Говежда пържола със сос с уиски, ще си оближете пръстите
1

П оради факта, че трудно може да се намери качествено говеждо месо в България, то е по-рядко приготвяно у нас.

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Ако обаче сте се сдобили с хубаво говеждо, ви предлагаме една неустоима рецепта, по която да си го приготвите. Важно условие е обаче стековете да са със стайна температура.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Говежда пържола със сос с уиски

Необходими продукти

  • 2 с.л. зехтин
  • 400 г говежди стек "Блек ангъс" (контрафиле)
  • 25 г солено масло
  • 4 глави лук шалот
  • 1 малка връзка аспержи
  • 100 г кафяви печурки
  • 2 скилидки чесън
  • 50 мл уиски
  • 100 мл пълномаслена течна сметана
  • 2 стръка естрагон
  • сол и черен пипер
Източник: iStock Photos/Getty Images

Mедовик с цедено кисело мляко и боровинки, нека се поглезим

Начин на приготвяне

Стековете трябва да са със стайна температура. Поръсете ги със сол, черен пипер и зехтин и от двете страни.

Поставете ги върху силно загрята скара, плоча или грил-тиган. Печете 2 минути, след това завъртете пържолата на 90 градуса и печете още 2-3 минути. След това обърнете пържолата и печете 2 минути. Оставете месото да почине 5 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е най-лесният десерт, вижте как да го приготвите

Загрейте тиган и сипете в него 1 с.л. зехтин. Поставете обелените и разрязани на половина глави лук. Отрежете твърдите краища на аспержите, след това ги разрежете на половина и поставете и тях в тигана. Добавете и нарязаните на едро гъби. Запържете ги докато покафенеят. Добавете обелените и нарязани на тънки филийки скилидки чесън. Разбъркайте. Сипете уискито и изчакайте алкохолът да се изпари. Добавете сметаната, маслото и листата естрагон. Разбъркайте и гответе 3-4 минути. Овкусете със сол, черен пипер и още една малка бучка масло.

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Източник: iStock Photos/Getty Images

По средата на чинията сипете зеленчуци със сос. Върху тях подредете парчета пържола.

Oще вкусни рецепти и за най-изтънчените вкусове можете да намерите в канала на 24Kitchen във Vbox7.

 

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

Реакциите на световните лидери след атаката срещу Тръмп

Реакциите на световните лидери след атаката срещу Тръмп

Свят Преди 5 минути

Стреляха срещу бившия президент на САЩ по време на митинг

Той прилага "закон" срещу критиците на Израел – и прибира много пари

Той прилага "закон" срещу критиците на Израел – и прибира много пари

Свят Преди 10 минути

Споразумението е добър казус за грозните начини, по които идеологическите разделения на Америка се вплитат в съдебна война

Зеленски с план да удари дълбоко в Русия

Зеленски с план да удари дълбоко в Русия

Свят Преди 9 часа

Зеленски: Чакаме разрешение от нашите съюзници

Буря разпиля фестивал в Словакия, много ранени

Буря разпиля фестивал в Словакия, много ранени

Свят Преди 9 часа

Организаторите спешно докараха автобуси, за да евакуират посетителите

Триумф за ансамбъла на България в Клуж-Напока

Триумф за ансамбъла на България в Клуж-Напока

Любопитно Преди 11 часа

Българките събраха 73.650 точки

Кремъл заплаши Европа: Столиците на тези държави са потенциални жертви

Кремъл заплаши Европа: Столиците на тези държави са потенциални жертви

Свят Преди 11 часа

Песков: Европа се разпада по шевовете, това не е най-доброто време за Европа

Зафиров отговори на обвиненията на Корнелия Нинова

Зафиров отговори на обвиненията на Корнелия Нинова

България Преди 12 часа

БСП готова да преговаря за надпартиен, национално отговорен, срочен, по приоритети кабинет

Халил Летифов: Оставката ми като зам.-председател на ДПС не е на дневен ред

Халил Летифов: Оставката ми като зам.-председател на ДПС не е на дневен ред

България Преди 12 часа

Халил Летифов: Категорично не се разпознавам в определението ''мутренски подход''

Зеленски: Мога да забравя, че Байдън ме нарече Путин

Зеленски: Мога да забравя, че Байдън ме нарече Путин

Свят Преди 12 часа

Байдън погрешка нарече Зеленски "Путин"

Рекордни загуби на Русия в Украйна

Рекордни загуби на Русия в Украйна

Свят Преди 13 часа

Броят на руските загуби вероятно ще продължи да бъде средно над 1000 на ден

Буданов: Знаем, че са опитали да убият Путин

Буданов: Знаем, че са опитали да убият Путин

Свят Преди 14 часа

Според него Кримският мост трябва да бъде разрушен

Голям пожар гори в местност край Русе

Голям пожар гори в местност край Русе

България Преди 15 часа

Сигналът е подаден в 12:40 часа

Може ли Тейлър Суифт да спаси кампанията на Байдън

Може ли Тейлър Суифт да спаси кампанията на Байдън

Свят Преди 15 часа

Тейлър Суифт има 283 милиона последователи в „Инстаграм“

Арест за куфарите с части от човешки тела във Великобритания

Арест за куфарите с части от човешки тела във Великобритания

Свят Преди 15 часа

Жертвите не са разпознати официално

Пожар на метри от лятната резиденция на Ахмед Доган

Пожар на метри от лятната резиденция на Ахмед Доган

България Преди 15 часа

Огънят е причинен от незагасен фас

Катастрофа затруднява движението на главния път за „Маказа“

Катастрофа затруднява движението на главния път за „Маказа“

България Преди 16 часа

Започнал е оглед на мястото на произшествието