К онсумирането на 80% от дневния прием на калории "по това време" може да предотврати наддаването на тегло и да спомогне за стабилизиране на нивата на кръвната захар.
Има и време за хранене, но кога точно е това време?
На 6 юни британска медия съобщи резултатите от експеримент за времето за хранене и ограничаване на калориите, проведен от екипа на д-р Джоан Бруно и насочен към хора с висок риск от диабет.
В това проучване изследователският екип е накарал 10 участници с преддиабетно състояние и затлъстяване да следват в продължение на 2 седмици модела на "ранно ограничаване на храненето във времето" (eTRF), при който са консумирали 80% от дневните си калории преди 13:00 ч. и след това не са се хранили през следващите 16 часа.
Друга група е накарана да следва конвенционален модел на хранене, като консумира 50% от дневните си калории след 16:00 ч., след което са наблюдавани сърдечносъдовото и метаболитното здраве и нивата на кръвната захар.
До момента изследванията показват, че периодичното гладуване може да подобри сърдечносъдовия метаболизъм и нивата на кръвната захар. Необходимо е обаче да се изясни дали тези ефекти се дължат на времето на хранене, загубата на тегло или стратегията на гладуване.
За да стигнем до същността, според това проучване консумирането на 80% от дневния калориен прием до 13:00 ч. не е повлияло на повишаването на нивата на кръвната захар при лица с хипертония и затлъстяване.
Д-р Джоан Бруно заяви: "Периодичното гладуване, основано на времето, може да предотврати развитието на диабет тип 2 при лица със затлъстяване".
Според проучването, въз основа на нашия метаболитен часовник, трябва да приключим с храненето в рамките на 10 активни часа през деня и да поддържаме 14-часов пост през нощта. Това приблизително означава да вечеряме около 19 ч. и да закусваме между 9 и 10 ч. сутринта.
За тези, които искат да отслабнат здравословно, опитайте да изместите закуската с 1,5 часа по-късно и да изтеглите вечерята с 1,5 часа по-рано.
Д-р Бруно подчерта, че това проучване е първото, което оценява въздействието на eTRF, вид периодично гладуване, върху кръвната захар и възпалението, независимо от загубата на тегло.
Тя заяви: "eTRF може да бъде полезна стратегия за хората в преддиабетна фаза или тези със затлъстяване, за да поддържат кръвната си захар в нормални граници и да предотвратят прогресирането на диабет тип 2."
Резултатите от това изследване бяха представени на годишната среща на Ендокринното общество (ENDO 2023), която се проведе в Чикаго.
