Как да приготвим неустоими шоколадови макарони
4

Ш околадът е изкушение и вдъхновение. Едва ли има човек, който не обича шоколад. Само при споменаването му, сетивата ни се изострят и у нас мигновено се появяват положителни емоции. 

Най-вкусната торта: Със сметана, ягоди и лимонов крем

А обичате ли шоколадови макарони? Всъщност далеч не е толкова трудно да ги приготвите сами, колкото ви се струва на пръв поглед. Просто следвайте рецептата:

Източник: iStock Photos/Getty Images

Необходими продукти
За макароните:

  • 132 г пудра захар
  • 132 г бадемово брашно
  • 20 г холандско какао
  • 32 мл вода
  • 132 г фина захар
  • 45 г белтъци (А)
  • 50 г белтъци (Б)

Петъчно изкушение: Обърнат сладкиш със сливи

За пълнежа:

  • 280 г течна сметана
  • 1 ч.л. ванилова паста
  • 2 г сол
  • 350 г качествен натурален шоколад

Начин на приготвяне:

Сипете бадемовото брашно и пудрата захар в кухненски робот и разбъркайте. Добавете какаото и отново разбъркайте. Пресейте сместа в купа.

Пригответе две плоски тави. На два листа хартия за печене направете шаблони на кръгчета с диаметр 4 см с флумастер. Обърнете хартията с очертаното надолу и поставете върху тавите.

В тенджера сипете захарта и водата и загрейте до 118 градуса. Разбийте 45 г белтъци* (А) с помощта на миксер, на бавна скорост. Добавете на тънка струйка горещия сироп, без да спирате разбиването. Разбийвайте докато може да пипнете спокойно купата, т.е. докато сместа се охлади. Добавете 1-2 капки кафява сладкарска боя в сместа.

Сладко изкушение: Торта Дакоаз с горски плодове

Добавете 50 г белътци (Б) към сухите съставки и разбъркайте. Добавете на порци целувчената смес, като разбърквате внимателно. Пресипете сместа в пош с гладък накрайник. Шприцовайте сместа в кръгчетата върху хартията за печене. Тръснете тавите преди да ги поставите в предварително загрята фурна на 160 градуса. Печете 15-18 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

За пълнежа сипете сметаната заедно с ваниловата паста и солта в тенджерка. Оставете да заври. Излейте горещата сметана върху нарязан или под формата на чипс шоколад. Разбъркайте докато той се разтопи, ас места стане гладка и лъскава. Оставете на стайна температура за 1-2 часа. Пресипете в пош с гладък накрайник (12 мм).

Шприцовайте шоколадов пълнеж върху половината макарони. Захлупете с останалите макарони.

*Най-добре е да прецедите белтъците през фина цедка и да ги оставите за 24 часа на стайна температура.

За още подобни рецепти последвайте канала на "24 Kitchen" във Vbox7.

Коментари 4
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

4 коментара
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Доналд Тръмп

След решението да бъде обвинен: Ще влезе ли Тръмп в затвора?

Свят Преди 1 час

Обвиняват бившия президент на САЩ в престъпление във връзка с плащане, което е направил на порнозвезда

Нова Броудкастинг Груп получи отличие на годишните HR награди на БАУХ

Нова Броудкастинг Груп получи отличие на годишните HR награди на БАУХ

България Преди 1 час

До финалите на конкурса бяха допуснати общо 35 кандидатури

Радев призова за мерки срещу вноса от Украйна, с още четирима президенти

Радев призова за мерки срещу вноса от Украйна, с още четирима президенти

България Преди 1 час

В писмото се подчертава необходимостта от значително увеличаване на средствата от ЕС

Донев: Българските избиратели не трябва да се притесняват за сигурността си

Донев: Българските избиратели не трябва да се притесняват за сигурността си

Избори 2023 Преди 2 часа

В деня на самия вот органите на МВР ще осъществяват охрана на съответните секционни избирателни комисии

Обиски в София, Европейската прокуратура разследва ремонта на жълтите павета

Обиски в София, Европейската прокуратура разследва ремонта на жълтите павета

България Преди 3 часа

Според разследването от изпълнителите са представени фалшиви документи с невярна информация

<p>112 досъдебни производства за изборни нарушения</p>

Прокуратурата: 112 досъдебни производства за изборни нарушения

България Преди 3 часа

Главният секретар на МВР Петър Тодоров съобщи, че са задържани общо 91 души и са образувани над 100 разследвания

.

НАТО забранява TikTok на служителите си

Свят Преди 3 часа

Главният изпълнителен директор на TikTok подчерта пред американските законодатели по-рано този месец, че компанията е напълно независима от Пекин

България получи двигател за МиГ-29 от Полша

България получи двигател за МиГ-29 от Полша

България Преди 4 часа

Предстои сключване на договор за втори двигател

<p>WSJ поиска САЩ да обявят руския посланик за персона нон грата</p>

„Уолстрийт джърнъл” поиска САЩ да обявят руския посланик за персона нон грата

Свят Преди 4 часа

Русия е квалифицирала случая с Гершкович като секретен

"Никой не е над закона": Демократите в САЩ реагираха на обвиненията срещу Тръмп

"Никой не е над закона": Демократите в САЩ реагираха на обвиненията срещу Тръмп

Свят Преди 4 часа

Всеки има право на съдебен процес, за да докаже невинността си, написа в Twitter Нанси Пелоси

еврозона

Инфлацията в еврозоната отчете спад

Свят Преди 4 часа

Спадът през март беше по-голям от очакванията на анализаторите, но цените на хранителните продукти продължиха да растат.

<p>Сирийци&nbsp;подпомагали чужденци да пребивават в страната</p>

Сирийци подпомагали 20 мароканци в страната, осигурявали им нощувки и храна

България Преди 4 часа

Поискали пари на мароканците за превоз до границата със Сърбия

Осъдиха полицая, хванат с мигранти на АМ „Тракия”

Осъдиха полицая, хванат с мигранти на АМ „Тракия”

България Преди 4 часа

В буса, шофиран от Денислав Борисов, бяха открити 31 бежанци

Крал Чарлз III и Камила заминаха за Хамбург с влак

Крал Чарлз III и Камила заминаха за Хамбург с влак

Свят Преди 4 часа

В Хамбург монархът и кралицата консорт Камила ще се поклонят пред паметника, посветен на операция "Киндертранспорт"

хиперзвукова ракета

Япония спира изстрелването на всички свои ракети носители

Свят Преди 4 часа

За почти 20 години ДЖАКСА направи повече от 50 успешни поредни изстрелвания

<p>Земетресение с магнитуд&nbsp;5,3&nbsp;в Чили</p>

Земетресение с магнитуд 5,3 бе регистрирано в Чили

Свят Преди 5 часа

Епицентърът на труса е бил на 72 км северно от град Талтал с население от около 10 хиляди души