Говежда пържола със сос с уиски, ще си оближете пръстите
1

П оради факта, че трудно може да се намери качествено говеждо месо в България, то е по-рядко приготвяно у нас.

Тропезиен - любимият десет на Бриджит Бардо

Ако обаче сте се сдобили с хубаво говеждо, ви предлагаме една неустоима рецепта, по която да си го приготвите. Важно условие е обаче стековете да са със стайна температура.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Говежда пържола със сос с уиски

Необходими продукти

  • 2 с.л. зехтин
  • 400 г говежди стек "Блек ангъс" (контрафиле)
  • 25 г солено масло
  • 4 глави лук шалот
  • 1 малка връзка аспержи
  • 100 г кафяви печурки
  • 2 скилидки чесън
  • 50 мл уиски
  • 100 мл пълномаслена течна сметана
  • 2 стръка естрагон
  • сол и черен пипер
Източник: iStock Photos/Getty Images

Mедовик с цедено кисело мляко и боровинки, нека се поглезим

Начин на приготвяне

Стековете трябва да са със стайна температура. Поръсете ги със сол, черен пипер и зехтин и от двете страни.

Поставете ги върху силно загрята скара, плоча или грил-тиган. Печете 2 минути, след това завъртете пържолата на 90 градуса и печете още 2-3 минути. След това обърнете пържолата и печете 2 минути. Оставете месото да почине 5 минути.

Източник: iStock Photos/Getty Images

Това е най-лесният десерт, вижте как да го приготвите

Загрейте тиган и сипете в него 1 с.л. зехтин. Поставете обелените и разрязани на половина глави лук. Отрежете твърдите краища на аспержите, след това ги разрежете на половина и поставете и тях в тигана. Добавете и нарязаните на едро гъби. Запържете ги докато покафенеят. Добавете обелените и нарязани на тънки филийки скилидки чесън. Разбъркайте. Сипете уискито и изчакайте алкохолът да се изпари. Добавете сметаната, маслото и листата естрагон. Разбъркайте и гответе 3-4 минути. Овкусете със сол, черен пипер и още една малка бучка масло.

Джон Бон Джоуви готви за бедни в своята „Кухня за душата“

Източник: iStock Photos/Getty Images

По средата на чинията сипете зеленчуци със сос. Върху тях подредете парчета пържола.

Oще вкусни рецепти и за най-изтънчените вкусове можете да намерите в канала на 24Kitchen във Vbox7.

 

Получавай безплатно най-горещите новини от Vesti.bg

Коментари 1
Кирилица:
Фонетична
Имате 2000 позволени символа

* Моля, коментирайте конкретната статия и използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и написани само с главни букви!

1 коментар
 

Не пропускай

Шест здравословни ползи от секса
Ексклузивно

Шест здравословни ползи от секса

Преди 1 ден
Обратно в сайта X

ДОСТЪП ЗА ЛОГНАТИ ПОТРЕБИТЕЛИ За да пишете, оценявате или докладвате коментари, моля логнете се в профила си.

  1. Запомни ме
забравена парола Полетата маркирани с * са задължителни
Полето Потребителско име не трябва да е празно.
Полето E-mail не трябва да е празно.
Полето Парола не трябва да е празно.
Полето Повторете паролата не трябва да е празно.
  1. Декларирам, че съм се запознал с Общите условия за ползване на услугите на Нетинфо.
Полетата маркирани с * са задължителни

Последни

<p>&bdquo;Разследване на NOVA&rdquo;: Говорят жертвите на телефонните измамници</p>

„Разследване на NOVA”: Говорят жертвите на телефонните измамници

България Преди 6 часа

Техните истории доведоха до зрелищни арести и наказания

<p>Протестиращи опитаха да нахлуят в Министерския съвет</p>

Протестиращи опитаха да нахлуят в Министерски съвет

България Преди 7 часа

Навършват се 200 дни от началото на антиправителствените протести в София

<p>Чорбанов: Човек, преболедувал COVID-19 е защитен от новия вариант</p>

Чорбанов: Човек, преболедувал COVID-19 е защитен от новия вариант

Теми в развитие Преди 8 часа

Новия вариант се прехвърли в Белгия например, но не чуваме нищо за Португалия, Испания

Идва нова промяна на пропорциите на дисплеите

Идва нова промяна на пропорциите на дисплеите

Технологии Преди 9 часа

Два други формата ще се борят за вниманието на потребителите

<p>В Германия: уволниха служители, отказали ваксина срещу COVID-19</p>

В Германия: уволниха служители, отказали ваксина срещу COVID-19

Теми в развитие Преди 10 часа

Това се е случило, въпреки че ваксинацията в Германия е доброволна

Хиляди протестираха в подкрепа на Навални в Русия

Песков: Не е възможно да се разклати ситуацията в Русия

Свят Преди 10 часа

Кремъл обвини САЩ в „намеса”

<p>Как изглежда детството в различните кътчета на света</p>

Как изглежда детството в различните кътчета на света

Любопитно Преди 10 часа

Италианският фотограф Масимо Биети ни показва

<p>Лъчезар Борисов: Средствата тръгват към бизнеса</p>

Лъчезар Борисов: Средствата тръгват към бизнеса

Теми в развитие Преди 11 часа

Той посочи, че бюрата по труда ще работят допълнително, за да може да края на януари да бъдат изплатени всички компенсации за декември

<p>Регистрираха земетресение в Южна България</p>

Регистрираха земетресение в Южна България

България Преди 11 часа

Колко силен е бил трусът

<p>Почина авторът на &bdquo;Детелини&rdquo;</p>

Почина авторът на „Детелини”

България Преди 11 часа

Поетът и юрист Асен Ошанов е починал на 21 януари на 81-годишна възраст

Хиляди протестират в подкрепа на Навални в Русия

Какво се случва в Русия след протестите

Свят Преди 14 часа

Над 3400 демонстранти са били задържани, днес освободиха всички непълнолетни сред тях

<p>Лавина затрупа и уби скиор в Пирин</p>

Лавина затрупа и уби скиор в Пирин

България Преди 14 часа

Около 10 планински спасители са на мястото на трагичния инцидент

Георги Христов

Алерголог: Случващото се последната година е върхът на айсберг

Теми в развитие Преди 15 часа

COVID-19 не е като грипа, коментира проф. Георги Христов

проф. Тодор Кантарджиев

Кантарджиев: Ще купим всяка ваксина, призната в ЕС

Теми в развитие Преди 16 часа

Кой се очаква да бъде ваксиниран в предстоящата седмица, коментира проф. Кантарджиев

Бойко Борисов

Борисов към Радев: Да каже позицията си за Навални. Няма да му се карат толкова

България Преди 17 часа

Премиерът коментира изявлението на държавния глава от събота

Николай Увалиев

Лекар: "COVID-19 е лечим". Кое е най-важното обаче

Теми в развитие Преди 18 часа

Какво коментира д-р Николай Увалиев от "Аджибадем Сити Клиник - Младост"