момента провеждат много активни ротации

Когато бомбардировач на САЩ замърси Паломарес с радиация

Когато бомбардировач на САЩ замърси Паломарес с радиация

Свят Преди 8 часа

През 1966 година аварирарал бомбардировач на САЩ замърсява радиоактивно земите край село Паломарес в Испания

Извънредно положение в Серес заради уран във водата

Извънредно положение в Серес заради уран във водата

Свят Преди 9 часа

Мярката е въведена в три общини – Серес, Лефконас и Христос

<p>Китай: Американска лъжа</p>

Китай реагира на последния ход на Тръмп с визите: Американска лъжа

Свят Преди 9 часа

Това се случи след като Държавният департамент на САЩ спря всички срещи за студентски визи в американските посолства и консулства по целия свят

Българин е пребит от петима непознати в Инсбрук

Българин е пребит от петима непознати в Инсбрук

България Преди 9 часа

Непознатите удряли и ритали мъжа

<p>Труден избор: &quot;OnlyFans или Олимпиада?&quot;</p>

Британски кануист е отстранен от състезание заради съдържание в OnlyFans

Свят Преди 9 часа

Куртс Адамс Розенталс използва платформата за допълнителни приходи, необходими за Олимпиадата

Израел ще строи нови 22 селища на Западния бряг

Израел ще строи нови 22 селища на Западния бряг

Свят Преди 9 часа

Голяма част от международната общност критикува израелските селища в окупирания Западен бряг

<p>Китай извлича нови поуки от войната между Русия и Украйна&nbsp;</p>

Доклад: Китай извлича нови поуки от войната между Русия и Украйна

Свят Преди 9 часа

Украйна и нейните западни съюзници отдавна обвиняват Китай, че подпомага Русия по време на войната

10 г. и половина затвор за Евелин Банев - Брендо

10 г. и половина затвор за Евелин Банев - Брендо

България Преди 9 часа

Това реши Софийският апелативен съд